METABOLISMO

INTERMEDIO DE
CARBOHIDRATOS Y
LÍPIDOS
MARY LORENA VALLECILLO.
MSc.
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE
HONDURAS EN EL VALLE DE SULA
CARRERA DE MEDICINA
BIOQUIMICA
CARBOHIDRATOS DE LA
DIETA
ESTOMA
LACTOSA GO
SACAROSA

DEXTRINAS
VIAS METABOLICAS DE
CARBOHIDTATOS
 GLUCOLISIS
 GLUCONEOGENESIS
 GLUCOGENOGENESIS
 GLUCOGENOLISIS
 VIA DE LAS PENTOSAS
 VIA DE LOS POLIOLES
 CICLO DE CORI
 CICLO DE LA ALANINA
 GLUCOLISIS
 Via por la cual la glucosa es convertida a
piruvato.
 Ocurre en el citosol
 Se obtiene ATP, NADH y PIRUVATO
 *
GLUCOSA GLUCOSA-6-P FRUCTOSA-6-P
HEXOCINASA
GLUCOCINASA FOSFOGLUCOSA
ISOMERASA * FOSFOFRUCTOCINASA
PFK-1

FRUCTOSA 1,6 BIFOSFATO

ALDOLASA

GLICERALDEHIDO DIHIDROXIACETONA
TRIOSA
FOSFATO
3-FOSFATO ISOMERASA FOSFATO
GLICERALDEHIDO
3-FOSFATO DESHIDROGENASA

PIRUVATO 1,3 BIFOSFOGLICERATO

FOSFOGLICERATO
PIRUVATO
CINASA
* CINASA

FOSFOENOLPIRUVATO 2-FOSFOGLICERATO 3-FOSFOGLICERATO

FOSFOGLICERATO
ENOLASA
MUTASA
 ENZIMAS REGULADORAS DE LA
GLUCOLISIS
 HEXOCINAS ES INHIBIDA POR SU PRODUCTO
GLUCOSA 6-FOSFATO
 FOSFOFRUCTOCINASA (PFK-1)
 PIRUVATO CINASA
 INSULINA
GLUCOSA
INDUCIDA
HEXOCINASA GLUCOCINASA
- Km ALTA

GLUCOSA-6-P

FOSFATASAS

FRUCTOSA 6-P

FOSFOFRUCTOCINASA-1
+ AMP, +F-2,6-P, - ATP, CITRATO

FRUCTOSA 1-6-P

FOSFOENOLPIRUVATO

PIRUVATO CINASA
-FOSFORILACION DEPENDIENTE
DE AMPc
-ALANINA
+FRUCTOSA 1,6 BIFOSFATO
PIRUVATO
 GLUCOSA GLUCOSA-6-P

INSULINA

+
PFK-2 -P

PKA FRUCTOSA-6-P
FOSFATASA

FRUCTOSA 2,6-P

+ PFK-2

PFK-1
GLUCOSA AMPc

FRUCTOSA 1,6-P

GLUCAGON
 INSULINA
GLUCOSA
INDUCIDA
HEXOCINASA GLUCOCINASA
- Km ALTA

GLUCOSA-6-P

FOSFATASAS

FRUCTOSA 6-P

FOSFOFRUCTOCINASA-1
+ AMP, +F-2,6-P, - ATP, CITRATO

FRUCTOSA 1-6-P

FOSFOENOLPIRUVATO

PIRUVATO CINASA
-FOSFORILACION DEPENDIENTE
DE AMPc
-ALANINA
+FRUCTOSA 1,6 BIFOSFATO
PIRUVATO
CITOSOL GLUCOSA
HEXOCINASA
PFK-1
ALANINA PIRUVATO CINASA
AMINOTRANSFERASA LACTATO DESHIDROGENASA
ALANINA PIRUVAT LACTATO
O
PIRUVATO CARBOXILASA PIRUVATO DESHIDROGENASA

OXALACETATO ACETIL CoA

MITOCONDRIA
GLUCONEOGENESI
S
 OCURRE PRINCIPALMENTE EN EL HIGADO
 PROCESO MEDIANTE EL CUAL SE SINTETIZA GLUCOSA A PARTIR DE
COMPUESTOS NO CARBOHIDRATOS
 LACTATO

 AMINOACIDOS: ALANINA

 GLICEROL

 ACIDOS GRASOS
 GLUCOSA GLUCOSA-6-P FRUCTOSA-6-P
*
GLUCOSA 6-FOSFATASA FOSFOGLUCOSA
ISOMERASA *
FRUCTOSA 1,6-BIFOSFATASA
LACTATO
FRUCTOSA 1,6 BIFOSFATO
LDH
ALDOLASA

PIRUVATO TRIOSA
GLICERALDEHIDO FOSFATO
DIHIDROXIACETONA
PIRUVATO * ISOMERASA

CARBOXILASA 3-FOSFATO FOSFATO

MD
MALATO GLICERALDEHIDO
OXALACETATO 3-FOSFATO DESHIDROGENASA

MD 1,3 BIFOSFOGLICERATO
OXALACETATO
FOSFOENOLPIRUVATO FOSFOGLICERATO
* CARBOXICINASA CINASA

FOSFOENOLPIRUVATO 2-FOSFOGLICERATO 3-FOSFOGLICERATO

FOSFOGLICERATO
ENOLASA
MUTASA
 GLUCOSA
GLUCAGON

PKA ALANINA
PEP PIRUVATO
CINASA
FOSFOENOL-PIRUVATO
CARBOXICINASA PIRUVATO
LACTATO
LDH
OXALACETATO

MALATO
DESHIDROGENASA TG
ASPARTATO

FA
MALATO PIRUVATO

PIRUVATO
CARBOXILASA
- NAD
PIRUVATO H
DESHIDROGENASA

ASPARTATO OOA
ACETIL CoA
FA
DESHIDROGENASA

MALATO CUERPOS
CETONICOS

SANGRE
 LIPOLISIS GLUCOSA

GLUCOSA 6 FOSFATASA

GLUCOSA-6-P
GLICEROL
SA
NA

FRUCTOSA 6-P
CI
3P

GLICEROL-3P PROTEOLISIS
DO
HI
DE

FRUCTOSA 1 6 BIFOSFATASA
AL
ER

FRUCTOSA 1-6-P
IC
GL

DIHIDROXIACETONA GLICERALDEHIDO-3P
-3P

FOSFOENOLPIRUVATO

AMINOACIDOS
A
FOSFOENOLPIRUVATO CARBOXICINASA
FE
R AS ALANINA
A NS
O TR
MIN
CK OXALACETATO N INA
A
A LACTATO DESHIDROGENASA
AL
LACTATO
A
IL AS PIRUVATO
A RB
OX AMINOACIDOS
C
TO
U VA
PI R
 GLUCAGON
CATECOLAMINAS
GLUCOSA
INDUCIDA
Km GLUCOSA 6 FOSFATASA

GLUCOSA-6-P

FRUCTOSA 6-P

FRUCTOSA 1-6 BIFOSFATASA -AMP, -F-2,6-P´

FRUCTOSA 1-6-P

FOSFOENOLPIRUVATO

FOSFOENOLPIRUVATO
CARBOXICINASA

OXALACETATO
 CICLO DE CORI O LACTATO

GLUCOGENOLISIS

FOSFORILASA
GLUCOSA
GLUCOSA
GLUCOLISIS
GLUCOSA 6 FOSFATASA
GLUCOSA
GLUCOSA 6P
6P HEXOCINASA

TORRENTE
FRUCTOSA 6P
FRUCTOSA 6P SANGUINEO
FRUCTOSA 1 6 BIFOSFATASA PFK-1

FRUCTOSA 1 6 BIFOSFATO FRUCTOSA 1 6 BIFOSFATO

A
FOSFOENOLPIRUVAT I L AS
X
FOSFOENOLPIRUVATO
O R BO
A FOSFOENOLPIRUVATO
OC
CARBOXICINASA
OXALACETATO AT
I R UV LDH PIRUVATO CINASA
P
LDH
PIRUVATO LACTATO
PIRUVATO LACTATO
LACTATO
 CICLO DE LA ALANINA

GLUCOGENOLISIS

FOSFORILASA
GLUCOSA
GLUCOSA
GLUCOLISIS
GLUCOSA 6 FOSFATASA
GLUCOSA
GLUCOSA 6P
6P HEXOCINASA

TORRENTE
FRUCTOSA 6P
FRUCTOSA 6P SANGUINEO
FRUCTOSA 1 6 BIFOSFATASA PFK-1

FRUCTOSA 1 6 BIFOSFATO FRUCTOSA 1 6 BIFOSFATO PROTEOLISI

S
A
FOSFOENOLPIRUVAT I L AS
X
FOSFOENOLPIRUVATO
O R BO
A FOSFOENOLPIRUVATO
OC
CARBOXICINASA
OXALACETATO AT
I R UV PIRUVATO CINASA
P ALANINA AMINOTRANSFERASA
ALANINA AMINOTRANSFERASA
PIRUVATO ALANINA
PIRUVATO ALANINA
ALANINA
 FORMACION DE SORBITOL
GLUCOSA

ALDOSA REDUCTASA
DIETA

SORBITOL

GLUT 5 SORBITOL DESHIDROGENASA

FRUCTOSA GAMETOGENESIS

FOSFOFRUCTOCINASA

FRUCTOSA 1P

ALDOLASA B

GLICERALDEHIDO DIHIDROXIACETONA
GLICERALDEHIDO 3P CINASA

GLUCOLISIS GLICERALDEHIDO 3 P
GLUCOGENOGENESIS
 GLUCOGENO
 Es un polimero ramificado
 Es la forma principal de almacenamiento de glucosa.
 El glucogeno se sintetiza a partir de glucosa
 Los principales tejidos de almacen es el higado y
musculo.
 ESTRUCTURA DEL
GLUCOGENO
 Es un polimero ramificado
formado de residuos de D-
GLUCOSA
LACTATO GLUCOSA

LACTATO GLUCOSA
 ESTRUCTURA DEL
GLUCOGENO

 Es un polimero
ramificado formado de
residuos de D-
GLUCOSA
 La union es por
enlaces glucocidicos 
1-4 , y en los puntos de GLUCOGENINA:
PROTEINA DE 37 Kda,
ramificacion  1-6. Sirve de punto de union y templete a
Las glucosas.
 SINTESIS Y DEGRADACION DE
GLUCOGENO
GLUCOSA SANGUINEA

UDP GLUCOGENO GLUCOSA

GLUCOGENO SINTASA FOSFORILASA HEXOCINASA O

RAMIFICANTE DESRAMIFICANTE GLUCOCINASA GLUCOSA 6 FOSFATASA
TRANSFERENCIA TRANSFERENCIA

UDP-GLUCOSA GLUCOSA-6-P
GLUCOSA-1-P
UDP-GLUCOSA
PIROFOSFORILADA FOSFOGLUCOMUTASA

PPi UTP PIRUVATO

LACTATO DESHIDROGENASA

LACTATO

2Pi ATP
CO2 + H2O
 SINTESIS DE GLUCOGENO
GLUCOGENOGENESIS

I. UDP-GLUCOSA ES EL PRECURSOR DE LA
SINTESIS DE GLUCOGENO.
I. La glucosa entra a las celulas y es fosforilada a
glucosa-6-P por la hexocinasa o glucocinasa
(higado)
II. La fosfoglucomutasa convierte la glucosa 6-P a
glucosa-1-P
III. Glucosa-1-P reacciona con UTP, formando UDP-
glucosa esta reaccion es catalizada por UDP-
glucosa pirofosforilasa, liberandose pirofosfato
inorganico de esta reaccion.
II. ACION DE LA GLUCOGENO SINTETASA
I. La glucogeno sintetasa es la enzima
reguladora de la sintesis de glucogeno.
II. Transfiere residuos de glucosa desde el
UDP-glucosas a las partes finales no
reducidas del molde de glucogeno
(GLUCOGENINA)
 GLUCOGENO

FOSFORILASA GLUCOGENOS SINTETASA

DESRAMIFICANTE 4:6 TRANSFERASA
TRANSFERENCIA RAMIFICANTE

PROTEOGLICANOS
GLUCOSA
UDP-GLUCOSA GLICOPROTEINAS
UDP-GLUCORATO
UDP-GLUCOSA PIROFOSFORILASA

GLUCOSA-1-P UTP

FOSFOGLUCOMUTASA
GLUCOLISIS

GLUCOSA- VIA DE PENTOSAS

6-P
GLUCOSA 6 FOSFATASA HEXOCINASA OTRAS VIAS
GLUCOCINASA (HIGADO)

GLUCOSA

MEMBRANA CELULAR

GLUCOSA
 DEGRADACION DE
GLUCOGENO:
GLUCOGENOLISIS
 LA DEGRADACION DE GLUCOGENO PRODUCE GLUCOSA -1P
 LA ENZIMA CLAVE ES LA FOSFORILASA
 LAS GLUCOSAS SON REMOVIDAS DE LAS PARTES NO REDUCIDAS
 CUANDO QUEDAN 4 TRES SON REMOVIDAS POR LA TRANSFERASA,
Y EL PUNTO DE UNION ES REMOVIDO POR UNA DESRAMIFICANTE
( - 1, 6 GLUCOCIDASA)
 EL GLUCOGENO DE HIGADO ES USADO PARA MANTENER
LOS NIVELES DE GLUCOSA EN ESTADOS DE AYUNO O DE
EJERCICIO.

 ES REGULADO POR GLUCAGON Y EPINEFRINA EN HIGADO

(AMPc)

 MUSCULO-EPINEFRINA (VIA AMPc Y CALCIO-IP3)

TORRENTE SANGUINEO GLUCOSA LACTATO

GLUCOGENO
GLUCONEOGENES LACTATO
FOSFORILASA
IS
GLUCOSA -1P

FOSFOGLUCOMUTASA PIRUVATO HIGADO

GLUCOSA -6 FOSFATASA
GLUCOSA -6P GLUCOSA

LACTATO DESHIDROGENASA
MUSCULO
PIRUVATO LACTATO

CO 2 + AGUA
HASTA 4, LA DE TRANSFERENCIA, LA DESRAMIFICANTE
GLUCAGON EPINEFRINA
(HIGADO) (HIGADO, MUSCULO) INSULINA
INHIBIDA

RECEPTOR ADENILATO
FOSFODIESTERASA
CICLASA
PG

ATP AMPc AMP

GLUCOGENO SINTASA
FOSFORILASA PKA INACTIVA ACTIVA
INACTIVA
FOSFATASA
PKA ACTIVA
P P P P
P
FOSFORILASA GLUCOGENO SINTASA
ACTIVA INACTIVA
P P P
P P

GLUGOGENO GLUCOSA 1P
 VIAS
METABOLICAS
DE LIPIDOS
 LIPOGENESIS
 ESTERIFICACION
 LIPOLISIS
 BETA OXIDACION
 CETOGENESIS
 COLESTEROGENESIS
LIPOGENESIS
 FORMACION DE ACIDOS GRASOS A PARTIR DE ACETIL Co A
 OCURRE EN CITOSOL
 OCURRE PRINCIPALMENTE EN EL HIGADO A PARTIR DE
CARBOHIDRATOS.
 ACETIL Co A TIENE QUE SER CONVERTIDA A MALONIL CoA
POR LA ENZIMA ACETIL Co A CARBOCILASA
EL CRECIMIENTO DE LA CADENA ES LLEVADO A CABO POR
UN COMPLEJO DE ENZIMAS (SINTETASA DE ACIDOS
GRASOS)
CITOSOL GLUCOSA
HEXOCINASA
PFK-1
ALANINA PIRUVATO CINASA
AMINOTRANSFERASA LACTATO DESHIDROGENASA
ALANINA PIRUVAT LACTATO
O
PIRUVATO CARBOXILASA PIRUVATO DESHIDROGENASA

OXALACETATO ACETIL CoA

MITOCONDRIA
 HIGADO
PIRUVATO
PIRUVATO
CARBOXILASA PIRUVATO DESHIDROGENASA
OXALACETATO ACETIL Co A

CITRATO LIASA
TORRENTE
SANGUINEO
CITRATO VLDL

Apo B-100

TG

CITRATO TEJIDO
MALATO CITRATO LIASA
DESHIDROGENASA ADIPOSO
FA Co A
MALATO OAA ACETIL Co A
ACIL Co A
ACETIL Co A
SINTASA
CARBOXILASA

MALONIL Co A PALMITATO
SINTETASA DE
ACIDOS GRASOS
 HIGADO
PIRUVATO
PIRUVATO
CARBOXILASA PIRUVATO DESHIDROGENASA
OXALACETATO ACETIL Co A

CITRATO LIASA
TORRENTE
SANGUINEO
CITRATO VLDL
FOSFATASAS

Apo B-100

TG

INSULINA
INDUCIBLE

CITRATO TEJIDO
INDUCIBL
MALATO
DESHIDROGENASA
E ADIPOSO
FOSFATASAS FA Co A
MALATO OAA ACETIL Co A
ACIL Co A
ACETIL Co A
+ CARBOXILASA
SINTASA

MALONIL Co A PALMITATO

CPT I
_ SINTETASA DE
ACIDOS GRASOS
 ESTERIFICACION EN TEJIDOADIPOSO

TORRENTE
SANGUINEO
HIGADO GLUCOSA

VLDL GLUCOLISIS

VLDL

Apo B-100 GLICEROL 3 P

QUILOCRICRONES

TG TG TG
LP
+L
LIPOPROTEIN LIPASA
CII FA Co A
INTESTINO
GLICEROL + FA
QUILOMICRONES

FA
TG

VASOS

TEJIDO ADIPOSO
 ESTERIFICACION

 LOS TRIGLICERIDOS ALMACENATOS EN TEJIDO ADIPOSO

REPRESENTAN UNA FUENTE DE ENERGIA

 ESTE ALMACENAJE ES REGULADO POR INSULINA

 ESTIMULA LA SECRECION DE LA LIPOTROTEIN LIPASA POR EL TEJIDO
ADIPOSO
 FAVORECE LA ENTRADA DE GLUCOSA AL TEJIDO ADIPOSO POR LA
PRESENCIA DE LOS GLUT 4

 TEJIDO ADIPOSO NO USA EL GLICEROL RESULTANTE DE LA

HIDRÓLISIS DE LOS TG, PORQUE CARECE DE LA GLICEROL
CINASA
LIPOLISIS
 TRANSFORMACION DE TRIGLICERIDOS A
ACIDOS GRASOS Y GLICEROL.

 ESTIMULADA POR GLUGAGON,

CATECOLAMINAS, GH, HORMONAS
TIROIDEAS, CORTISOL

 ACIDOS GRASOS Y GLICEROL SON

LIBERADOS AL TORRENTE SANGUINEO.
 LOS ACIDOS GRASOS SON TOMADOS POR
TEJIDOS PERIFERICOS PARA SER OXIDADOS
Y UTILIZARLOS COMO FUENTE DE ENERGIA
O POR EL HIGADO PARA FORMAR CUERPOS
CETONICOS.

 EL GLICEROL SE INTEGRA A LA
GLUCONEOGENESIS.
 TORRENTE
CATECOLAMINAS SANGUINEO
TEJIDOS
GLUCAGON
PERIFERICOS
OXIDACION
AMPc
TG HIGADO
P FORMACION
PKA P
HORMONA DE CUERPOS
SENSIBLE A P CETONICOS
LIPASA
P FA FA
P FA FA
P FA FA
GLICEROL GLICEROL
GLUCONEOGE
NESIS

TEJIDO ADIPOSO
T. ADIPOSO TORRENTE SANGUINEO
TG FA ALBUMINA

PROTEINA Z
MEMBRANA
CELULAR

FA
ACTIVACION ATP
CoAS
AMP + PPi 2 Pi
H
FA CoA

MITOCONDRIA
FORMACION DE CARNITINA
FORMACION DE CARNITINA
ENTRADA DE ACIDOS GRASOS A
LA MITOCONDRIA
 PPPPPPP ESTERIFICACION
CITRATO LIASA ACETIL CoA CARBOXILASA SINTETASA DE ACIDOS GRASOS ACIL CoA SINTETASA

CITRATO ACETIL Co A MALONIL CoA ELONGACION DE ACIDOS GRASOS

INHIBE

BETA OXIDACION CPT II

CPT I ACIL Co A SINTETASA

FA ACIL Co NEFA
CK A
ACETIL Co A
CITRATO

GLUCOSA
BETA OXIDACION
BETA OXIDACION

FA ACIL Co A

ACIL Co A
DESHIDROGENASA

FA ENOIL Co A
ENOIL Co A HIDROXILASA

 HIDROXIL ACIL Co A
HIDROXI ACIL Co A
DESHIDROGENASA

CETO ACIL Co A
CETO TIOLASA

ACETIL Co A CUERPOS CETONICOS

CK
CETOGENESIS
 SE FORMAN EN MITOCONDRIA EN EL HIGADO
 SON 3 CUERPOS CETONICOS: ACETOACETATO,
HIBROXIBUTIRATO Y ACETONA
 SE FORMAN A PARTIR DE ACETIL CoA +
ACETOACETIL Co A FORMANDO HMG Co A
 EL HIGADO NO UTILIZA LOS CUERPOS CETONICOS
POR CARECER DE LA ENZIMA TIOTRANSFERASA
 LOS CUERPOS CETONICOS SON UTILIZADOS POR
TEJIDOS PERIFERICOS COMO FUENTE DE
ENERGIA
FORMACION DE CUERPOS CETONICOS
ACETIL Co A + ACETIL Co A

TIOLASA

ACETO ACETIL CoA ACETIL CoA

HMG Co A SINTETASA

HMG Co A
HIDROXIBUTIRATO HMG Co A LIASA
DESHIDROGENASA

3- HIDROXIBUTIRATO ACETOACETATO ACETIL CO A

ESPONTANEA

ACETONA
 CUERPOS CETONICOS

HIGADO MITOCONDRIA TORRENTE TEJIDOS

SANGUINEO PERIFERICOS

ACETOACETATO +
ACETOACETATO ACETOACETATO
SUCCINATO

TIOTRANSFERASA
ACETONA 3  HIBROXIBUTIRATO 3  HIDROXIBUTIRATO
ACETOACETIL Co A

ACETIL Co A

CK

PULMON
 Los cuerpos cetonicos son fuente de energia para
tejidos perifericos