LACTOBACIL

LUS REUTERI
DSM 17938
 DESCUBRIMIENTO
• Lactobacillus reuteri fue descubierto en la leche de una madre 1960;
se le asignó el nombre de reuteri en recuerdo a su descubridor,
Gerhardt Reuter .
• Gerhard Reuter la describió L. reuteri
• ATCC 55730  cepa madre
 CEPAS DE LACTOBACILLUS REUTERI

ATCC 55730 DSM 17938 ATCC PTA 6475

BR11 DSM 12243 RC-14

 Se trata de una bacteria hetero
fermentativa, es decir la
fermentación la realiza por la ruta de
las pentosas fosfato con formación
de ácido láctico, etanol y CO2.

Lactobacillus reuteri es un potente probiótico y

candidato a cultivo funcional adjunto recibió mucha
atención científica ya que es una de las pocas especies
endógenas "Lactobacillus" que se encuentran en el
tracto gastrointestinal de los vertebrados, incluidos
humanos, ratas, cerdos y pollos. El organismo ha sido
ampliamente utilizado como probiótico en humanos y
animales durante muchos años
 L. REUTERI EN LA INDUSTRIA LÁCTEA
Es usado como cultivo para la producción de: yogurt, kéfir, kumis

Kefir: Como se ve en la foto, es una pequeña masa blanda, Kumiss: Es un tipo de leche
que se asemeja a un trocito de coliflor o algodón. Sin
embargo, la definición técnica es que el kéfir es una fermentada ligeramente
combinación de bacterias probióticas y levaduras en una alcohólica con un sabor
matriz de proteínas, lípidos y azúcares. También se le parecido a la cerveza
conoce como búlgaros o yogurt de pajaritos.
ES USADO MAS
POR LA INDUSTRIA
FARMACÉUTICA
 Coloniza temporalmente el intestino y aumenta su
número después de la ingestión.

Fermenta fácilmente azúcares fermentables para

producir energía.
CICLO
BIOLÓGICO EN •Durante este proceso, producen ácido láctico, lo que
reduce el valor de pH intra-luminal.
EL SER
HUMANO • Compite con los agentes patógenos potenciales por
los nutrientes y los sitios de fijación para quedarse en la
mucosa intestinal.
Produce compuestos que exhiben actividad antagonista,
es decir, reuterina y reutericiclina, que son
antimicrobianos solubles en agua, de amplio espectro,
eficaces en un amplio rango de pH y resistentes a las
enzimas proteolíticas y lipolíticas.
La reuterina (3-hidroxiproprionaldehído), un compuesto antimicrobiano

La Reuterina es activa contra un amplio espectro de bacterias gram-positivas

y gram-negativas (por ejemplo, E. coli), levaduras, hongos y virus.

Mata las bacterias patógenas, mientras que no toca las bacterias buenas.

El contacto directo de L. reuteri con otras bacterias, como E. coli, estimula la

producción o secreción de reuterina.

La Reuterina inhibe el crecimiento bacteriano al inducir estrés oxidativo en la

célula bacteriana.
 CARACTERÍSTICAS

1 2 3
a) un porcentaje de b) una tasa de c) resistencia a la
adherencia al epitelio supervivencia a pH 2. presencia de hasta un 4%
gástrico superior al 5%. de bilis tras un período de
48 h de incubación a una
temperatura de 37°C.
BENEFICIOS
• L. Reuteri es antiinflamatorio

Se ha demostrado que L. reuteri aumenta

las células Treg en el cuerpo , causando
un aumento en la citocina IL-10 . Como
resultado, Th17 (y su producción de IL-
17) se suprime (R, R2) .

• El yogur que contiene L. reuteri RC-14

y L. rhamnosus GR-1 aumentó las
células T reguladoras en pacientes con
enfermedad inflamatoria intestinal y
disminución de la inflamación ( TNF-
alfa e IL-12 ) (R) .

• Un enema rectal de L. reuteri redujo la

inflamación del revestimiento
intestinal en niños con colitis ulcerosa
activa (R) .
 • se ha demostrado que L Reuteri reduce la
activación del sistema nervioso y disminuye
L. REUTERI el dolor .
REDUCE LA
PERCEPCIÓN • La ingestión de L. reuteri afecta los nervios
DEL ESTRÉS Y de tal manera que puede ralentizar la
EL DOLOR motilidad intestinal (mejorar los casos de
diarrea) y disminuir la percepción del dolor (
R)
 L. REUTERI AUMENTA LA VITAMINA D

Según los autores del estudio,

Tomando L. reuteri aumentó
los niveles sanguíneos de
vitamina D3 en un 25.5% en un
estudio canadiense ( R ).
esta es la primera vez que los
niveles sanguíneos de vitamina
D3 aumentan con la
administración de suplementos
probióticos orales
 L. REUTERI LUCHA CONTRA LA CÁNDIDA

La suplementación con L.
De las 8 cepas probióticas
L. reuteri RC-14 solo y reuteri oral fue efectiva
analizadas en el
junto con L. rhamnosus como nistatina en un
laboratorio, L. reuteri ATCC
GR-1 pueden inhibir el estudio de neonatos
55730 mostró la inhibición
crecimiento de cándida en prematuros y más efectiva
más fuerte de Candida
la vagina. para reducir la incidencia
albicans oral .
de sepsis .
L. reuteri protege potentemente contra Salmonella ,
reduciendo las tasas de mortalidad en ratones, pollos
y pavos a la mitad.
En pollos, L. reuteri fue tan potente como el antibiótico
gentamicina en la prevención de muertes relacionadas L. REUTERI
con E. coli ( R ).
Un antibiótico producido por L. reuteri, llamado
PROTEGE
reutericiclina, puede matar infecciones por C. difficile CONTRA LAS
Los derivados de L. reuteri son útiles para, INFECCIONES
destrucciónde biofilms y reducen la infección.

Un tratamiento de 2 semanas con L. reuteri

DSM17648 redujo significativamente h.
Sobrecrecimiento de pylori en adultos sano
 • L. reuteri reduce el colesterol,
L. REUTERI en parte, al reducir la
REDUCE EL
COLESTEROL absorción de la bilis (al
aumentar la desconjugación
de la bilis en los intestinos)
 L. REUTERI (RC-14) Y L.
RHAMNOSUS (GR-1)

• Combinación de cepas
ampliamente documentada
• Las cepas probióticas RC-14 y
GR-1 han sido utilizadas de forma
combinada en suplementos
dietéticos desde 2004
 VENTAJAS DE LAS COMBINACIONES

• Puede reducir la reaparición de alteraciones de las vías urinarias.

• Puede disminuir la presencia de cándida.3
• Puede mejorar los desequilibrios bacterianos en la vagina.
• Puede mejorar los síntomas de los desequilibrios bacterianos en la vagina.
• Puede disminuir el riesgo de sufrir desequilibrios bacterianos en la vagina.
• Puede ayudar a restaurar y mantener una microbiota vaginal equilibrada.