TRANSFORMAÇÃO E

UTILIZAÇÃO DE ENERGIA

PELOS SERES VIVOS

2010/2011
 Moléculas Orgânicas +
CO2 + H2O
O2

Trabalho mecânico

Biossíntese

Calor

Transporte Ativo

ATP Movimentos Celulares

BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO

 METABOLISMO CELULAR
Conjunto de reações químicas essenciais à vida realizadas pelas
células de todos os seres vivos.
CATABOLISMO
Reações metabólicas em que os
compostos orgânicos são degradados em
moléculas mais simples, ocorrendo
libertação de Energia.
AB  A + B + Energia
BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO
ANABOLISMO
Reações metabólicas em que ocorre
formação de moléculas mais complexas
a partir de moléculas mais simples,
ocorrendo consumo de Energia
A + B + Energia  AB
 ATP – ARMAZENAMENTO DE
E
— A energia libertada pelas diversas reações catabólicas não
pode ser utilizada diretamente pela célula.
— Essa energia é, portanto, acumulada em compostos
intermédios – ATP.
— O ATP é considerado o transportador universal de E, a nível
celular.
P E

ADP ATP

E
BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO P
 TRANSFERÊNCIA DE ENERGIA
— Existem diversas vias catabólicas capazes de transferir a
energia contida nos compostos orgânicos para moléculas de
ATP.
— Nessas vias intervêm compostos que transportam protões e
electrões, desde o substrato até um aceptor final.

NAD+ + 2 e- + 2 H+ NADH +
H+

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 VIAS CATABÓLICAS
Respiração
Respiração Aeróbia Fermentação
Anaeróbia

cujo aceptor final de e- cujo aceptor final de e- cujo aceptor final de e-

Outras moléculas Moléculas

Oxigénio inorgânicas orgânicas
(NO3-; SO42-; CO2) (Ácido pirúvico)

Na ausência de oxigénio, alguns seres podem usar a

fermentação como via energética alternativa – Anaeróbios
Facultativos
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 FERMENTAÇÃO

Realizada pelas leveduras, é um processo que está na

base da produção e/ou transformação de produtos
alimentares.
É um processo simples e, em termos evolutivos,
primitivo de obtenção de energia.
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GLICÓLISE
• Conjunto de reações que degradam a
glicose até ácido pirúvico ou piruvato

REDUÇÃO DO PIRUVATO
• Conjunto de reações que conduzem á
formação de produtos da fermentação
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 GLICÓLISE

Fase de Ativação
ATP Glicose

ADP
Glicose-fosfato
ATP

ADP
Frutose-difosfato

Fase de Rendimento
Aldeído fosfoglicérico Aldeído fosfoglicérico
NAD+ NAD+
NADH + NADH + H+
H+ 2 ADP
2 ADP
2ATP
2ATP
Ácido pirúvico Ácido pirúvico

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 REDUÇÃO DO PIRUVATO
Faz-se em condições de anaerobiose, pela acção do NADH,
formado durante a glicólise.
Os produtos finais da fermentação diferem em função das
reacções que ocorrem a partir do ácido pirúvico.

Glicose
GLICÓLISE 2 Piruvato

Álcool Ácido Ácido Ácido

REDUÇÃO DO PIRUVATO
Etílico lático Acético Butírico

FERMENTAÇÃ FERMENTAÇÃ FERMENTAÇÃ FERMENTAÇÃ

TIPO DE FERMENTAÇÃO O ALCOÓLICA O LÁTICA O ACÉTICA O BUTÍRICA

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 2 NAD+ 2 NAD+

GLICOSE • Glicólise PIRUVATO ACETALDEÍDO ÁLCOOL ETÍLICO

2 NADH 2 NADH
2 CO2
2 ATP

2 NAD+ 2 NAD+

GLICOSE • Glicólise PIRUVATO ÁCIDO LÁCTICO

2 ATP 2 NADH
 RESPIRAÇÃO AERÓBIA

Nas células eucarióticas, as

mitocôndrias realizam a
oxidação completa do ácido
pirúvico obtido na glicólise,
originando compostos muito
simples.
Este processo só ocorre na
presença de oxigénio.

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 RESPIRAÇÃO AERÓBIA

BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO

 RESPIRAÇÃO AERÓBIA

CADEIA DE e-
FORMAÇÃO DE
GLICÓLISE CICLO DE KREBS FOSFORILAÇÃO
ACETIL-COA
OXIDATIVA

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 1 - GLICÓLISE
GLICOSE
NAD+
2NADH +
H+
4 ADP

2 4ATP

PIRUVATO

Etapa comum à fermentação.

Ocorre no hialoplasma e conduz à formação de 2 ATP, 2 NADH
+ H+ e 2 Ácidos pirúvicos.
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2 – FORMAÇÃO DE ACETIL-COENZIMA
A
CO2

Piruvato Formação de Acetil-CoA Acetil-CoA

NADH

Na presença de O2, o ácido pirúvico entra na mitocôndria, onde

é descarboxilado e oxidado.

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 3 – CICLO DE KREBS

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Conjunto de reações metabólicas que conduz à oxidação completa da
glicose, ocorrendo na matriz da mitocôndria.
É catalisado por um conjunto de enzimas:
• Descarboxilases – catalisadores das descarboxilações
• Desidrogenases – catalisadores das reações redox que conduzem à
formação de NADH
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BIOLOGIA E GEOLOGIA – 10º ANO
 4 – CADEIA TRANSPORTADORA DE E- E
FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA
As moléculas de NADH e FADH2
transportam e- que vão percorrer uma
série de proteínas, até serem captados
por um aceptor final – Oxigénio
Estas proteínas aceptoras constituem a
Cadeia Transportadora ou Cadeia
Respiratória, ordenadas na membrana
interna das mitocôndrias.

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Os e- transportados pelo NADH e FADH2 são cedidos aos aceptores,
iniciando um fluxo. Cada transportador tem maior afinidade para os e- do
que o transportador anterior, garantindo um fluxo unidirecional até ao
aceptor final – o Oxigénio .

½ O2 + 2 e- + 2 H+ H2O
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 FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA

Os e- passam de transportador em transportador, libertando-se energia.

Essa energia é usada para fosforilar o ADP , formando ATP.

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 RESUMO

A partir de uma molécula de

glicose, na presença de
oxigénio, é possível obter 38
moléculas de ATP (40% da
energia contida numa
molécula de glicose).

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FERMENTAÇÃO VS RESPIRAÇÃO AERÓBIA

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