植物的器官 多细胞植物体的六大器官分别是哪些？

花
生
殖
种子 器
官
叶
果实
营
养 茎
器
官
根 那么绿色开花植物的一生从
哪个环节开始呢？
 •玉米种子的结 •1 种
皮
构
胚乳 •6 和
果
（一片）
子叶 •2 皮
胚 胚芽 •3
胚轴 •4

胚根 •5

玉米种子的结构
 •5 •胚芽

•4 •胚轴
胚
•3 •胚根

•种皮 •1 •2 •子叶
（两片）

菜豆种子的结构
单子叶植物与双子叶植物种子的区别
第一节 种子的萌发
问题：种子萌发需要什么条件呢？

1、从生活经验推断，种子萌发需要什
么环境条件？
2、你如何证明你的推断？
小资料：看看下面的资料会给你哪些启示呢？

• 许多作物是春天播种，天寒地冻不适于播种

• 清明前后种瓜点豆

• 播种前要松土
 探究种子萌发的环境条件
探究实验步骤：
一、提出问题：哪种环境条件下种子才能萌发？
二、作出假设：种子萌发需要适宜的温度、水分、空气。
三、制定计划：
四、实施计划、观察记录：
五、分析结果，得出结论：
六、表达和交流：
种子萌发的外界条件 演示实验
1 2 3 4

不洒水 一点水 一点水 很多水

橱柜 橱柜 冰箱 橱柜

1 3 4
 问题：由此实验可知道种子萌发需要
什么环境条件？根据是什么？
1 2 3 4

不洒水 一点水 一点水 很多水

橱柜 橱柜 冰箱 橱柜

一定的水分 适宜的温度 充足的空气

 1号瓶 2号瓶 3号瓶 4号瓶

处 10粒种子拧 10粒种子加 10粒种子加 10粒种子加

理 紧瓶盖 适量水拧紧 适量水拧紧 较多水拧紧
方 瓶盖 瓶盖 瓶盖
法 室温 室温 低温 室温

1、几号瓶的种子萌发？ 2号瓶的种子萌发

2、几号瓶的种子没有萌发？ 其它都没有萌发

1号缺少水分，3号温度太低，
3、为什么不萌发？
4号缺少空气，2号条件都具备

4、得出的结论是什么？ 种子萌发的外界条件 为：
适宜的温度、水分、空气
 分析实验

1、实验中设计了哪3组对照实验？
1号瓶和2号瓶、3号瓶和2号瓶、4号瓶和2号瓶。
2、每个瓶中放1粒种子行不行？为什么？
不行，用１粒偶然性太大，误差太大。
3、实验中2号瓶中所有的种子都会发芽吗？
 提供适宜的温度、一定的水分和充
足的空气，种子就一定能萌发吗？

阅读P91倒数第一段，
种子萌发的自身条件是什
么？
思考探究 胚不是活的 胚不是完整的

煮熟的大米 大米

你认为哪种
可能会发芽？
已过休眠期
成熟的水稻
应当先选什么样的种子？（ ）
A、活的 B、死的 C、结构完整的
D、保满的 E、被虫咬坏的 F、干瘪的
一、种子萌发的条件

1、外界条件：适宜的温度、一定的水分、
充足的空气。
完整的、有活力的胚、有供
2、自身条件：胚发育的营养物质、渡过了
休眠期的种子。
结构不完整的种子
死亡的种子 即使有适宜的环境
休眠的种子 条件都不能萌发
 案例

2004年，云南省元谋县发生
了一场“红叶三号”劣质洋葱种
子的事故。种子发芽率仅10%，
406户农民受害，直接经济损失达
44万余元。如果你是农民，在购
买种子前会做些什么？
 二、测定种子的发芽率
• 1.抽样检测
•
一般情况下，只有种子的发
2.尽量避免主观因素的影响
• 芽率达到90%以上才适合播种，
3.提供适宜的环境条件（如何提供）
• 4.观察纪录，重复测定，取平均值．
• 并且播种时还要选择粒大饱满
发芽率＝（萌发的种子数平均数／每组
•
•
的种子。
供测种子数）×１００％

天数 １ ２ ３ ４ ５ ６ ７
萌发的
种子数
 测定种子的发芽率

1、用全部种子或一颗种子做发芽率实验行吗？
不行 浪费性大、偶然性多
2、种子站对一批种子做发芽率实验只做一次行吗？
如果多做几次，那怎样计算其发芽率呢？
不行 取平均值
3、为什么要对种子做发芽率的测试？
发芽率低导致农作物减产
 二﹑种子萌发的过程

胚根发育成根，胚轴连接胚根和胚芽，起到伸长作
用，同时胚芽逐渐长成茎和叶。
 种子萌发的过程:
观看图片，想一想:

1.种子的哪一部分结构先发育？ 胚根
2.子叶发生了什么变化？ 逐渐消失
3.胚根、胚轴、胚芽各发育成了新植株的
哪一部分？
种子萌发的过程

• 胚根 根
• 胚芽 茎和叶
• 胚轴 连接根和茎的部位
菜豆种子萌发的过程
玉米种子萌发的过程
• 叙述种子萌发的过程
• 种子萌发时，呼吸作用逐渐增强，营养物质逐步
分解。
• 1、概括种子萌发过程
• （1）吸收水分，种子的体积胀大。
• （2）胚根伸长，突出种皮，发育成根。
• （3）再不断生长的过程中，胚轴伸长，胚芽突
破种皮钻出地面
• （4）出土的胚芽继续生长，长成幼苗的茎和叶。
• （5）胚乳和子叶不断变小
2、比较菜豆种子和玉米种子萌发过
程的异同

• 相同点：种子吸水膨胀；胚根首先突破种皮，然后
胚轴伸长，使胚芽露出地面；胚芽发育成茎和叶，
同时胚根不断生长，发育成根。
• 不同点：菜豆种子的子叶包着胚芽出土，玉米种子
的子叶不出土；玉米种子的胚乳留在土中；菜豆种
子萌发所需的营养来自于子叶，玉米种子萌发所需
要的营养来自于胚乳。
 种子萌发的过程
吸水 转运 发育
胚根 根
子叶
种 吸收水分 转运其中
胚轴
连接根和
营养物质 胚 茎的部位,
子 胚乳
不断伸长
胚芽 茎和叶

植物体
课堂小结

种 自身条件：具有完整的有生命力的胚
子
萌 足够的水分
外
发 界
的 充足的空气
条
条
件
件 适宜的温度
课堂小结

种子萌发的过程
吸水 转运 发育
胚根 根
子叶
种 吸收水分 转运其中
胚轴
连接根和
营养物质 胚 茎的部位,
子 胚乳
不断伸长
胚芽 茎和叶

植物体
生活链接
充足的水分
一定的空气

播种前给土地松土 播种后给土地浇水
 •适宜的温度

给播种后的种子盖上塑料膜
 练一练
• 1.通过解剖并观察菜豆种子，我们知道胚的构成包括（D ）
A.胚轴、胚乳、种皮、子叶 B.胚根、胚轴、子叶、胚乳
C.子叶和种皮 D.胚根、胚轴、胚芽、子叶
• 2.种子中的主要部分是（ B ）
A.种皮 B.胚 C.子叶 D.胚芽

• 3.下列关于种子内部结构的叙述，不正确的是（ D ）
A.胚是新植物体的幼体，是种子的主要部分
B.胚根将来发育成新植物体的根 C.生有幼叶的部分是胚芽
D.所有种子的子叶都很肥厚，因为其中贮藏了大量的营养物质
• 5.菜豆种子的胚根在萌发过程中需要的营养物质主要来自（D）
A.胚芽 B.胚轴 C.胚根 D.子叶

• 6.判断题(正确的打“√”，错误的打“×”)
(1)菜豆种子的胚中的胚芽与胚根相连。（×）
(2)单子叶植物和双子叶植物的种子，在萌发时最先突破种皮
的都是胚芽。（×）
• 7.我们食用黄豆芽时，食用的主要是它的（ B）
A.胚芽 B.胚轴 C.胚根 D.子叶

• 8.我们平时食用的大米主要是水稻种子中的（ B ）
A.子叶 B.胚乳 C.胚根 D.胚芽

• 9.花生和小麦种子都具有的结构是（ A ）
A.种皮和胚 B.胚和胚乳 C.子叶和胚乳 D.种皮和胚
乳