Producción agrícola

La agricultura ha sido la actividad tradicional del Perú

prehispánico donde se desarrollaron varios productos de
primera importancia que se encuentran hoy en todo el
mundo.
El Perú es el país de origen de la papa, del tomate, de
la quinua, del frejol y de la yuca entre otros.

La exportación de productos agrícolas es ahora el tercer

sector económico del país delante del textil (algodón y
alpaca) y detrás de la extracción de minerales y de la
pesquería industrial.
Desde los años 2000, Perú es el primer exportador
mundial de espárragos y el primer exportador mundial
de paprika con cerca de 50,000 T al año (US$200
millones) compitiendo con China, así como primero
en plátanos orgánicos
Perú también es uno de los primeros exportadores
mundiales
de alcachofas y quinua (2do), mangos(3ro), cítricos y p
alta (5to), uvas (7mo).
Se puede diferenciar las 3 zonas geográficas del Perú:

Costa

En esta región se cultivan:

Espárragos, paprika, plátanos orgánicos (primer exportador mundial)
Alcachofas (segundo exportador mundial)
Mangos (tercero exportador mundial)
Cítricos y paltas (quinto exportador mundial)
También se cultiva arroz, aceitunas, caña de azúcar, uvas, manzanas, maíz
amarillo, papas (patatas), camotes (patatas
dulces), yucas (mandiocas), cebollas, frijoles, alfalfa, tomates y ajos.
La costa produce también el algodón más fino del mundo, el Pima y Tangüis.

Sierra

Por su clima generalmente extremo, hay pocos vegetales y frutas que se puedan aclimatar.
Las principales producciones son:
papa (patata), cebolla, habas, trigo, cebada y maíz.

Selva amazónica

Esta región fértil produce gran cantidad de variedades de frutas, verduras y árboles.
Principalmente se produce café (sexto exportador mundial) y cacao (tercer exportador
mundial).
ENTRE ELLAS TENEMOS
• ARROZ
Este cereal junto con la papa ocupa las mayores áreas de
cultivo, agrupan a la mayor cantidad de productores y aportan
en mayor magnitud al VBP agrícola. Así por ejemplo, en el
departamento de San Martín el 70% de la PEA se dedica al
cultivo de arroz.

• FRUTAS
La oferta agrícola está compuesta por frutas y hortalizas de
diferentes colores que representan la diversidad y riqueza
genética del Perú. Los verdes de las paltas, espárragos o
alcachofas, los morados de las uvas o arándanos, los naranjas
de las mandarinas, tangelos y naranjas

• ESPARRAGOS
El espárrago es el brote de la planta esparraguera, que se
cosecha inmaduro, antes de ramificarse y endurecerse. El
espárrago contiene fibra, vitamina C, vitamina B1 (Tiamina),
vitamina B6; es bajo en grasa, no contiene colesterol y es muy
bajo en calorías.
• Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI)
• Norma internacional de Contabilidad NIC 41
• Ley del impuesto a la Renta
• Ley del IGV
• Reglamento de comprobantes de pago, etc
• LEY Nº 27360 LEY DE PROMOCION DEL SECTOR AGRARIO
• LEY n° 29972 PROMOCIÓN DE la inclusión del pequeño productor agrario a
través de las Cooperativas
AGROBANCO:
Es una empresa integrante del sistema
financiero nacional, creada por la Ley N°
27603, dedicada a otorgar créditos al agro,
la ganadería, la acuicultura y las
actividades de transformación y
comercialización de los productos del
sector agropecuario y acuícola. La misión
de AGROBANCO es desarrollar
operaciones que promuevan el incremento
de la productividad, capitalización y
generación del desarrollo, progreso y
calidad de vida de los productores
agropecuarios y que generen sostenibilidad
económica al Banco. AGROBANCO
opera con créditos directos e indirectos.
BANCOS COMERCIALES.- Existe una cartera de
créditos de Bancos Comerciales, principalmente
para Agroexportadoras de mediano tamaño. De la
relación de bancos que vienen trabajando con estas
empresas, principalmente son el Banco Financiero,
Banco Interbank, Banco Continental son los que
más proyectos de este tipo están viendo y ahora
útimo Mi banco que también está atendiendo a
parte del sector.

COFIDE: es un Banco de segundo piso que desde

hace varios años ha asumido el reto de apoyar al sector
agrícola y agroindustrial y hoy en día es una entidad
importante para lograr que los intermediarios
financieros puedan canalizar recursos vía
financiamientos a riesgo compartido con COFIDE. En
muchos casos los intermediarios financieros se resisten
a financiar un proyecto por el plazo de desarrollo del
mismo; en tal sentido COFIDE les brinda la posibilidad
de calzar los financiamientos a los plazos necesarios
que pueden ir a más allá de los cinco (5)
 ventajas
 Tasa de interés competitivas.
 Facilidades de pago, de acuerdo al flujo de ingresos
 Red de oficinas de atención con el apoyo logístico del
banco de la nación en todo el país.
 Una vez que cancele su deuda , el cliente puede solicitar
nueva mente dicho crédito.
 Cadena de agronegocios
 Financiar el crecimiento de riqueza para el
pequeño productor.
 Servicio financieros a mediana y de bajo
costo.
 Trazabilidad desde el primer punto de la
otros clientes
cadena. 40%
cadena de
agronegocia
 Asesoramiento.
La legislación tributaria limita la Es por ello que se creo la Ley N° 27360,
participación del productor cuyo objetivo fue incentivar las
agrario debido a las exigentes inversiones, estimulando la
competitividad, la formalización y
obligaciones formales y
modernización del campo.
sustanciales desincentivando la
formalización del sector y
perjudicando al pequeño y
mediano productor formal cuya
producción compite con la de los
informales.
 ¿QUIÉNES SON LOS BENEFICIARIOS DE ESTA LEY?

PERSONAS PERSONAS
NATURALES Con excepción
JURIDICAS

 y QUE
DESARROLLEN
INDUSTRIA
FORESTAL
Según el Art. 2 de la Ley N° 27360

NO INCLUYE LAS ACT.

RELACIONADAS CON EL


TRIGO, TABACO,
SEMILLAS OLEAGINOSAS,
PERSONAS ACEITES Y CERVEZAS
JURIDICAS

QUE
REALICEN FUERA DE LA PROV. DE
LIMA Y DE LA PROV.
CONST. DEL CALLAO

DEBEN UTILIZAR PRODUCT. AGROPECUARIOS

PRODUCIDOS DIRECTAMENTE O ADQUIRIDOS DEPERS.
QUE DESARROLLEN CULTIVOS Y/OCRIANZAS
DEBEN REPRESENTAR POR LO MENOS EL 90% DEL


VALOR DE LOS INSUMOS NECESARIOS PARA LA
ACTIVIDAD ELABORACION DEL BIEN AGROINDUSTRIAL
AVICOLAS
 FORMA DE ACOGIMIENTO AL BENEFICIO

Debe presentar

FORMULARIO
Nº 4888
“DECLARACION JURADA DE
ACOGIMIENTO A LOS BENEFICIOS
TRIBUTARIOS DE LA LEY DE
PROMOCION DEL SECTOR AGRARIO Y
DESARROLLO DE LA ACUICULTURA”

HASTA EL 31 DE ENERO DE CADA

EJERCICIO DURANTE LA VIGENCIA
DEL BENEFICIO.

PRESENTAR EL FORMULARIO EN
DOS EJEMPLARES ANTE SUNAT
FISCALIZACION

 SUNAT PODRA SOLICITAR AL MINAGRI LA CLASIFICACION

TECNICA

SOBRE LAS ACTIVIDADES QUE DESARROLLAN LOS

BENEFICIARIOS

SI SE CONSTATA FALSEDAD DE LA INFORMACION

solicita
La regularización de la declaración y pago de los tributos
SUNAT omitidos, mas los intereses y multas respectivas.

DECLARACION EN
SUNAT

 Debe estar al día en

el pago de sus
obligaciones con la
El SUNAT
beneficiario

PARA NO
PERDER
BENEFICIO
Impuesto a la
renta: 15%

Pagos a cuenta
de IR: • A partir de agosto de
0.8% 2012(DL1120)

Deducir costo o
Hasta el límite del
gasto 10% sin que supere
sustentados con las 200 UIT
BV o tickets

Por las adquisiciones de bienes de

Recuperación capital, insumos, servicios y
anticipada del
IGV contratos de construcción en la
etapa pre-operativa

• Inversiones en obras de
Aplicación de
una tasa del infraestructura hidráulica
20% anual y obras de riego
• MES SIGUIENTE AL DE LA ANOTACIÓN EN EL R.C. DE LA FACTURA O
DÚA CONSIDERANDO UN MONTO MÍNIMO DE 4UIT
D.1 Ley N° 29972 : contenido principal
Referido al pequeño productor agrario
socio de cooperativa
La venta de bienes y la Inafecto al Impuesto a la
Renta hasta por las
prestación de servicios, primeras 20 UIT´s de
entre los socios y la ingresos netos
Cooperativa, no está (S/.81,000.00).
gravada con el IGV.
Si superan dicho monto
(hasta 200 UIT S/.810,000),
afecto con el 1.5% de sus
ingresos netos mensuales.

Si es mayor, pasa al
Régimen General el año
siguiente.

1
D.1 Ley N° 29972 : contenido principal
Referido al pequeño productor agrario
socio de cooperativa
Exceptuado de llevar Libros y
No está obligado a Registros (tributarios) y de
inscribirse en el RUC, presentar declaraciones del
cuando se encuentre IGV y del IR.
inafecto al IGV y al
Impuesto a la Renta
Puede afiliarse al Seguro
(IR).
Social de Salud como
asegurado regular aportando
el 4% de la RMV.

1
VIGENCIA

Los beneficios de la Ley en mención se aplicarán hasta el 31 de diciembre del 2021 (prorrogado según la
Ley 28810)

MODO DE CONTRATACION

Plazo determinado (en este caso podrán utilizar los sistemas modales de contratación establecida en la Ley
de Productividad y competitividad laboral Decreto legislativo 728 y su Reglamento).Plazo indeterminado.

REMUNERACION.-

El Jornal establecido por la Ley es diario y puede ser pagadero e forma semanal, quincenal y se tiene como
base la Remuneración Mínima vital (aumenta en el mismo porcentaje de aumento de la RMV).MENSUAL :
Mensual: S/ 1,088.59
Diaria: S/ 36.29

COMPENSACION POR TIEMPO DE SERVICIOS

La CTS está incluida en la remuneración mensual o diaria
VACACIONES
El descanso vacacional será de quince días calendario remunerados por año de servicio o la fracción que
corresponda.

ASIGNACION FAMILIAR:-

El trabajador que tenga hijos menores de 18 años y /o alcanzada dicha edad hasta un lazo de 6 años que cursen
estudios superiores tienen el beneficio del 10% de l sueldo mínimo vital , cuyo moto es remunerable.

GRATIFICACIONES POR FIESTAS PATRIAS Y NAVIDAD

Las gratificaciones, se hallan incluidas en la remuneración diaria.

PROTECCION DE LA JORNADA MAXIMA

La jornada de trabajo es de 08 horas diarias o 48 semanales, pudiendo establecerse jornadas especiales.

SEGURO DE SALUD AGRARIO

Reciben todas las prestaciones del Seguro Social de Saludos y SU APORTE ES DEL 4% de la remuneración.

SISTEMA PENSIONARIO

Pueden afiliarse a cualquiera de los sistemas, público o privado (AFP).

INDEMNIZACION POR DESPIDO ARBITRARIO

La indemnización por despido arbitrario es equivalente a 15 remuneraciones diarias por cada año completo de
servicios, con un máximo de 180 remuneraciones diarias, las fracciones diarias se abonan por dozavos.

DERECHOS COLECTIVOS

Derecho a la Libertad sindical

Definición:
Actividad agrícola es la gestión, por parte de una empresa, de las
transformaciones de carácter biológico realizadas con los activos
biológicos, ya sea para destinarlos a la venta, para dar lugar a
productos agrícolas o para convertirlos en otros activos biológicos
diferentes.

Producto agrícola.- Es el producto ya recolectado, procedente de los

activos biológicos de la empresa.

Un activo biológico.- Es un animal vivo o una planta.

Alcance de la NIC:

Se aplica a:
(a) Activos biológicos.
(b) Productos agrícolas en el punto de su cosecha o recolección.
(c) Subvenciones oficiales comprendidas en los párrafos 34 y 35 de la
norma.

La empresa debe proceder a reconocer un activo biológico o un

producto agrícola cuando, y sólo cuando:

- La empresa controla el activo como resultado de sucesos pasados.

- Es probable que fluyan a la empresa beneficios económicos

futuros asociados con el activo

La NIC 41 establece que un activo biológico debe ser valuado a su

valor razonable menos los costos estimados en el punto de venta.
Valor razonable
Es la cantidad por la cual puede ser intercambiado un activo o
liquidado un pasivo, entre partes interesadas y debidamente
informadas, que realizan una transacción libre.

ETAPAS DE UN CULTIVO

En el campo el periodo vegetativo de todo cultivo debe pasar por

varias etapas. A continuación clasificaremos las diversas labores
que se llevan a cabo con la finalidad de tener una idea global
acerca de las inversiones efectuadas durante todo el desarrollo del
cultivo.

Las etapas definidas son:

•Preparación de terreno
•Siembra
•Cultivo
•Cosecha
CASO PRÁCTICO:
Ejemplo Costo Producción empresa Agrícola:

Se siembra 5 toneladas naranjas en dos manzanas de tierra, durante el

ejercicio. Los primeros gastos que se pagaron al contado fueron.

Valor Mano de obra almacigo 5000 MO

Prestaciones 3000 GI
Semilla (existencia en almacén) 1000 MP
Bolsas de polietileno 500 Mas MP
Mano de obra para desmontar 5000 MO

Las semillas germinaron y se trasladaron a las plantaciones habiéndose

originado los siguientes gastos pagándose de contado.

Mano de obra 2000 MO

Prestaciones 1000 MO
Fertilizantes 1000 MP