VISITA INDUSTRIAL

RAZON SOCIAL:
INAL LTDA
MARCA: HELADOS
PANDA
UBICACIÓN

 CIUDAD DEL ALTO BOLIVIA:

 Dirección: Carretera a viacha km. 8 Zona Villa
Concepcion # 777
Telf.: 2852210 - 2852287
Telex: 2515 APTBV
Casilla: 384
Fax: 2852263
La Paz - El Alto
 Superficie construida 10 000 MTS2
ADMINISTRACIÓN
PRECIDENCIA

VICEPRESIDE
NCIA

GERENCIA DE
FINANSAS VENTAS
PRODUCCIÒN

SUPERVISOR
1 T,2T,3T

CONTRLS DE
CALIDAD

JEFES DE
MAQUINA

PERSONAL
DE APOYO
S E R V I C I O S
1.-TORRES DE
ENFRIAMIENTO
2.- BANCO DE HIELO

Agua fría hasta 0,5 °C

Temperatura del agua constante hasta el
final del proceso de fusión, debido a lo
uniforme de la superficie helada
Excelente coeficiente de transferencia
debido a la elevada turbulencia
Funcionamiento seguro por no existir
partes móviles en el tanque
3.-CALDERO

 HOMOTUBULAR
 50 CAÑERIAS
 A GAS NATURAL
 CAPACIDAD DE 500 KG /VAPOR HORA
OPERACIONES

 TRANSFERENCIA DE
CALOR.
 CALCULO DE CAPACIDAD
DEL CALDERO
4.-COMPRESORA
 5.- ELECTRICIDAD.
 6.- AGUA DE PROCESO.

AGUA DE POZO

TANQUE DE 30000
LT

CLORACION 3 ppm

COLUMNA DE
GRAVA

COLUMNA DE
CARBON ACTIVADO

FILTRO PULIDOR 5
mic.
OPERACIONES

 FLUIDOS.
 CALCULO DE CAPACIDAD
DE LA BOMBA
SUMERGIBLE
 CALCULO DE DIAMETROS
DE TUBERIA.
 Pérdidas Carga
(Pc)

Nivel máximo de elevación

Tanque
Altura
Manométrica Altura Impulsión (Hi)
Total (Hm)

Bomba

Altura Aspiración (Ha)

Fuente de agua

11
 P = Requerimiento de potencia en (W).
Q = Caudal de bombeo (l/s).
W  g  Q  H H = Altura manométrica total (m).
P
 Deben incluirse las pérdidas de carga.
η = Rendimiento o eficiencia global.
ρ = Peso específico del agua (1.0 Kg./l)
g = Constante gravitacional (9. 8 m/s2)

La potencia de una bomba será una relación constante entre

H, Q, y η
La relación entre estas 3 variables da la curva característica
de una bomba.

12
DPTO.-
PASTEURIZACIÓN
INTERCAMBIADORES DE CALOR
OPERACIONES

 TRANSMICIÒN DE CALOR.
 DATOS DE TEMPERATURA
T1 Y 72
HOMOGENIZADOR
MANUFACTURAS
SACHETERAS.
PALITERA
OPERACIONES

 INTERCAMBIO DECALOR
HELADOS DE AGUA Y
SHERBET
 DESTILACIÒN  EXTRACIÒN SOLIDO
POR ARRASTRE LIQUIDO
DE VA