MECÁNICA DE FLUIDOS (FL)

Universidad de Piura
Facultad de Ingeniería
Prof. Ing. Víctor Lizana Bobadilla
PRESENTACIÓN DEL CURSO

• Sílabo
• Calificación y evaluaciones
• Metodología de clases y evaluaciones
• Normas de conducta
• Otros
UNIDAD 1

Introducción
INTRODUCCIÓN.

Conceptos básicos

La mecánica es la ciencia que trata tanto de los cuerpos en reposo o en movimiento

bajo la influencia de fuerzas.
• Estática: trata los cuerpos en reposo.
• Dinámica: trata de los cuerpos en movimiento.
Fluido
Sustancia en la fase líquida o gaseosa.
Diferencia entre sólido y fluido
SÓLIDO
• Opone resistencia a un esfuerzo cortante
aplicado por medio de la deformación.
• El esfuerzo es proporcional a la
deformación.
• A un cierto ángulo fijo, deja de deformarse. • Nunca deja de deformarse y tiende a
FLUIDO
• Se deforma de manera continua bajo la
influencia del esfuerzo cortante.
• El esfuerzo es proporcional a la razón de
deformación.
cierta razón de deformación.
 ÁREAS DE APLICACIÓN DE LA MECÁNICA DE FLUIDOS

FLUJOS NATURALES Y EL ESTADO DEL TIEMPO BARCOS

Cataratas del Niágara

AVIONES Y NAVES ESPACIALES PLANTAS GENERADORAS

 CUERPO HUMANO

VEHÍCULOS

AEROGENERADORES

SISTEMA DE TUBOS Y PLOMERÍA

APLICACIONES INDUSTRIALES
1.2 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Propiedad: Cualquier característica de un sistema.

• Las propiedades intensivas son independientes de la masa de un sistema, como la

temperatura y la presión.

• Las propiedades extensivas son aquellas cuyos valores dependen del tamaño, o
extensión, del sistema. La masa total, el volumen total V, y la cantidad total de
movimiento.
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

• Las propiedades extensivas por unidad de masa se llaman propiedades específicas.

Algunos ejemplos de propiedades específicas son el volumen específico (v V/m) y la
energía total específica (e E/m).

• Dos propiedades son independientes si se puede hacer variar una de ellas mientras que
la otra permanece constante.
 Medio continuo

Materia homogénea y continua, sin agujeros. La idealización del medio

continuo permite tratar las propiedades como funciones de punto y
suponer que esas propiedades varían de manera continua en el espacio,
sin discontinuidades por salto. Esta idealización es válida en tanto el
tamaño del sistema con el que se trate sea grande en relación con el
espacio entre las moléculas.
DENSIDAD Y GRAVEDAD ESPECÍFICA

Densidad: masa por unidad de volumen.

• La densidad de una sustancia depende de la temperatura y de la presión.
• La densidad de la mayoría de los gases es proporcional a la presión e inversamente
proporcional a la temperatura. Por otro lado, los líquidos y sólidos en esencia son
sustancias incompresibles y la variación de su densidad con la presión suele ser
despreciable.

Volumen específico: volumen por unidad de masa.

DENSIDAD Y GRAVEDAD ESPECÍFICA

Gravedad específica o densidad relativa: razón de la densidad de una sustancia

a la densidad de alguna sustancia estándar, a una temperatura especificada.
• La gravedad específica de una sustancia es una cantidad adimensional.
• Las sustancias con gravedad específica menores que 1 son más ligeras que el agua y,
en consecuencia, flotarían en ella.

Peso específico: una unidad de volumen de una sustancia.

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
• Las densidades de los líquidos son en esencia constantes.

Ecuación de estado: cualquier ecuación que relacione la presión, la temperatura y la

densidad o volumen específico de una sustancia. La ecuación de estado más sencilla y
conocida para sustancias en la fase gaseosa es la ecuación de estado del gas ideal.

Gas ideal: es una sustancia hipotética que obedece la relación Pv = RT. De manera
experimental se ha observado que la relación aproxima con una buena precisión el
comportamiento P-v-T de los gases reales a bajas densidades. A bajas presiones y altas
temperaturas, la densidad de un gas decrece y tal gas se comporta como un gas ideal.
PRESIÓN DE VAPOR Y CAVITACIÓN

Temperatura de saturación Psat: temperatura a la cual una sustancia pura cambia de

fase.

Presión de temperatura Psat: presión a la cual una sustancia pura cambia de fase.

Presión de vapor Pv: presión ejercida por su vapor en equilibrio de fases con su líquido a
una temperatura dada. Pv es una propiedad de la sustancia pura y resulta ser idéntica a la
presión de saturación Psat del líquido (Pv = Psat). Se debe tener cuidado en no confundir
la presión de vapor con la presión parcial.
PRESIÓN DE VAPOR Y CAVITACIÓN

Presión parcial: presión de un gas o vapor en una mezcla con otros gases.

Las burbujas de cavitación debido a que forman “cavidades” en el líquido se desintegran

conforme son barridas hacia fuera de las regiones de baja presión, con lo que se generan
ondas de alta presión extremadamente destructivas.

Cavitación: causa común de caída en el rendimiento e inclusive de la erosión de las aspas

del impulsor.
ENERGÍA Y CALORES ESPECÍFICOS

Energía microscópica: formas de la energía relacionadas con la estructura molecular de

un sistema y el grado de actividad molecular.

Energía macroscópica: relacionada con el movimiento y la influencia de algunos efectos

externos; la gravedad, el magnetismo, la electricidad y la tensión superficial.

Energía cinética: energía que un sistema tiene como resultado de su movimiento en

relación con algún marco de referencia.
ENERGÍA Y CALORES ESPECÍFICOS

Energía potencial: energía que un sistema tiene como resultado de su elevación en un

campo gravitacional.

Sistema compresible simple: sistema que carece de efectos como el magnético, el

eléctrico y la tensión superficial. La energía total de un sistema compresible simple consta
de tres partes; energías interna, cinética y potencial.

Energía de flujo: fluido que entra o sale de un volumen de control.

COEFICIENTE DE COMPRESIBILIDAD

• Los fluidos suelen expandirse cuando se calientan o despresurizan, y se contraen

cuando se enfrían o presurizan.

• Un fluido se contrae cuando se aplica más presión sobre él, y se expande cuando se
reduce la presión que actúa sobre él.

• Los fluidos actúan como sólidos elásticos respecto a la presión.

• Coeficiente de compresibilidad: representa el cambio en la presión correspondiente a

un cambio relativo en el volumen o la densidad del fluido, mientras la temperatura
permanezca constante.

• El coeficiente de compresibilidad de una sustancia verdaderamente incompresible es

infinito.
• El coeficiente de compresibilidad de un gas ideal es igual a su presión absoluta, y el
coeficiente de compresibilidad del gas se incrementa cuando aumenta la presión.

• El inverso del coeficiente de compresibilidad se llama compresibilidad isotérmica.

• La compresibilidad isotérmica: representa el cambio relativo en el volumen o la

densidad correspondiente a un cambio unitario en la presión.

• La densidad de un fluido depende con mayor fuerza de la temperatura que de la presión.

• Coeficiente de expansión volumétrica: representa la variación de la densidad de un

fluido con la temperatura a presión constante.
VISCOSIDAD

• Fuerza de arrastre: fuerza que un fluido fluyente ejerce sobre un cuerpo en la dirección
del flujo. El fluido, en contacto con la placa superior, se pega a la superficie de ésta y se
mueve con ella a la misma velocidad.

• La razón de deformación de un elemento de fluido equivale al gradiente de velocidad.

• Los fluidos para los cuales la razón de deformación es proporcional al esfuerzo cortante
se llaman fluidos newtonianos. Ejemplo: el agua, el aire, la gasolina y los aceites.

• La sangre y los plásticos líquidos son ejemplos de fluidos no-newtonianos.

• La razón de deformación (gradiente de velocidad) de un fluido newtoniano es

proporcional al esfuerzo cortante, y la constante de proporcionalidad es la viscosidad.
• La viscosidad de un fluido es una medida de su “resistencia a la deformación”. La
viscosidad se debe a la fuerza de fricción interna que se desarrolla entre las diferentes
capas de los fluidos a medida que se obligan a moverse una con relación a las otras.

• En los líquidos, la viscosidad se origina por las fuerzas de cohesión entre las moléculas.

• En los gases, la viscosidad se origina por las colisiones moleculares, además de que
ésta varía mucho con la temperatura.

• La viscosidad de los líquidos decrece con la temperatura, en tanto que la de los gases se
incrementa gracias a ella.

• La viscosidad dinámica no depende de la presión, pero la viscosidad cinemática sí

depende de ésta.
TENSIÓN SUPERFICIAL Y EFECTO DE CAPILARIDAD

• La fuerza de tracción que causa esta tensión actúa paralela a la superficie y se debe a
las fuerzas de atracción entre las moléculas del líquido.
• Tensión superficial: trabajo realizado por unidad de incremento en el área superficial del
líquido.
• Efecto de capilaridad: es el ascenso o descenso de un líquido en un tubo de diámetro
pequeño insertado en un líquido. Esos tubos angostos o canales de flujo confinado se
llaman capilares.
• Fuerzas de cohesión: las fuerzas entre las moléculas semejantes, como agua y agua.
• Fuerzas de adhesión: las fuerzas entre las moléculas diferentes, como agua y vidrio.
• Las magnitudes relativas de estas fuerzas determinan si un líquido moja o no una
superficie sólida.
 CONDICIÓN DE NO-
DESLIZAMIENTO

• Un fluido en contacto directo con un

sólido “se pega” a la superficie debido a
los efectos viscosos y no hay
deslizamiento. Velocidad relativa entre
ambos es cero

• La propiedad del fluido responsable de

la condición de no-deslizamiento y del
desarrollo de la capa límite es la
viscosidad.
Consecuencias:

 Todos los perfiles de velocidades deben tener valores de cero respecto a la superficie en los
puntos de contacto entre un fluido y una superficie sólida.

 La resistencia al movimiento de una superficie, la cual es la fuerza que un fluido ejerce sobre una
superficie en la dirección del flujo.

Separación de flujo:
Cuando se fuerza a un fluido a moverse sobre una superficie curva, con una velocidad
suficientemente elevada, la capa límite ya no puede permanecer adherida a la superficie y, en algún
punto, se separa de ella.
1.3.1 CLASIFICACIÓN DE LOS FLUJOS DE FLUIDOS

• La viscosidad es causada por las fuerzas de cohesión entre las moléculas, en los
líquidos, y por las colisiones moleculares en los gases.

• No existe fluido con viscosidad cero.

• Los flujos en donde los efectos de la fricción son significativos se llaman flujos viscosos.

• Regiones no-viscosas, no están cercanas a superficies sólidas, en donde las fuerzas

viscosas son despreciablemente pequeñas en comparación con las fuerzas de inercia o
de presión.
• Flujo interno: El flujo de un fluido no limitado sobre una superficie, como una placa, un
alambre o un tubo.

• Flujo interno: El flujo en un tubo o ducto, si es que el fluido queda por completo limitado
por las superficies sólidas.

• Flujo compresible: muestran una variación significativa de la densidad como resultado

de fluir, esto sucede cuando la velocidad del flujo es cercano a la velocidad del sonido.
• Flujo incompresible: Si la densidad permanece aproximadamente constante a lo largo
de todo el flujo.

• Flujo laminar: El movimiento intensamente ordenado de un fluido, caracterizado por

capas no-alteradas.

• Flujo turbulento: El movimiento intensamente desordenado de un fluido, que es común

se presente a velocidades altas y se caracteriza por fluctuaciones en la velocidad.
• Flujo natural: Cualquier movimiento del fluido se debe a medios naturales, como el
efecto de flotación, el cual se manifiesta como la elevación del fluido más caliente (y por
consiguiente, más ligero) y la caída del fluido más frío (y por tanto, el más denso).

• Fluido forzado: Un fluido se obliga a fluir sobre una superficie o en un tubo por medio de
medios externos, como una bomba o un ventilador.

• Flujo estacionario: Cuando la velocidad del fluido v en cualquier punto no varía con el
tiempo.

• Flujo No estacionario: Las velocidades son función del tiempo.

• Flujo Unidimensional: El vector de velocidad sólo depende de una variable espacial, es
decir que se desprecian los cambios de velocidad transversales a la dirección principal
del escurrimiento.

• Flujo Bidimensional: Cuando una de sus dimensiones es mucho más grande que la
otra y el flujo no cambia de manera apreciable a lo largo de la dimensión de mayor
longitud.

• Flujo Tridimensional: El vector velocidad depende de tres coordenadas espaciales; x, y,

z, y del tiempo t.
1.3.2 SISTEMA Y VOLUMEN DE CONTROL
• Sistema: Cantidad de materia o una región en el espacio elegidas para su estudio.

• Sistema cerrado o masa de control: Consta de una cantidad fija de masa y ninguna
masa puede cruzar su frontera. Pero la energía, en forma de calor o trabajo, puede
cruzar la frontera y el volumen de un sistema cerrado no tiene que ser fijo.
Sistema aislado: Cuando no se permite que la energía cruce la frontera.

Sistema abierto o volumen de control: Es una región seleccionada de modo adecuado

en el espacio. Suele encerrar un aparato que está relacionado con flujo de masa, como un
compresor, una turbina o una tobera.