FOSFORILASI OKSIDATIF

DENGAN KATALIS
GLUTATION PEROKSIDASE
(GSH)

Angga Yogiari
Nurbaiti Syades
Siti Imroatus S
Sitii Hasmawiyah
PENDAHULUAN
REAKSI OKSIDASI
Reaksi oksidasi dapat didefinisikan
sebagai peristiwa kehilangan elektron atau
kehilangan hidrogen, sehingga disebut juga
dehidrogenasi. Bila suatu senyawa
dioksidasi maka harus ada senyawa lain
yang direduksi, yaitu akan memperoleh
elektron atau memperoleh hidrogen.
 FOSFORILASI OKSIDATIF
Fosforilasi oksidatif yaitu proses
perangkaian respirasi dengan produksi zat
antara berenergi tinggi seperti ATP yang terjadi
di mitokondria. Pada kepentingan biomedis, hal
ini berguna untuk mempelajari proses obat/
racun yang dapat menghambat fosforilasi
oksidatif dan mempelajari kelainan bawaan.
 GLUTATION
PEROKSIDASE (GSH)
Glutation Peroksidase merupakan
enzim antioksidan yang mengubah molekul
hidrogen peroksida yang dihasilkan dari
aktivitas enzim SOD (superoksida
dismutase) dalam sitosol dan mitokondria
dan berbagai hidro serta lipid peroksida
menjadi air.
 GSH disebut juga dengan
antioksidan enzimatis yaitu antioksidan
edogenus yang melindungi jaringan
dari kerusakan oksidatif yang
disebablan oleh radikal bebas oksigen
seperti anion superoksida (O2), radikal
hidroksil (OH-), dan hidrogen peroksida
(H2O2).
 STRUKTUR GLUTATION
PEROKSIDASE
O

O O CH2 C

O (CH2)2C C NH OH

C HC NH HC

HO NH2 CH2

HO
 HIDROGEN PEROKSIDA
(Hydrogen Peroxide)
Hidrogen Peroksida pertama kali diisolasi
melalui reaksi Barium Peroksida dan asam nitrat
oleh Louis Jacques Thenard pada tahun 1818.
Senyawa ini memiliki sifat fisik : berat molar
34,0147 g/mol, densitas 4g/cm3S3 , titik cair
-11oC (262, 15 K) , titik didih 150,2oC (423,35 K) ,
dengan penampakan tidak berwarna dan tidak
berbau.
 STRUKTUR GLUTATION
H DISULFIDA (GSSG)
N
H
O

O NH
H NH OH

O O O
S

S
O

HO NH
NH

O
O H

N H

O OH
 MEKANISME REAKSI GSH
O
-
MENJADI GSSG
NH3
+

O
-
NH3
+

O
-
O
H2C
O -
O O
NH NH
NH NH
O CH
O
O
-2e- -2H+ O
SH
S
HS
S
O
O
O
O
NH NH
- NH NH
O O
-
O O
O
+ - O
H3N O
+ -
H3N O
2GSH GSSG
 MEKANISME REAKSI H2O2
DIKATALIS OLEH GLUTATION
PEROKSIDASE
2H O + O 2 2
catalase
+
2O 2 GSH NADP
reductase

4O 2 SOD 2 H2O 2 or
+4H+ 4 GSH

GSH NADPH
peroxidase 2GSGG

4H2O