Bucaramanga, Santander

196 empresas
productoras de
alimentos

1 empresa
productora de
embutidos vegetales

528.575 habitantes 36 establecimientos

con distribución de
embutidos vegetales
Mercado Objetivo
10-64
años de
Estrato > 2 edad

Población de
Bucaramanga

Mercado objetivo
307.794 Personas
 Encuesta
¿Estaría dispuesto a consumir embutidos a Si No
base de proteína vegetal (legumbres) si estos 92% 8%
cumplen con altos estándares de sabor,
textura, valor nutritivo y precio?

¿Conoce usted algún establecimiento que Si No

distribuye embutidos vegetarianos? 35% 65%

¿Qué cantidad compraría de forma semanal?

(Paquetes de 250 c/u) 1a2 2a3
77% 19%
Oferta y Demanda

282.972
Demanda