UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONOMICA
ÁREA:
Eco fisiología.
TEMA:
“FACTORES AMBIENTALES QUE ORIGINAN EL ESTRÉS EN LAS
PLANTAS”.
DOCENTE:
ING. Freddy llatasi
PRESENTADO POR:
Diana Gaby ARCE CRUZ
 “FACTORES AMBIENTALES QUE ORIGINAN EL ESTRÉS EN
LAS PLANTAS”.

 Déficit hídrico
 Alta y baja temperatura.
 Alta o baja irradiancia y radiación UV
 Salinidad
 Déficit de nutrientes minerales y toxicidad por metales
pesados.
 Factores involucrados en la absorción y asimilación de
hierro.
1. SALINIDAD
 Se representa por el contenido alto de sales solubles.
 En el crecimiento las sales se acumulan en el dosel de las
plantas; después de que las hojas caen al suelo para
descomponerse; las sales son lavadas por lluvia o riegos y
retornados al suelo.
 En zonas áridas es mas común
la presencia de NaCl.
Salinidad desde el punto de vista agronómico y
fisiológico.

agronómico fisiológico

 La salinidad se expresa en  Se expresa como

términos de conductividad
eléctrica. concentración de sales,
 Se determina con un en unidades mili molares
extracto de pasta (mM)
saturada de suelo:
agua(ECe) tomado en la
zona radical de la planta
y promediado sobre
profundidad y tiempo.
EFECTO DE LAS ALTAS CONCENTRACIONES DE SALES
EN LAS PLANTAS
 Necrosis foliar.
 Desordenes nutricionales
 Toxicidad sobre las
células.
 Reduce la tasa de
crecimiento(hojas talllos,
ramas, raiz y otros).
 Retención osmótica de
agua
 Efectos iónicos de
toxicidad sobre las
proteínas del citoplasma
y las membranas.
 Menor disponibilidad de
agua.
EFECTO DE LAS ALTAS CONCENTRACIONES DE SALES EN LAS
PLANTAS
 Tolerancia ala salinidad

Habilidad  Reglas básicas para la tolerancia a la

inherente de la salinidad.
planta para
1) la tolerancia a la salinidad varia de
resistir los
efectos de las acuerdo en que fase de crecimiento en el
altas cantidades cual la salinidad es iniciada asi como el
de sales, sin que nivel final de sales .
se presenten
efectos
2) La tolerancia debe tomar mayor
adversos. consideración en cuanto a la parte de la
planta a ser comercializada.
 TOLERANCIA DE ALGUNAS ESPECIES VEGETALES A LA
SANIDAD

 Las plantas HALOFITAS- pueden crecer en medio salino,

como desiertos, marismas y áreas costeras.
 Todas estas plantas han desarrollado mecanismos para
sobrevivir en medios con alta concentración de sodio y para
alguna de ellas el Na parece ser un nutriente necesario.
 Arboles y arbustos.
 Medición de la tolerancia a la salinidad
 La tolerancia a la salinidad puede medirse basándose en
dos parámetros:
Umbral : la
Pendiente: es el conductividad
% de reducción eléctrica que
en el se espera origine
rendimiento por la primera
cada unidad reducción
salina. significativa en
el rendimiento
 toxicidad por metales pesados
 Los metales pesados en el suelo
tiene efectos negativos sobre las
plantas.
 también presentan una serie de
mecanismos de resistencia.
 Daños estructurales, debido a la
presencia de estos provoca la
aparición de especies reactivas
de oxígeno (ROS), produciendo
estrés oxidativo. Esto, además,
produce una inestabilidad de
las membranas celulares.
 Los metales pesados también
afectan a la planta en sus
actividades fisiológicas y
bioquímicas.
 Otros efectos negativos de los
metales pesados son la
disminución del contenido en
clorofila y del potencial hídrico
en las hojas, o el cierre
estomático, con la consiguiente
falta de CO2 para llevar a
cabo una correcta fotosíntesis.
 DEFICIENCIA DE MINERALES COMO FACTOR
INDUCTOR DEL ESTRÉS

 LA DEFICIENCIA DE  La deficiencia puede ser

MINERALES, resultan en
desordenes nutricionales
que se manifiestan como
carencias o excesos
inducidos.
 SI la situación no es
controlada puede llegar
a extenderse y perder el
rendimiento y muerte de
la planta.
confundida por otros
eventos como: salinidad,
plagas y enfermedades,
déficit de agua,
herbicidas,
contaminantes
atmosféricos y otros.
 DEFICIENCIA DE MINERALES COMO FACTOR
INDUCTOR DEL ESTRÉS

 Un elemento mineral se considera esencial cuando las

plantas no logran completar su ciclo vital en ausencia de
aquel así como cuando el elemento se encuentra
directamente involucrado en el metabolismo de la
planta.
 La deficiencia se corrige únicamente cuando se suple la
ausencia de el elemento faltante.
 ELEMENTOS ESENCIALES

 Carbono(C) ,hidrogeno( H), oxigeno(O), nitrógeno, (N),

fosforo (P), potasio(K), Calcio (C),magnesio, azufre,
hierro, manganeso, zinc, cobre, boro, molibdeno y cloro.
 ELEMENTOS EN POCAS CANTIDADES PERO
ESENCIALES: silicio, selenio, Vanadio, bromo, cromo,
cobalto y níquel.
Manejo de la deficiencias minerales

Incorporación de materia orgánica al suelo.

DEFICIENCIA DE NITROGENO

 Aplicación de fertilizantes nitrogenados.

 Aplicación foliar de la Uría debiuretizada
a 0.25 a 0.5 %.
Manejo de la deficiencias minerales
 Aplicación de enmiendas para mantener el
pH de la solución del suelo en neutro.
DEFICIENCIA DE FOSFORO

 En suelos ácidos se recomienda la roca

fosfórica.
 En suelos calcareos es recomendable la
aplicación de ácidos, como el ácido
fosfórico.
Manejo de la deficiencias minerales
DEFICIENCIA DE POTASIO

 Aplicación de fertilizantes con fosforo.

 Aplicación de residuos vegetales.
 Aplicación de compostas.
 MANEJO DE LA DEFICIENCIAS MINERALES
DEFICIENCIA DE CALCIO

 Aplicación de encalados (carbonato u

oxido de calcio en suelos ácidos.
 Aplicar yeso agrícola.
 Fuentes solubles de calcio
Manejo de la deficiencias minerales
DEFICIENCIA DE AZUFRE

 utilizar azufre agrícola.

 Aplicar azufre micronizado vía foliar.
 Aplicación de fertilizantes con azufre,
como( sulfato de amonio, superfosfato
simple
Manejo de la deficiencias minerales

 Adición de sulfato de zinc al suelo5-

30kg/ha-1).
DEFICIENCIA DE ZINC

 Aspersión de sulfato de zinc manera foliar

1.0-0.5%
Manejo de la deficiencias minerales
DEFICIENCIA DE HIERRO

 Adición de sulfato de hierro al suelo 15-

50 kg/ha-1.
 Aspersión de sulfato de hierro manera
foliar 0.5-2%.
 Quelato de hierro al 0.002-0.005%.
Manejo de la deficiencias minerales
DEFICIENCIA DE COBRE
Manejo de la deficiencias minerales

 Adición de borax al suelo 2-7kg/ha-1.

DEFICIENCIA DE BORO

 Aspersión de sulfato de hierro manera

foliar 0.1-0.25%.
 Por riego no debe exceder 0.5 ppm de
boro.
Manejo de la deficiencias minerales

 Pueden aplicarse hasta 7 kg de sulfato de

manganeso por hectárea al suelo.
DEFICIENCIA MANGANESO

 La aplicación foliar es con solución de

sulfato de manganeso (0.06- 0.1%).
Manejo de la deficiencias minerales

 Encalado en suelos ácidos

 Aplicación foliar de 0.05-0.1% de
molibdato de amonio aplicado al suelo.
 Uso de molibdato de sodio o molibdato de
DEFICIENCIA DE

amonio 2-5kg/ha-1.
MOLIBDENO
SENSIBILIDAD RELATIVA DE LOS CULTIVOS A LA
DEFICIENCIA DE BORO
SENSIBILIDAD RELATIVA DE LOS CULTIVOS A LA
DEFICIENCIA DE ZINC
SENSIBILIDAD RELATIVA DE LOS CULTIVOS A LA
DEFICIENCIA DE COBRE
SENSIBILIDAD RELATIVA DE LOS CULTIVOS A LA
DEFICIENCIA DE MANGANESO
SENSIBILIDAD RELATIVA DE LOS CULTIVOS A LA
DEFICIENCIA DE MOLIBDENO
3.FACTORES INVOLUCRADOS EN LA
ABSORCIÓN Y ASIMILACIÓN DE
HIERRO.
FACTORES INVOLUCRADOS EN LA ABSORCIÓN Y ASIMILACIÓN
DE HIERRO.

 En plantas y otros organismos una gran parte del Fe presente se

encuentra asociado con porfirinas.
 Las porfirinas con Fe, de las plantas son los citocromos los más
comunes. Los citocromos se encuentran como partes funcionales de
los sistemas respiratorio y fotosintético y su propiedad más
importante, la función redox, se deriva de la capacidad del Fe de
ser oxidado de manera reversible de Fe(II) a Fe(III).
 La mayor parte del Fe activo en la planta se ve implicado en las
reacciones redox de cloroplastos, mitocondrias y peroxisomas. El
hierro se encuentra también implicado en muchos sistemas
enzimáticos en donde no se asocia a un grupo prostético o,
incluso, no se asocia estructuralmente a la enzima, si bien cumple
un papel que se supone importante aunque poco definido. Rains
(1976)
 ABSORCION Y ASIMILACION DE HIERRO

 Aunque el Fe es el cuarto elemento más abundante de la

corteza terrestre, la deficiencia de hierro es un problema común
a prácticamente todas las especies de seres vivos.
 El Fe se presenta en dos estados de oxidación: el Fe+3 (Ar3d5 )
o férrico y el Fe+2 (Ar3d6 ) o ferroso. En presencia de O2 el
Fe+2 es oxidado rápidamente a Fe+3, el cual es poco soluble
en agua y en donde precipita como óxidos de Fe.
 La regulación y control de la captura-asimilación-acumulación
de Fe por parte de las plantas es muy compleja, involucrando
diferentes mecanismos que mejoran tanto la solubilización como
la absorción de dicho elemento
BIODISPONIBILIDAD DEL Fe

 Alta concentración de Fe en el tejido vegetal

no implica necesariamente que dicho
elemento se encuentre disponible al ser
consumido.
 Se le llama biodisponible a la fracción del
contenido de un elemento que es realmente
utilizable por el organismo que consume el
tejido vegetal. Dicha biodisponibilidad se ve
modificada por multitud de factores
genéticos y ambientales.
 CONCLUSIONES
 El conocimiento de las posibles causas de los estrés en las
plantes nos permitirá un adecuado manejo de los cultivos
para lograr el incremento de su producción y por otra
parte el buen uso de nuestros tan preciados recursos
naturales para su conservación, así como la comprensión
de las limitaciones de las plantas para su adecuado
crecimiento y desarrollo, como una respuesta a las
condiciones ambientales, favorables y/o adversas a las
cuales son sometidas.