UNA MALA ALIMENTACIÓN…HACE UN

MAL ESTUDIANTE***
INSTRUCTOR:
Dr. Juan Carlos Valdés Godínes
POR:
Lic. Silvia Guerra Rembau
M.A. Olga María Heredia Nevarez
M.C. Hortensia Morales Ramírez
M.C. Blanca Ivonne Márquez Rodríguez
M.C. Miguel Ángel Hernández Rivera
El impacto de la alimentación en el
desempeño de los estudiantes del
Instituto Tecnológico de Ciudad Juárez
de la carrera de Ingeniería en Gestión
Empresarial.
 INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CIUDAD
JUÁREZ

 CARRERA: INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

 SEMESTRE: 1º, 2º, 3ª, 5º, 6º.

 MATERIAS QUE PARTICIPAN:
 Desarrollo Humano
 Dinámica Social
 Taller de ética
 Habilidades Directivas I
 Mercadotecnia
 Emprendedor y la Innovación

 DURACIÓN: 1 Semestre
 PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA
 Bajo rendimiento académico en el aula causado por
una alimentación carente de los nutrientes necesarios
del organismo humano.
 OBJETIVO GENERAL

 Concientizar al alumno de la importancia que tiene la

alimentación sana en su desempeño académico.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Sensibilizar a la población estudiantil de la importancia
de la nutrición en el aprendizaje
 Realizar encuestas para identificar los hábitos
alimenticios de la población estudiantil
 Difundir conferencias sobre los hábitos alimenticios
 Diseñar una campaña informativa que fomente los
buenos hábitos alimenticios
 JUSTIFICACIÓN
La dinámica de las sociedades actuales llevan a las personas
a adquirir hábitos alimenticios que atienden a la soluciones
rápidas en el cumplimiento de las múltiples actividades que
deben realizar, esto provoca que su alimentación sea
deficiente en nutrientes. A través de la experiencia docente
en el ITCJ, se han detectado con frecuencia en el aula
situaciones de bajo desempeño escolar, relacionadas con
una alimentación carente de nutrientes; así mismo
situaciones donde los jóvenes se ven envueltos en
enfermedades gastrointestinales y de anemia en situaciones
graves, esto provoca que los jóvenes no asistan a sus clases
de manera regular, afectando su desempeño académico.
Esto los lleva en ocasiones a no acreditar las asignaturas.
Conocer la realidad de los estudiantes permitirá diseñar una
campaña que involucre diferentes alternativas de solución;
buscando brindar información a los jóvenes acerca de
hábitos alimenticios sanos, así como de diferentes
alternativas para integrar a su vida una dieta saludable.
 VIABILIDAD DEL PROYECTO
 La sensibilización y realización del proyecto es viable ya
que la población estudiantil esta integrada de manera
que permite la aplicación de las encuestas para la
recolección de información a un bajo costo.
 La difusión de resultados de la investigación, así como
de los elementos alimenticios de una dieta saludable
son de fácil comunicación.
 El bienestar de los estudiantes, así como su aprendizaje
efectivo, eficiente y eficaz, son interés prioritario de la
institución.
COMPETENCIAS ESPECIFICAS
 COMPETENCIAS GENERALES
Competencias instrumentales
Habilidad para buscar y analizar información proveniente de fuentes diversas.
Comunicación oral y escrita.
Solución de problemas.
Toma de decisiones.
Competencias interpersonales
Trabajo en equipo. (Interdisciplinario)
Compromiso ético.
Competencias sistémicas
Habilidades de investigación.
Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones.
Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad).
Liderazgo.
Habilidad para trabajar en forma autónoma.
Capacidad para diseñar y gestionar proyectos.
RUBRICA
 UNA BUENA ALIMENTACIÓN…HACE
UN BUEN ESTUDIANTE***

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