Sprint -3 Del Proyecto

Grupo “Los Genovitos”

Integrantes: María José Orozco
Marcela Muzzio
María José Moscoso
Johan Medina
Alex Barreiro
Wilmer Moreira
 No toma grandes La dueña es
Usa materia
SATURA Y
cantidades de pedidos. Su servicio es de puntual en el
excelencia. prima de calidad
trabajo.

AGRUPA Existe un
protocolo de
trabajo.
La dueña tiene
algunos
Trabaja bajo
pedido con
Lleva registros de
gastos y
Tiene el 75% de
inventario en
problemas de ganancias. casa.
anticipación.
salud que a veces
le dificultan el No consta de
Al cliente no siempre se El producto que
La mayoría de trabajo. servicio a Disponibilidad
le facilita ir a recoger el más se vende es
clientes son domicilio. 24/7.
pedido. la torta.
mujeres.
Realiza gran Ella misma
Supera las No se promociona
Generalmente variedad de procesa la carne
Tiene 20 años de expectativas del en las redes. Su publicidad
trabaja con bocaditos. y patés. mayoritariamente
experiencia. cliente.
clientes fijos. se basa en
Le falta tiempo La dueña es su recomendaciones
La dueña solo para realizar propia jefa. de sus clientes.
Espacio de trabajo La mayoría de los
dispone de la ayuda grandes pedidos.
reducido. de su esposo. clientes son personas
que organizan
eventos y en Los precios del
La edad de los En cuanto a redes negocio no son Sí dispone de
La cercanía de su ocasiones fiestas maquinaria
clientes está entre familiares o para sociales solo negociables, pero
hogar le permite necesaria para el
25 y 56 años. amigos. tiene publicidad sí son justos.
adquirir los negocio.
en Instagram
materiales de Está informada de pero no es tan
trabajo con las últimas buena.
facilidad. tendencias para sus Los clientes son exigentes No tiene un logo.
pedidos. y detallistas.
 AGRUPACIÓN
Publicidad Clientes Propietaria

• Al cliente no siempre se le facilita ir a • Espacio de trabajo reducido.

• Se da por recomendación de sus clientes.
• No gasta en publicidad.
• No tiene un logo.
• La única red social que utiliza es
Instagram.
• Utiliza teléfono convencional como forma
de contacto.
recoger el pedido.
• La mayor parte de pedidos corresponde a
bodas y cumpleaños.
• Sus clientes son fijos.
• Los clientes son exigentes y detallistas.
• La mayoría de clientes son mujeres.
• La edad de los clientes está entre 25 y 56
años.
• No tiene tiempo para capacitar al
personal nuevo, ya que si lo contrata
este debería estar capacitado.
• Dispone de maquinaria necesaria.
• Ubicación estratégica para adquirir los
materiales.
• Está informada de las últimas
tendencias para sus pedidos.
• Tiene 20 años de experiencia.

Servicio Organización del

negocio

• Supera las expectativas del cliente. • Existe un protocolo de trabajo.

• Disponibilidad 24/7.
• No cuenta de servicio a domicilio.
• El producto que más se vende es la torta.
• Es puntual para la entrega de pedidos.
• La dueña procesa carne y patés.
• Precios accesibles.
• Para grandes pedidos, no le alcanza el
tiempo por falta de personal.
• Solo dispone de un ayudante fijo.
• Tiene el 75% de inventario en casa.
• Lleva registros de gastos y ganancias.
• Trabaja bajo pedido con anticipación.
 PRINCIPIOS RECTORES
Insight- Puntos de dolor Principios Rectores

Rechazo de pedidos por falta de personal Personal calificado

El negocio tiene deficiencia en la publicidad Uso de redes sociales

Los clientes no tienen tiempo de retirar los pedidos Dar comodidades de servicio al cliente

No actualizan ni usan a menudo las redes sociales de la empresa La variedad de productos.

 Alta Dificultad
Realizar Crear una tienda
Realizar cursos de Bocaditos para canje a online adaptada
reposterìa para Realizar diabeticos al negocio
personas con
capacitar al combos como nuevo Implementar Delicias Genovita
gran
personal y segùn la producto, sin un servicio a
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generar ocasiòn. exceso de sal o domicilio.
para ganar productos, tomar
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B que ofrezcan el l
empaquetado apropiado y que sean
a Conseguir un producto en distintos t
personalizado para los invertidos en
j ayudante. puntos de la ciudad. o
clientes. publicidad.
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m Entregar volantes para Crear un logo y Innovar los bocaditos constantemente
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Elaborar un Crear una aplicaciòn bocaditos a través de olx t
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con los productos novedades, generar atraer
a vender. promociones y ofertas ganancias seguidores Asignar promociones en los
del negocio extras. en productos más vendidos.
Instagram.
Baja Dificultad
Alta Dificultad

Implementar Crear una tienda online

un servicio a adaptada al negocio
Establecer Delicias Genovita
domicilio.
relaciones con
personajes de
gran influencia
en los medios
de
comunicación y Al vender los Mandar a diseñar
redes sociales. productos, tomar un empaquetado
un $1 por producto apropiado y
para reunir fondos personalizado
que sean para los clientes.
invertidos en
publicidad.

Alto Impacto
 Alta Dificultad
Realizar
combos
Realizar cursos de Bocaditos para
segùn la
reposterìa para diabeticos
ocasiòn.
capacitar al como nuevo
personal y producto, sin
generar exceso de sal o
ganancias. azùcar.
Conseguir un
ayudante que
Crear
conozca todo Tener pequeñas islas
alianzas
acerca del que ofrezcan el
con ferias
negocio, es producto en distintos
gastronómi
decir, que puntos de la ciudad.
cas.
pueda elaborar
correctamente
los productos.

Bajo Impacto
 MATRIZ IPOS
INSIGHTS PRINCIPIOS RECTORES OPORTUNIDADES SOLUCIONES (IDEAS)

Los clientes no tienen Dar comodidades de Utilizar el automóvil de Implementar un

tiempo para retirar los servicio al cliente. la propietaria como servicio a domicilio.
pedidos. auto para entregas.

Deficiencia en la Uso de redes sociales Contactar a las Establecer relaciones

publicidad personas a través de las con personajes de gran
redes sociales. influencia en los
medios de
comunicación y redes
sociales.

No dispone de Personal calificado Con el aumento de los Conseguir un ayudante

suficiente personal pedidos es posible que conozca todo lo
contratar a un que sabe la jefa y así
ayudante. aumentar la
productividad del
negocio.
 Solución #1

Conseguir un vehículo con un chófer para para

implementar el servicio a domicilio.
 Solución #2

Utilizar los medios para llegar a más clientes.

 Solución #3

Conseguir un ayudante eficiente.