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neolatina
Victor Cuartas
Juan Esteban Alzate
Cocina fancy
Para resumir la cocina fancy en una
frase esta seria la que mejor definiría
la cocina fancy:
“la comida entra por los ojos”
Características
Sophia’s
Taboo Bamboo
Paparazzo
Fat Duck
Sophia’s
Taboo Bamboo
Il Paparazzo
Mayores exponentes de la cocina
fancy
Alfred portale
Douglas Rodriguez
Alfred portale
Civergrafia
http://tgastronomiamoderna.blogspot.com.co/2015/10/cocina-fancy.html
https://www.directoalpaladar.com/gastronomia-en-internet/fancy-fast-
food-convirtiendo-la-comida-rapida-en-platos-elegantes
https://prezi.com/lia_q3ucqlou/cocina-fancy/
https://acookworkorange.wordpress.com/2007/09/20/fancy-food/
Cocina neolatina
Esta es un estilo de
cocina que conbina
las tendencias como
fusión y fancy.
El termino neolatina
traduce al español
nueva latina, según el
diccionario otro
significado que podría
tener es que deriva de
los latinos.
Restaurantes que se encaminan en
esta tendencia
Yuca
Patria
Amadeus
Restaurante Yuca
Restaurante Patria
Restaurante Amadeus
Mayores exponentes de la cocina
Neolatina
Amadeus Martinez
Douglas Rodriguez
Amadeus Martinez
Douglas Rodriguez
Civergrafia
http://es.regularshow.wikia.com/wiki/La_Carne_de_Amadeus_(Restaurante
)
http://www.patriarestaurante.com/
http://www.yuca.com/#eat-together
http://tgastronomiamoderna.blogspot.com.co/2015/10/cocina-nuevo-
latino-neolatina.html?m=1