- Diana Sanjuan

- Jaime Semacaritt Amín

- Luisa serpa Heins
- Misael Villa
ABSORCION DE LA FRUCTOSA EN EL CUERPO
La fructosa ingresa al cuerpo por
medio de alimentos como frutas,
algunas verduras, la azúcar de mesa y la
miel.

Es absorbida a nivel del duodeno

Y por fin metabolizada

mayoritariamente en el hígado.
ABSORCION DE LA FRUCTOSA EN EL CUERPO
Enterocitos
Glut-5 no depende de insulina.

Pasa atreves de la célula por difusión

facilitada.

se expresa también en el músculo

esquelético, testículo, riñón, tejido
adiposo y en el cerebro.
TRANSPORTE DE LA FRUCTOSA
METABOLISMO DE LA FRUCTOSA
la afinidad de la fructosa por las
fructoquinasas es mayor que por las
hexoquinasas, el metabolismo tiende a
la producción de fructosa 1-fosfato.

Componente
importante en Vía anabólica.
la dieta, 25%.

con el metabolismo de la fructosa se

producen 2 G3P, que son usados en la
glucólisis para la producción de
energía.
ERRORES DEL METABOLISMO DE LA FRUCTOSA
 CASO CLÍNICO

Un bebé crecía con normalidad hasta que empezó la transición de la

lactancia materna a alimentos para lactantes. Durante este tiempo
tuvo brotes frecuentes pero intermitentes de vómitos y molestias
intestinales . Fue llevado a la consulta del medico, un día por la tarde,
una hora después de tener una reacción intensa a la comida, puré de
verduras y zumo de uva. Tenia una glucemia de 40 Mg/dL, lactato en
sangre de 4 mM y fosfato sérico disminuido a la mitad. Estaba
sudoroso y letárgico , y existían signos de ictericia leve y
hepatomegalia.
Valores normales en bebés
 Glucemia.
Entre 65 – 110 mg/dL

 Lactato en sangre.
Entre 0,5 – 2,2 mM/L

 Fosfato sérico
Entre 2,4 – 4,1 mg/dL
Como se trata de una enfermedad autosómica recesiva, Si
ambos padres portan una copia defectuosa del gen de la
aldolasa B, cada uno de sus hijos tendrá un 25% de
probabilidades de resultar afectado.
 TRATAMIENTO
Consiste en una dieta estricta sin
fructosa, y en ocasiones sin
sorbitol, que puede metabolizarse
a fructosa en el hígado.

¿Y cómo endulza un intolerante a

la fructosa?
Caries dentales y IHF

Consumo de
fructosa

Riesgo de caries
dentales.