Escuela Académico Profesional de

ENVASES: BOTELLAS
DOCENTE: LIC. NUT. PATRICIA PASCO ROSADO

INTEGRANTES:
 FLORES HUAMAN CLIDE
 GALAN FIESTAS MILAGROS
 NEPO CABREJOS VERONICA
 SANCHEZ LOPEZ BERTHA
Material (cualquier recipiente, lata, caja o envoltura)
que contiene o guarda a un producto y que forma
parte integral del mismo; sirve para proteger la
mercancía y distinguirla de otros artículos.
OBJETIVOS DE LOS ENVASES

 Proteger a un producto (preservar sus características y

calidad en el tiempo, para su transportación, ante
contaminación, etc.)
 Ayuda a dosificar la cantidad exacta del producto en
función de la necesidad del cliente/empresa productora
 Ser el promotor del artículo (imagen)
SE CLASIFICAN SEGÚN CRITERIOS DE FUNCIONALIDAD
 POR SU RELACION CON LA MERCADERIA

 Envase Primario:
Es el que tiene contacto directo con el producto .Por ejemplo la
lata que contiene leche sea liquida o en polvo.

 Envase secundario
Es el contenedor unitario de uno o varios envases primarios. Con
frecuencia es desechado una vez que esta en uso el producto.

 Envase Terciario
Es el que sirve para distribuir, unificar y proteger el producto a
lo largo de la cadena comercial. Por ejemplo la caja de cartón
corrugado.
 POR SU CAPACIDAD

 Envase Unitario
Es aquel envase que es diseñado para contener un solo producto
tanto en su envase primario.

 Envase Múltiple
Es cualquier recipiente o envoltura en el cual están contenidos
dos o más variedades iguales de productos pre envasados,
destinados para su venta al consumidor. También recibe el
nombre de paquete agrupador o pack

 Envase Colectivo
Cualquier recipiente o envoltura en el cual están contenidos dos
o más variedades diferentes de productos previamente
envasados, destinados para su venta al consumidor
 SEGÚN SU RESISTENCIA

 Envase Rígido:
Envase en forma definida no modificable y cuya rigidez permite colocar el
producto estibado sobre el mismo, sin sufrir daños. Por ejemplo: envases de
vidrio o latas metálicas.

 Envase Semirrígido:
Envases cuya resistencia a la compresión es menor a la de los envases rígidos,
sin embargo, cuando no son sometidos a los esfuerzos de compresión su
aspecto puede ser similar a la de los envases rígidos. Por ejemplo: los envases
de plástico.

 Envase Flexible:
Envases fabricados de películas plásticas, papel, hojas de aluminio,
laminaciones u otros materiales flexibles. Este tipo de envase no resiste un
producto estiba, sin embargo, resulta práctico para productos de fácil manejo.
 POR SU FIN ESTRATÉGICO

 Envases De Líneas De Productos O Por Familias

Consiste en adoptar para un conjunto de productos pertenecientes a la misma
línea, un mismo tipo de envase, en lo que a su marca, forma, colores, dibujos,
etc.

 Envase múltiple
Esta estrategia consiste en suministrar un determinado producto en un tipo de
envase que recoja varias unidades.

 Envases De Uso Posterior

Consiste en fabricar un determinado producto con un envase o embalaje que
pueda utilizarse para diversos fines, una vez que el producto se ha sacado de su
envase o se ha consumido.

 Envases Promocionales
tiene alguna característica que, por sí misma, lo hace más deseable por el
consumidor.
Proteger, desde el origen natural o
envasado al producto contenido,
desde el fabricante hasta el
consumidor.
Protege de alteraciones
intencionales o externas a la
naturaleza del producto.
Preservar, trata de eliminar el
perecimiento del producto envasado no
solamente durante el transporte, sino
también durante el tiempo que el
consumidor lo tiene almacenado.
Promocionar, el envase representa
para algunos productos una forma
de diferenciación de los de la
competencia, lo cual puede fa-
vorecer la promoción y venta de
los mismos
Presentar, el envase puede hacer
atrayente el producto y servir
para dar a conocer la marca de la
empresa en el mercado.
 Resistencia. debe garantizar la protección del  Compatibilidad.-debe ser compatible desde un
producto, tanto en peso, como en rotura, apilado y punto de vista físico y químico. .
transporte..
 Ergonomía. Facilidad de uso y adaptación del envase
 Hermeticidad. debe asegurar que el sistema de a la forma en que va a ser manipulado, destapado,
cierre ajusta perfectamente, impidiendo el derrame trasladado, almacenado, etc. por el consumidor.
del producto.
 Versatilidad. Capacidad de proteger y conservar los
 Cierre Hermético.-La facilidad de tapar y destapar productos en cualquier circunstancia, frente a
el producto con seguridad incrementará su atractivo diversos tipos de consumidores, etc.
comercial.
 Comunicación. Debe proporcionar informaciones
 Inviolabilidad. Garantía de que el producto no ha claras, con una identificación visual preferible a la
sido manipulado antes de llegar a manos del lectura de textos, normas de uso, caducidad,
consumidor. consideraciones medioambientales, etc.

 Dispensación. Asegura la adecuada aplicación o  Universalidad. -debe intentar satisfacer el mayor

dosificación en el momento del consumo evitando, número posible de mercados geográficos, evitando
en algunos casos, antiguos complementos como aislamientos y aportando una imagen de marca
embudos, cucharas, etc. internacional
 CLASIFICACION VIDA ÚTIL
ENVASES RETORNABLES:
Son creados para ser devueltos al envasador, para que sean
reacondicionados, limpiados adecuadamente y vueltos a llenar con el mismo
producto, como por ejemplo los envases de vidrio para cerveza (envase
primario retornable).

ENVASES NO RETORNABLES O DESCARTABLES:

Están pensados para un solo uso, y ser desechados luego de su
utilización. Por ejemplo, si nuestro emprendimiento es sobre elaboración de
detergente, el envase de plástico (primario), una vez consumido el
producto, se lo descarta.

ENVASES RECICLABLES:
Son diseñados para ser reprocesados luego de su uso, obteniendo un
producto similar o diferente al original. Hay una reutilización de los
materiales que componen al envase.
Es importante señalar que prácticamente todos los envases cumplen con
esta función, lo que es un aspecto importante en el cuidado del medio
ambiente.
Lata
Lata de aluminio
Lata de hojalata
Lata de chapa

Botella
Botella de vidrio
Botella de plástico

Tarro
Frasco
Envase de papel
Envase flexible
Blíster
Brick o Tetra Pak
 Es un recipiente ideado para contener líquidos y fabricado en materiales rígidos,
en su origen de barro y luego de vidrio o metal, y a partir del siglo XX en
diferentes plásticos.

Botella de vidrio Botella de plástico Botella de aluminio Botella de acero

inoxidableo
 Se suele utilizar para aquellos productos cuyas propiedades no se alteran bajo
los efectos de la luz.

La botella de vidrio debe llevar pegada una o varias etiquetas de papel en las
que se específica el producto y la marca así como las informaciones
legales: composición, razón social del fabricante, fecha de caducidad, etc.

Una de las ventajas que poseen las botellas de vidrio, es la mejor conservación del aroma del
producto contenido, sobre todo en almacenamientos prolongados, ya que el vidrio es impermeable a
los gases, vapores y líquidos.

Por otro lado es químicamente inerte frente a líquidos y productos alimentarios no planteando
problemas de compatibilidad.

Otra característica es, que es un material higiénico que posee fácil limpieza y es esterilizable, así
como inodoro, no transmite los gustos ni los modifica; es la garantía del mantenimiento de las
propiedades organolépticas y de sabor del alimento.
 .
En el campo industrial el empleo del vidrio interviene en sectores muy variados que cubren una amplia gama
de productos, para las botellas de vidrio y más comunes son las siguientes:

· Botellas de vidrio con revestimiento de seguridad.

· Botellas de vidrio con tapón.
· Botellas de vidrio con tapón de cápsula.
· Botellas de vidrio con tapón de corcho.
· Botellas de vidrio con tapón de rosca.
· Botellas de vidrio de medio galón.
· Botellas de vidrio forradas de plástico.
· Botellas de vidrio para aceites para motores.
· Botellas de vidrio para agua mineral.
· Botellas de vidrio para bebidas.
· Botellas de vidrio para cerveza.
· Botellas de vidrio para Champagne.
· Botellas de vidrio para gaseosas y zumos de fruta.
· Botellas de vidrio para leche.
· Botellas de vidrio para licores.
· Botellas de vidrio para productos químicos.
· Botellas de vidrio para suero de sangre.
· Botellas de vidrio para vino.
 Las botellas de plástico son muy utilizadas en la
comercialización de líquidos en productos como de
lácteos, bebidas o limpia hogares.
También se emplea para el transporte de productos
pulverulentos o en píldoras, como vitaminas o
medicinas.

Sus ventajas respecto al vidrio son básicamente su menor precio y su gran

versatilidad de formas.
El plástico se moldea para que la botella adquiera la forma necesaria para la
función a que se destina. Algunas incorporan asas laterales para facilitar el vertido
del líquido.
o Elevado brillo y gran transparencia
o Gran resistencia mecánica a la compresión y a las caídas
o Conservación de las propiedades organolépticas de los
alimentos (sabor y aroma)
o Excelentes propiedades barrera contra los gases (carbónico,
oxígeno, etc.)
o Ligero (menor peso)
o Favorece el ahorro de recursos en su producción y distribución
(ahorro energético)
o Reciclable y con posibilidad de producir envases reutilizables

Aparte de para agua mineral y bebidas carbonatadas, las botellas de

plástico sirven también de envase para productos como aceites de
cocina, zumos, tés, bebidas isotónicas, vinos y bebidas alcohólicas, y
como envase para otros productos como por ejemplo, juguetes
Son ligeras, resistentes y reutilizables, aunque se les atribuyen
efectos nocivos
Pero tiene algunos detractores que atribuyen a este
material efectos nocivos para la salud (se ha relacionado con
trastornos mentales como el mal de Alzheimer, aunque no se
ha identificado como causa directa).

Para evitar que el aluminio entre en contacto directo con el

agua, la mayoría de las botellas llevan un recubrimiento, una
capa interna que impide este contacto.

En algunos países como Alemania, Francia, Bélgica o Reino

Unido, su uso está prohibido para evitar migraciones de
sustancias que puedan suponer un riesgo para la salud.
El mismo material de las cacerolas y los cubiertos, tienen
numerosas ventajas porque no reaccionan con ningún tipo de
bebida, ni pierden cualidades, ni transmiten ningún tipo de olor ni
sabor y no se emplean productos que puedan liberarse.

El acero inoxidable es muy resistente a la corrosión y al desgaste

por el uso, por lo que supone uno de los materiales más
utilizados para hacer el menaje de cocina. Sobre su superficie se
forma una capa protectora de óxido de cromo, que salvaguarda
los utensilios de la corrosión.