• Desembolso total de hogares es de S/ 115 millones al mes, con un per cápita de S/ 341 mensuales. Gastan más en leches de fórmula, papillas y pañales. Precio es factor menos considerado a la hora de comprar. • El estudio refiere que en el segmento A el gasto mensual es de S/ 540; en el B de S/ 365; en el C de alrededor S/ 315; y en el D de S/ 310. • Los productos en los que gastan más los hogares limeños son: • leches de fórmula a las que destinan alrededor de S/ 57 mensuales; • compotas y papillas, con S/ 52; • pañales un monto similar; • ropas S/ 51; entre otros • Los segmentos de ingresos más altos (A y B), prefieren los supermercados y tiendas por departamentos. "Los padres de bebés eligen el lugar de compra principalmente por la variedad de productos que pueden encontrar, cercanía al hogar y precios accesibles" https://gestion.pe/economia/limenos-gastan-productos-bebes-utiles-escolares-136210 Proy ventas prepare baby food (2017-2021) en mill de PEN (Euromonitor 2016)
• Los tres atributos de la compota
y papillas para bebés considerados como los más valiosos son: • (a) que provea una nutrición completa, • (b) que sea una marca confiable • (c) que el sabor le guste al niño. Perú: Importaciones de compota - Valor CIF (en dólares) • Papilla de cereales sin gluten única en farmacias porque contiene BL, FOS (oligofructosa) y además, sin azúcares añadidos compotas Gerber • Constituyen una opción práctica, nutritiva y deliciosa para la integración de los más pequeños al proceso de alimentación familiar. Son una opción suave con trozos pequeños de vegetales, carne y pollo; que estimulan el desarrollo del bebé en los procesos de masticación. Presentaciones: Gerber Paso 1 (Manzana - Pera) • Gerber Paso 2 (Manzana - Pera - Melocotón - Plátano - Frutas Mixtas - Ciruela Pasa -Verduras Mixtas - Verduras y Pollo) • Gerber Paso 3 (Puré de Manzana - Puré y trocitos de Verduras y Carne de Res) Papilla utilizando Cushuro • El cushuro o nostoc commune vauch es una cianobacteria fijadora de nitrogeno que habita en las lagunas alto andinas del Perú, a mas 3000msnm donde estas lagunas son cristalinas y puras ricas en nitrógeno que favorecen el crecimiento del Nostoc. • Crece especialmente en época de lluvias, formando colonias gelatinosas esféricas que flotan libremente por el borde de superficies de lagos, lagunas y ambientes muy húmedos, como en los departamentos de: Ancash, Amazonas, Cajamarca, Cuzco, Huancayo, Junin, La Libertad, Oroya, Puno, Cerro de Pasco, y parte de la selva de Huánuco Composición alimentaria: • el Nostoc común andino de forma esférica, por cada 100 g de producto desecado contiene: 25,4 g de proteínas, 62,4 g de glúcidos, 0,80 g de lípidos, 6,30 g de agua, 5,10 g de ceniza, 258 mg de fósforo, 1,076 g de calcio, 19,6 mg de hierro y 10 de vitamina A (Gantar, 2008). • También ha demostrado científicamente que esta alga tiene más calcio que la leche (145mg/20mg) y más hierro que la lenteja (83.6mg/7.6mg).