在一定的温度下和一定的溶剂中，

物质能够溶解的量是有限的

不同的物质具有不同的溶解度

我们常用溶解度(solubility)来
定量物质的溶解能力
 活动5
室温下在两个盛有100g水的烧杯中加入
10g氯酸钾和10g氯化钠，充分粉搅拌后完全
溶解的是__________，未完全溶解的是
__________。

讨论：
•这两种溶质在水中的溶解能力一样吗?_____
•溶解能力比较大的是_______。
在一定的温度下，某物质在
100g 溶剂中无法再继续溶
解时所溶解的质量，
就是这种物质在这种溶剂的
溶解度
溶解度数字越大，表明在
该温度下，物质溶解能力
越强。
• 如20◦C 时，食盐的溶解度是36g。

说明在20 ◦C, 在100g 水中的

食盐最多溶解36g
物质 氯 氢氧 蔗糖 氯化 氯化铵 硝酸钾
名称 化 化钙 钾
钠
溶解 36.0 0.165 203.9 7.4 37.2 31.6
度（g）

在20oC时，溶解度在
10g以上的物质  易溶解物质
1～10g  为可溶物质
0.01～1g 微溶物质
小于0.01g  难溶物质
溶解性分成四种：
•易溶
•可溶
•微溶
•难溶
 想一想
• 除了溶解能力外，还有哪些因素会
影响物质溶解度大小呢？

-物质的本性
-外界条件如温度、压强、溶剂种类
有关。
 活动6
1.在室温下，将5g硝酸钾加入到10g的水中，搅拌后
观察硝酸钾能否完全理解？
___________________________________

2.给以上溶液加热，观察此时硝酸钾是否溶解了？
__________________ 。继续加入硝酸钾，一直到硝
酸钾不能再溶解更多为止。

3.将此时硝酸钾溶液冷却至室温，你观察到什么
现象？_____________________。
 在以上实验中，原来不能再溶解的硝
酸钾，加热后还能继续溶解，说明了
什么？
硝酸钾的溶解度随温度上升而
________

 温度较高的硝酸钾溶液冷却时，为什
么会有硝酸钾固体析出？
硝酸钾的溶解度随温度的降低而____
 硝酸钾在不同温度时的溶解度
温度 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
(ﾟC)
溶解度 13.3 20.9 31.6 45.8 63.9 85.5 110.0 138 169 202 246
（g)
 氢氧化钙在不同温度时的溶解度
温度(ﾟC) 0 20 40 100

溶解度（g) 0.173 0.165 0.121 0.076

 大部分固体溶质的溶解度随温度的上升而增加
 少数固体物质的溶解度随着温度的上升而基本不变
 极少数固体物质的溶解度随着温度的上升而减少，例
如：氢氧化钙。
所有气体溶质的溶解度都随温度的上
升而减小，随压力的增加而增加
烧开水时，随着温度的升高，沸
腾前会出现气泡。这些气泡产生
的原因是什么？

 随着温度升高，水中可以溶解的气体
（包括氧气）的数量逐渐_________，
聚集成气泡，逃逸到空气中。
你能根据这个现象，推测气体
的溶解度变化的情况吗？

气体的溶解度随温度的升高而
______。
在影响溶解度大小的因素中，哪
些属于内部因素？哪些属于外部
因素？

内部因素: 溶质、溶剂本身的特
性，
外部因素: 温度、压强等。
 1.3 溶液曲度线的解读

根据固体溶质在不同温度
下的溶解度画出该物质溶
解度随温度变化的曲线，
叫做固体溶解度曲线。
 想一想
 假设你有一罐白色粉末，只知是
硝酸钾,氯化钠中的一种，是否可以
借助溶解度曲线进行鉴别呢？
配制一定温度下（如70℃）该物质的饱和
溶液后，将它冷却至室温，

若有大量的白色固体析出，则是________

只有少量白色固体析出，则是_________
根据溶解度曲线，
硝酸钾的溶解度受温度
的影响________ 。
氯化钠的溶解度受温度
的影响_________。
1.该点所示的温度下的物质溶解度________
2.某温度下该物质的________
3.
 硝酸钾的溶解度随温度升高而__________，
呈“陡升型”
 氯化钾的溶解度温度影响不大，略有____，
呈“缓升型”
1.4.1 饱和溶液和不饱和溶液
1. 在一定的温度下，一定量的
溶剂中，物质能够溶解的量
是有限的。
在一定温度下，在一定
量的溶剂里不能继续溶
解更多某种溶质的溶液
称为这种溶质的饱和溶
液（saturated solution）
在一定温度下，在一定
量的溶剂里，还能继续
溶解某种溶质的溶液称
为这种溶质的不饱和溶
液（unsaturated
solution）。
一、饱和溶液和不饱和溶液
加热或增加
举例 继续 溶剂
分析 加入 加入

1g食盐 1g食盐
10ml水 完全溶解 没有完全
溶解 又完全溶解

还能继续溶解食盐， 不能继续溶解食盐， 还能继续溶解食盐，溶

此溶液未饱和 此溶液饱和 液转化为不饱和

以上实验可知，要描述溶液是否
饱和，必须指明在一定温度下和 温度和溶剂的量对溶液
一定量的溶剂中。 是否饱和有影响
100g water

100g water
想一想
如何用实验证明两瓶溶液中，
一瓶是饱和溶液，另一瓶是不
饱和溶液？

• 两瓶溶液中各加入相应的溶质少量。
• 能继续溶解 __________溶液。
• 不能继续溶解 ___________溶液。
饱和溶液是否
一定是浓溶液
呢？
 活动7
 在2支装有10mL水的试管中分别加入1小匙
蔗糖和熟石灰，振荡后，静置片刻，你看
到了什么现象？

1. 蔗糖 很快溶解完，但未形成饱和
溶液；
2. 熟石灰 还有未溶解的，已成了饱
和溶液。
熟石灰在水里溶解的量极
少，是稀溶液(diluted
solution)，但已经饱和了

蔗糖在水里溶解的量较多，
是浓溶液(concentrated
solution)，却未达到饱和
 想一想
 根据上述实验事实，你觉得”饱和溶
液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是
稀溶液”这句话对吗？你能举出生活
中的具体事例吗？

 不对。
 一定量的水中，加
1. 面粉加少量就会形成饱和溶液，但却是稀
溶液；
2. 白糖虽已加入很多，却可继续溶解，形成
不饱和溶液，但却是浓溶液。
 例如，
100◦C时，在100g水中放入246g硝
酸钾才能组成饱和溶液，你若放入
245g硝酸钾，此时的溶液不饱和，
但含的溶质较多，是浓溶液。

在室温下，100g水中溶解不到1g的q
氢氧化钙溶液就饱和了，但此时的
溶液很稀，是稀溶液
在同一条件下，同
一种物质而言，饱
和溶液比不饱和溶
液浓
 1.4 饱和溶液的形成
活动8
• 查氯化鈉的溶解度曲线：常温25 ◦C，
水取100g 时，氯化钠是____g。
• 用托盘天平称取所需要氯化钠放入烧
杯中。
• 用量筒量取所需的水，倒入盛有氯化
钠的烧杯里，用玻璃棒搅拌。待氯化
钠完全溶解时，氯化钠的饱和溶液就
配制好了。
 想一
想
• 用海水晒盐，先要将海水变成盐的饱
和溶液。你知道盐民是怎么样做的吗？

先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一
定程度时，再倒入结晶池时，继续日晒，成为
食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐洗出食盐。

通过蒸发_______而获得食盐晶体。
1. 在烧杯里加20g 70 ◦C 热水，然后
加入 硝酸钾晶体10g,搅拌至完全溶
解，这添加溶剂时，溶液饱和了吗？

要将此溶液转成饱和溶液，你准备怎
么做？
不饱和溶液 饱和溶液

加溶质

蒸发溶剂

降低温度
 （1）在t3°C时，A、B、C三种固体物
质的溶解度由大到小的顺序是 ；

（2）在t1°C时，A物质的溶解度
是 ；

（4） A、B、C三种固体物质的溶解度
随温度升高而增大的是 ；随温
度升高而减小的是________。

（5）现有A的不饱和溶液，在不改变
溶质和溶剂质量的情况，欲转化成饱和溶
液应采取的措施是__________。
（升温或降温）