Enfermedad

alteración de las funciones normales de la planta debida a la acción continuada de un

agente patógeno o de un factor ambiental adverso.

Patógenos: agentes bióticos causantes de enfermedades.

La primera enfermedad vegetal para la

que se describió un origen patológico fue
la caries o carbón del trigo producida
por Tilletia caries.
 bacterias

hongos

infecciosos
(bióticos o virus
vivos)

nemátodos

Enfermedades micoplasmas

desbalances nutricion
ales

oxicidad química
no infecciosos (causada por
(abióticos o no plaguicidas y
contaminantes del
vivos) aire)

estrés ambiental
• Se refiere a la falta o el exceso de algún factor necesario para la vida de la planta.
• No existen patógenos, por lo tanto no pueden ser transmitidas de plantas enfermas a plantas
sanas.
• Las plantas pueden ser afectadas en cualquiera de sus etapas de desarrollo: semilla, plántula,
crecimiento y maduración o frutos.
• Pueden ocasionar daños durante el cultivo, el almacenamiento e incluso durante la
comercialización.
• Detectar alguna enfermedad abiótica puede ser muy fácil.
• Existen síntomas que son muy característicos porque se debe al exceso o falta de algún factor
ambiental.
• En otros casos, es necesario examinar cuidadosamente cuáles fueron las condiciones climáticas
que prevalecían antes de la aparición de la enfermedad, los cambios en los niveles de
contaminación del suelo y de la atmósfera, las prácticas agrícolas y los incidentes que se
produjeron.
• Es frecuente que los síntomas se confundan con los causados por virus y microorganismos, por lo
tanto es necesario descartar la presencia de todos los patógenos posibles y después exponer las
plantas sanas a los factores que se piensan son los causantes.
Factores ambientales que causan enfermedades

Temperatura
-Alta: Deshidratación, pérdida de firmeza y soporte.
-Baja: Daños por enfriamiento y congelación.

Humedad
-Humedad Relativa: Cuando es baja no causa daño, excepto cuando se
combina con otros factores como falta de agua en el suelo, altas
temperaturas y vientos fuertes.
-Humedad del suelo: Es la más importante debido a que las plantas
absorben agua, junto con las sales minerales directamente del suelo, a
través de la raíz.
Alto contenido de humedad
El alto contenido de humedad provoca daños inmediatos y de mayor consideración que las sequías,
incluso puede causar la muerte de la planta. A consecuencia de esto, las plantas pierden vigor, se
marchitan, presentan una coloración que va de verde pálido al verde amarillento, sus raíces mueren y
se pudren.
Golpe de agua
Se produce cuando las plantas crecen con poca humedad por un periodo
largo y repentinamente se les administra agua durante la maduración. Esto
ocasiona agrietamiento de frutos y órganos engrosados suculentos.
Baja concentración de oxígeno
Está relacionada con la alta temperatura y el exceso de humedad en el suelo. Causa la muerte de la
raíces por asfixia en tubérculos, frutos carnosos, hortalizas suculentas, entre otros. En temperaturas altas
en el campo o almacenamiento, causan falta de oxígeno en el corazón produciendo muerte celular y un
característico color negro.

Corazón vació
Cuando los tubérculos grandes se fertilizan con exceso de nitrógeno y se tiene un
exceso de humedad en el suelo, se agrietan internamente. (Ejemplo: la papa)

Deficiencia de luz
Se observa en plantas que crecen cerca de árboles u otros objetos que producen sombra. En plantas
jóvenes ocasiona etiolación (cambio de color) y son susceptibles al acame (doblado del tallo); en plantas
en desarrollo provoca clorosis (amarillamiento), escaso desarrollo y caída prematura de flores y hojas.

Exceso de luz
Por lo general no causa daño pero en ciertos lugares se le atribuye al “quemado del
sol” que provoca manchas café rojizo en frutos. En plantas que no soportan el sol
(plantas de sombra o semi-sombra) produce manchas plateadas o café claro sobre
las hojas.

Prácticas agrícolas inadecuadas

La aplicación incorrecta de compuestos químicos como insecticidas, fungicidas y fertilizantes, en época
indebida y/o en altas dosis puede provocar quemaduras en las hojas, manchado y oscurecimiento del
fruto, entre otras cosas.
• Se producen por la infección que ocasiona un patógeno en una planta, el cual se reproduce rápidamente y es
capaz de infectar a otras plantas; a este organismo se le denomina parásito.
• De la gran diversidad de organismos vivos sólo unos cuantos parasitan plantas: hongos, bacterias,
fitoplasmas, plantas parásitas, protozoarios, nematodos, insectos y virus.
• Los más comunes se pueden transmitir por insectos como los áfidos, sin embargo el viento y otros animales
(incluyendo al hombre) también son un factor de transmisión de enfermedades en las plantas.
• Los factores del medio ambiente que afectan el comienzo, desarrollo y diseminación de las enfermedades en
las plantas son la temperatura, humedad, luz, nutrientes y el pH.
• Los parásitos pueden ser:

Obligados: Crecen y se desarrollan en cierto tipo de plantas, no destruyen las células de sus hospedantes y obtienen sus
nutrientes a partir de células vivas.
Facultativos: Atacan y se desarrollan en distintas plantas, secretan toxinas y enzimas que destruyen las células, utilizan sus
contenido y nutrientes conforme los invaden.
Inoculación: Cuando el patógeno y la planta entran en contacto
Penetración: Una vez que se hizo contacto, comienza a desarrollase el parásito y se prepara para entrar a la planta. Penetran
en forma directa, a través de aberturas o heridas.
Infección: El patógeno entra en contacto con células o tejidos susceptibles, los cuales producen suficientes nutrientes para
ambos, por lo que el patógeno empieza a desarrollarse y reproducirse dentro de la planta.
Incubación: Es el periodo de tiempo entre la inoculación y la aparición del síntoma.
Colonización o invasión:
Dispersión de los organismos en los tejidos, órganos o en toda la planta.
Crecimiento y reproducción: Se propaga cada vez más en los tejidos de la planta hasta que muere o se detiene el desarrollo
de la infección.
Diseminación: Es la forma en la que se esparcen las partes infecciosas de los microorganismos patógenos al medio ambiente
para colonizar otras plantas.
-Diseminación activa: Requiere de energía por parte del patógeno para esparcir la infección.
-Diseminación pasiva: No requiere de energía, por lo general requiere de la participación de agentes dispersantes como el aire,
agua, insectos u otros animales.
Sobrevivencia del patógeno: Los organismos sobreviven fuera de su hospedante al desarrollarse en otro ambiente o al
mantenerse en latencia.
-Hibernación: Permanece en estado latente en temperaturas bajas.
-Estivación: Permanece en estado latente en temperaturas altas.
Se basan en anticipar la incidencia de la enfermedad y de atacar puntos vulnerables en el
ciclo de la enfermedad (por ejemplo, puntos débiles en la cadena de infección). Por ello se
requiere de un diagnóstico adecuado de la enfermedad para identificar el patógeno, el cual
es el objetivo real de cualquier programa de manejo de una enfermedad.
principios

exclusión, erradicación, protección e inmunización (este último principio se le

denomina más adecuadamente como resistencia, ya que las plantas no presentan un
sistema inmunológico en el mismo sentido que el que presentan los animales.
EXCLUSIÓN
• Medida que se toma para prevenir la introducción de un agente causal de enfermedad
(patógeno) dentro de una región, finca o plantación.
• La estrategia básica asume que la mayoría de los patógenos solo pueden movilizarse
distancias cortas, sin la ayuda de agentes tales como el ser humano u otros vectores y
que las barreras naturales tales como océanos, desiertos y montañas crean obstáculos a
su diseminación natural.
• En muchos casos los patógenos son diseminados con su planta huésped o en material que
no los hospedan como suelo, material de empaque o contenedores.
• Desafortunadamente, las medidas de exclusión solo retardan la entrada del patógeno,
aunque la exclusión puede proporcionar el tiempo suficiente para planificar cómo manejar
el patógeno cuando finalmente incida.

ERRADICACIÓN
• Procura la eliminación del patógeno luego de su introducción en un área, pero antes de
que se establezca o se disemine ampliamente.
• Este principio se puede aplicar a plantas individuales, lotes de semilla, campos o regiones,
aunque generalmente no es efectivo en áreas geográficas grandes.
PROTECCIÓN
• Este principio depende del establecimiento de una barrera entre el patógeno y la planta huésped
o de la parte susceptible de la planta huésped.
• A menudo se le considera que esta barrera es de naturaleza química, por ejemplo un fungicida,
bactericida o nematicida, pero también se pude considerar el caso de una barrera física o
espacial o temporal.
• Las estrategias específicas empleadas asumen que los patógenos están presentes y que la
infección ocurrirá si no se emplean medidas protectoras.

RESISTENCIA
• Si se dispone de plantas de cualidades satisfactorias, adaptadas a las condiciones de la región en
donde se van a plantar y con adecuados niveles de resistencia duradera a las enfermedades, el
uso de estas plantas resistentes sería el método ideal para manejar las enfermedades en plantas.
• Las plantas resistentes se obtienen con métodos estándares de mejoramiento mediante selección
y/o hibridación.
• Unas cuantas líneas resistentes a enfermedades han sido obtenidas mediante la inducción de
mutaciones utilizando rayos X o químicos.
• Existe también el interés por los químicos denominados “activadores de plantas” que inducen las
respuestas de defensa de las plantas llamadas “resistencia sistémica adquirida” (SAR, por sus
sigla en inglés) y resistencia inducida (ISR, por sus siglas en inglés).