INDUSTRI TURUNAN ASAM LEMAK

(LILIN)
Sumber, sintesis, gambar,proses, kegunaan dan kesimpulan

DISUSUN OLEH
KELOMPOK 2

LALA GHINA AULIA (G1C014046)

BAIQ JANNATUN NA’IM (G1C015006)
BAIQ NAJWA (G1C015007)
FARIDA ARIANI (G1C015010) MATA KULIAH : OLEOKIMIA
FITRA FAUHAN RAHMASARI (G1C015012)
RO’YAL AINI (G1C015033)
1
 SUMBER

Sumber bahan baku pembuatan lilin adalah dari asam stearate

atau asam oktadekanoat, adalah asam lemak jenuh yang mudah diperoleh
dari lemak hewani, Nabati serta minyak masak. Wujudnya padat pada suhu
ruang, dengan rumus kimia CH3(CH2)16COOH. Kata stearat berasal dari
bahasa Yunani stear, yang berarti "lemak padat“
Asam stearat diproses dengan memperlakukan lemak hewan dengan
air pada suhu dan tekanan tinggi. Asam ini dapat pula diperoleh dari
hidrogenasi minyak nabati.

2
 SUMBER
Komposisi asam lemak
jenuh
Sumber Persentase (%) Rumus kimia

Asam palmitat C16H32O2

35,26
Biji ketapang
Asam stearat CH3(CH2)16COOH
4,55

Asam palmitat C16H32O2

14,318

Asam stearate CH3(CH2)16COOH

Biji Nyamplung 15,097

Asam miristat C14H28O2

0,09

Asam palmitat C16H32O2

21,91

Asam stearate CH3(CH2)16COOH

Kacang tanah 1,82

Asam laurat C12H24O2

0,55

Biji karet Asam palmitat C16H32O2

10,2

Asam stearat CH3(CH2)16COOH

9,7
3