CAMBIO CLIMÁTICO

Grupo 13
Valentina Mansky, María José Jiménez, Maria Jesús Marín,Carlos Juica, Camila Jiménez
Fundamentos de la ecología
Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, Pontificia Universidad Católica de Chile

“Cambio de clima atribuido directa o indirectamente a la actividad humana que

altera la composición de la atmósfera global y que se suma a la variabilidad
natural del clima observada durante períodos de tiempo comparables”.
CMNUCC.

Causa y efectos Cambio Climático y su efecto en la

Las actividades humanas han afectado el clima durante mucho
tiempo, pero no fue hasta después de la revolución industrial, Vinivinicultura
que estas actividades se han vuelto importantes, tanto así que han La importancia del clima se debe a que define el estilo de vino que una
cambiado el clima de manera global. Esto se produjo especifícame región específica puede producir, entonces la variabilidad climática
por la alta concentración de gases invernadero en la atmosfera, imprime diferencias de calidad de los mostos. Entonces la importancia
como el CO2, CH4, N2O. Siendo China, EEUU, la Unión Europea los
del cambio climático es que influye tanto en la variabilidad como en las
países que mas emiten CO2.
Los efectos mas importantes provocados por el cambio climático condiciones climáticas, por lo tanto tiene el potencial para producir
son: cambios en la personalidad de los vinos.
- Aumento de las temperaturas
- Derretimiento de los glaciares
- Aumento en el nivel del mar
- Inundaciones
- Tormentas con mayor intensidad
- Problemas de salud humana
- Cambios en los ciclos biogeoquímicos
- Reducción de sumideros

Fuente: www.pwc.cl Relación entre parámetros de producción y

calidad del vino, y parámetros climáticos
Fuente: Diario la nación 05.06.09, Laura Rocha
En esta imagen se muestra el drástico cambio que tuvo el glaciar
Upsala en Argentina, la foto superior es de 1928, y la inferior es del
2004.
Fuente: NOAA, gráfico original de www.nasa.gov
Durante los últimos 400.000 años de la historia humana el CO2
se ha mantenido en un rango entre 180 a 280 ppm, y menos de
los 100 últimos años la especie humana lo elevo a cifras que
provocan una alarma mundial. el CO2 aumento en mas de 120
ppm, y la mitad de ese aumento solo sucedió en los últimos 35
años.
El cambio climático implica cambios de temperatura media anual y
fluctuaciones en los esquemas de precipitación. En este sentido, estas
modificaciones climáticas tienen un impacto en la producción
vitivinícola, impacto no menor si se tiene en cuenta que la producción de
vinos en Chile en el año 2008 representó el 4%, de la producción
mundial. Adicionalmente Chile represento ese año el 7% de los
volúmenes de vino exportados a nivel mundial.
Impactos del cambio climático sobre el
ambiente y los diferentes sectores
socioeconómicos de la industria
vitivinícola:
• Cambios del espacio en relación con la
viabilidad de una zona para el crecimiento
de una variedad determinada y modificación
en la composición varietal.
• Cambios en la composición química y en
las características organolépticas de las
uvas y el vino.
• Cambios en la fenología de los cultivos,
incluyendo modificación en la fecha de
maduración.
• Modificaciones de las necesidades de
riego.
• Cambios en el régimen hídrico.
• Variaciones en la presión de plagas,
enfermedades y malezas.