ESTRUCTURA Y FUNCION CELULAR

La membrana
 LA MEMBRANA
PLASMÁTICA

LA MEMBRANA PLASMÁTICA

ESTRUCTURA FUNCIÓN

Proteínas Glucoproteínas Glucolípidos Lípidos Estructural Transporte Señalización Conexiones

celular celulares

Pequeñas Macromoléculas
moléculas

Integrales Periféricas Glucocalix Fosfolípidos Colesterol ACTIVO ENDOCITOSIS Uniones ocluyentes

PASIVO EXOCITOSIS Desmosomas
Uniones de hendidura
citoesqueleto
 Es una estructura proteica tridimensional
dinámica que llena el citoplasma.
 Funciones :
 actúa como una pista sobre la cual las células
pueden mover organelas, cromosomas y otras
cosas.
 División celular--citocinesis
 Movimiento de cromosomas durante la mitosis y
la meiosis
 Funciones del citoesqueleto

Forma celular:

Motilidad: uno de los logros mas importantes de

la evolución

Durante el desarrollo embrionario los órganos se forman por

migración de células simples o grupos de células de partes
distantes del embrión

En el organismo adulto se da el movimiento de células

simples en respuesta a un agente extraño (infección) o la
migración celular descontrolada (cáncer)
 Motilidad:

La contracción de las células musculares

La elongación de los axones nerviosos
La formación de caveolas en la superficie celular
La citocinesis durante la división celular.

Movimientos que ocurren en el citoplasma:

• La ciclosis
• Transporte de vesículas
Composición

Microfilamentos
microtubulos
filamentos intermedios
CITOESQUELETO: actina, filamentos intermedios y microtúbulos
Microfilamentos
 Están compuestos predominantemente de un tipo de
proteína contráctil llamada actina
 son finas fibras de proteínas como un hilo de 3-6 nm de
diámetro(F–Actina)
 La proteina fibrilar se compone de monómeros de forma
globular (G-actina)

están presentes en las células animales mostrando una
organización de haces paralelos en dominios
subcorticales y citoplasmáticos de la célula
 La asociación de los microfilamentos con la proteína
miosina es la responsable por la contracción muscular.

 Funciones : movimientos celulares, incluyendo

desplazamiento, contracción y citocinesis.
 Microtubulos
 Los microtùbulos son tubos
cilíndricos de 20-25 nm en diámetro.

 Están compuestos de subunidades

de la proteína tubulina, estas
subunidades se llaman alfa y beta.

 Formados por tubulina, en sus dos

formas y , que al unirse, forman
un heterodímero, unidad básica de
los microtúbulos.

 Cada microtubulo se compone de

de 13 protofilamentos, que es una
larga fila hecha de heterodímeros
Funciones de los microtubulos
 actúan como un andamio para determinar
la forma celular
 proveen pistas para que se muevan los
organelos citoplásmicos
 forman las fibras del huso mitótico y
miótico
 Forman el esqueleto de cilios y flagelos
Movimiento de
proteínas motoras
sobre los
microtúbulos,
dichas proteínas se
unen a los diversos
organelos y son las
encargadas de
moverlos a través
de los microtúbulos
Disposición de los microtúbulos en el axón de una neurona. Observe los
distintos tipos de transporte, uno anterógrado del cuerpo celular a la
terminal sináptica y un transporte retrógrado, de la terminal al cuerpo
celular. Los microtúbulos junto con las proteínas motoras transportan
los distintos materiales, por ejemplo vesículas con neurotransmisores.
Filamentos intermedios
 Los filamentos intermedios tienen cerca de 10 nm en
diámetro
 proveen fuerza de tensión a la célula.
 formados por un conjunto de proteínas específicas para
cada tipo celular.
 Son estructuras parecidas a cuerdas.
 Un tipo de filamentos
intermedios forman una red llamada
lámina nuclear que se localiza debajo de
la envoltura nuclear
 Otros filamentos intermedios se extienden por
el citoplasma proporcionando a las células resistencia
mecánica y se unen a las células vecinas a
través de uniones celulares
Desm
osoma
Ejemplos de citosqueletos en
células epiteliales
 En las células epiteliales del intestino, los tres
tipos de fibras están presentes.
 Los microfilamentos se proyectan dentro de las
vellosidades.
 Los microtubulos crecen del centrosoma a la
periferia de la célula.
 Los filamentos intermedios conectan células
adyacentes a través de desmosomas.
CITOESQUELETO: actina, filamentos intermedios y microtúbulos
Cilios y flagelos
Estructura de cilios y flagelos
  Corte transversal
 Están formados por 9 dupletas
microtubulares y un par de
microtúbulos centrales
 esta estructura se conoce como
axonema y se describe como
9+2
 Brazos de dineina adosados a
los microtubulos sirven como
motores moleculares.
Las cilios
 son estructuras digitiformes que pueden
moverse en sincronía
 Los cilios se encuentran en epitelios
especializados en eucariontes.
 Por ejemplo, cilios barren los fluidos sobre
células estacionarias en el epitelio de la
traquea y tubos del oviducto femenino.
Movimiento celular externo

 El movimiento celular se logra por medio

de cilias y flagelos.
Los flagelos
 son apéndices como látigos que ondulan para mover las
células.
 Son más largos que los cilios
Centríolos y Centrosoma
 Otro tipo de
estructura formada
por microtúbulos
son los centríolos y
cuerpos basales
que se forman por
la agrupación de 3
semimicrotúbulos
en 9 paquetes
distintos, sin
microtúbulos en su
interior, creando la
forma 9 + 0
El centrosoma,
citocentro o centro
celular es exclusivo de
células animales. Está
próximo al núcleo y es
considerado como un
centro organizador de
microtúbulos.
  Dentro del nucleolo se forma y almacena el
 Las células eucarióticas son más ARN, ácido nucleico muy importante para la
complejas que las células síntesis de las proteínas.
procarióticas.
 Además del nucleolo, dentro del núcleo de
 Las células eucarióticas poseen sus la célula eucariótica se encuentra un
organelos rodeados por una material llamado cromatina que está
membrana que permite que cada formado por proteínas y ADN.
uno de ellos esté especializado para
llevar una actividad en particular
 Durante la división celular, la cromatina
forma una estructura llamada cromosoma.
El núcleo
 Generalmente es el organelo más
conspicuo de la célula. Está rodeado por
una membrana doble llamada membrana
nuclear, la misma que posee unos poros
o aberturas a través de las cuales
algunas moléculas pasan desde el núcleo
al citoplasma y viceversa.

 Dentro del núcleo se encuentra una

estructura de forma irregular llamada
nucleolo.
El núcleo celular
 Centro de control
celular
 DNA: genes
 Determinan las
características de las
enzimas
citoplásmicas
 Regulan la
reproducción celular
El Nucleolo
 Carece de membrana
limitante.
 Pueden ser uno o
varios
 ARN y proteínas
similares a las de los
ribosomas
 Aumenta de tamaño
durante la síntesis
protéica
El Nucleolo
 Función:
 Formar subunidades
glanulares de
ribosomas
 Pasan al citoplasma
por los poros del
núcleo y forman
“ribosomas maduros”
 Organelos citoplásmicos
Las mitocondrias
 En el citoplasma tienen lugar la  Llevan a cabo las reacciones químicas
mayor parte de las reacciones que liberan energía que se usa en las
metabólicas de la célula. El citosol actividades celulares.
es el medio acuoso del citoplasma
que engloba numerosas estructuras
especializadas llamadas organelos.

 Las mitocondrias tienen una doble

membrana. La externa no se pliega,
mientras que la interna se pliega para
formar proyecciones llamadas crestas.

 En las crestas ocurren reacciones

químicas que liberan energía de los
alimentos.
 Mitocondrias
 La Célula obtiene
energía de:
 Oxígeno
 Carbohidratos:
 Glucosa
 Grasas:
 Ácidos grasos
 Proteínas:
 Aminoácidos

Fisiología y Fisiopatología
Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998

 A las mitocondrias se les llama “la
central de energía” de las células.
 Las células que trabajan continuamente
como las del músculo cardíaco, poseen
más mitocondrias.
 Produce ATP
El retículo endoplasmático (RE)
 Es un sistema de membranas que
recorre el citoplasma.
 Se extiende a través del citoplasma
desde la membrana nuclear hasta la
membrana celular. Las membranas del
RE forman vías para el movimiento de
materiales por la célula.
 Algunas de las membranas del RE
tienen aspecto rugoso debido a la
presencia de ribosomas, RE rugoso.
 El RE liso es el que no tiene ribosomas
en su membranas. Algunos tipos de
lípidos se forman en las membranas de
este retículo endoplasmático.
Los ribosomas
 Son los organelos donde se producen las
proteínas.
 Las proteínas que se forman en el RE
rugoso son transportadas a través de la
célula y pueden liberarse fuera de ésta.
 También existen ribosomas libres en el
citoplasma. Las proteínas que se forman
en estos ribosomas van directamente al
citoplasma.
El retículo endoplasmático
(RE)
Ribosomas
El aparato de Golgi
 Debe su nombre a Camillo Golgi Premio
Nobel de Medicina en 1906.

 Es un organelo que se encarga de la

distribución y el envío de los productos
químicos de la célula, prepara los
materiales para que sean liberados por la
célula hacia el espacio intercelular,
mediante el proceso de secreción.

 El aparato de Golgi tiene aspecto de una

pila de sacos vacíos formado por
membranas.

 Modifica proteínas y lípidos que han sido
formados en el retículo endoplasmático y
los prepara para expulsarlos fuera de la
célula.
Las proteínas y lípidos que se sintetizan
en el RE llegan al aparato de Golgi, el
cual concentra las células de las
proteínas o lípidos y elimina el agua.
Este producto, se empaqueta dentro de
una membrana derivada del aparato de
Golgi y se mueve hacia la membrana
celular donde se libera.

Las vacuolas
 Son estructuras llenas de fluido que
contienen varias sustancias.
 Generalmente, en las células animales,
las vacuolas son pequeñas; las células
vegetales es frecuente que presenten
una única o unas pocas vacuolas de gran
tamaño.
 Las vacuolas sirven para almacenar
sustancias durante algún tiempo.
 En los organismos unicelulares las
vacuolas tienen diversas funciones
especializadas. Unas sirven para digerir
alimentos y otras funcionan como
bombas retirando el exceso de agua o
materiales de desecho (vacuolas
contráctiles).
Los peroxisomas
 Los peroxisomas son organelos
citoplásmicos muy comunes en forma
de vesículas que contienen enzimas
que cumplen funciones de
desintoxificación celular.
 Inicialmente recibieron el nombre de
microcuerpos y están presentes en
todas las células eucarioticas.
Los lisosomas
 Los lisosomas son pequeñas vesículas
formadas por el retículo endoplasmático
rugoso que contienen enzimas
digestivas.
 Las enzimas digestivas facilitan el
rompimiento de moléculas grandes
como los almidones, lípidos y proteínas.
Vacuolas
 Los lisosomas tienen como función digerir las partículas extrañas que entran a la
células como las bacterias.

 Otra función de los lisosomas es destruir las partes gastadas de las células donde los
productos de esa destrucción pueden volver a ser usados por la célula.
 Organelos en células vegetales
 Hay ciertos organelos que
solo se encuentran en células
vegetales o aparecen
conspicuos.
 En una célula vegetal, una
vacuola puede ocupar casi
todo el espacio y empujar el
citoplasma hacia la
membrana de la célula.
 Estas vacuolas almacenan
sustancias como azúcares,
minerales y proteínas.
Los plastidios
 Son organelos de células vegetales.
 Los plastidios pueden producir productos
químicos o almacenar alimentos y
pigmentos.
 Cloroplastos
 Es el plastidio más común de las plantas
verdes.
 Es donde ocurren los procesos de la
elaboración de alimentos de las células
vegetales.
 Formados por estructuras parecidas a
monedas delimitadas por una membrana
llamadas tilacoides, las mismas que se
organizan en apilamientos llamados granas y
rodeadas por una sustancia gelatinosa
llamada estroma.
 La clorofila es el pigmento verde que
está concentrado en las granas.
 Los leucoplastos
 Son plastidios de almacenamiento.
 Pueden contener proteínas, lípidos o
almidónes.

 Los cromoplastos
 Son plastidios que contienen pigmentos
rojos, amarillos o anaranjados.
 Los cloroplastos y leucoplastos en
ocasiones se transforman en
cromoplastos.
 Los cromoplastos son los responsables
del color de las hojas durante el otoño.

 La clorofila atrapa la energía solar que

la célula vegetal usa para elaborar su
alimento.
Los glioxisomas son una clase de peroxisomas
que sólo se encuentran en las células de los
vegetales.
 Resultan esencial para las
semillas en germinación, ya que
les permite, a partir de sus
reservas lipídicas, sintetizar
glucosa, única molécula que
admite el embrión, hasta que el
nuevo vegetal pueda extender
sus hojas y realizar la fotosíntesis.
 Su nombre deriva de que poseen
las enzimas responsables del
ciclo del ácido glioxílico, una
variante del ciclo de Krebs, que
permite sintetizar glúcidos a partir
de lípidos.
La pared celular
 Toda célula vegetal contiene una
estructura fuera de la membrana celular
llamada pared celular.

 La pared celular es la que da forma y

rigidez a la célula vegetal.

 Se compone mayormente de celulosa,

que es un carbohidrato complejo.

 La pared celular puede contener

pectina, que da fortaleza a la célula
vegetal.

 Los hongos y los procariotas (bacterias)

 Permite el paso del aire, del agua y de también tienen pared celular.
materiales disueltos.

 Las paredes de las células procarióticas

 Las membranas celulares de células son diferentes a las del resto de células.
vecinas, pueden estar en contacto unas
con otras a través de las aberturas en la
pared celular.

Esquema comparativo entre A célula
Vegetal y B célula Animal
En negrita estructuras comunes
En Rojo Estructuras sólo presentes en
células vegetales
En Azul estructuras sólo presente en
célula animal
1 PARED CELULAR
2 Membrana plasmática o celular
3 mitocondria
4 Vacuolas en ambos pero hay
diferencia de tamaño
5 aparato de Golgi
6 Citoplasma
7 Membrana nuclear o Carioteca
8 nucléolo
9 núcleo
10 Cromatina
11 Retículo endoplasmático rugoso
(con ribosomas asociados)
12 PLASTIDIOS (Amiloplastos,
cromoplastos, cloroplastos)
13 CENTRIÓLO (forman flagelos y
cilios)
14 Lisosoma
Vacuolas en ambos pero hay
diferencia de tamaño
Plasmodesmos
Animales de forma irregular y variada,
vegetales de forma regular.
Unos almacenan glucógeno y otros
almidón.