MGT.

JOSE LUIS VALENCIA VILA

• ADMINISTRACION DE OPERACIONES

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 Administración de Operaciones
Los Administradores de Operaciones (ADO) son los
responsables de la producción de bienes o servicios de las
organizaciones.
Los Administradores de Operaciones toman decisiones que se
relacionan con la función de operaciones y los sistemas de

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transformación que se utilizan.
La administración de operaciones es el estudio de la toma de
decisiones en la función de operaciones.

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 Entre las responsabilidades de la Administración de
Operaciones.
Figura conseguir todos los insumos necesarios y trazar un
plan de producción que utilice efectivamente los
materiales, la capacidad y los conocimientos disponibles
en las instalaciones de la empresa productora

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Los objetivos:

• Maximización de utilidades.
• Proveer el mejor servicio posible
• La subsistencia.

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La definición de Administración de
operaciones contiene los conceptos clave
de:
• Recursos.
• Sistemas.
• Transformación y actividades de

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valor agregado

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1.2 La función de operaciones:
abarca básicamente las tareas que crean valor para
alguien y por eso surgen las organizaciones, estas
pueden ser muy grandes o ser propiedad de una sol
apersona; ambas existen para ganar dinero a través

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del a creación de valor.

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1.3 PRINCIPALES AREAS DE ACTIVIDAD EN LA FUNCIÓN DE
OPERACIONES:

• Estrategia de operaciones
• Planeación de productos:
• Planeación de la capacidad
• Administración de inventarios

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• Administración del proyecto
• Programación
• Control de calidad

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 1.4 RESPONSABILIDADES DE LA FUNCIÓN DE
OPERACIONES.

En la mayoría de la organizaciones manufactureras o

de servicios, la función de operaciones se caracteriza
por responsabilizarse de aproximadamente un 80 % de

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los activos físicos del a empresa, como edificios,
equipo, partes de repuesto, suministros, materias
primas, trabajo en proceso y artículos terminados

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 1.5 TOMA DE DECISIONES EN OPERACIONES.

La toma de decisiones: Se refiere a la selección de

una alternativa de entre un conjunto de ellas.

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Se Puede tomar decisiones en áreas de
procesos, capacidad, inventarios, mano de
obra, calidad.

Algunas decisiones que los administradores

de operaciones pueden tomar son:
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 1. La determinación del proceso de servicio.

• Equipos y tecnologías.
• Flujo de proceso.

2. Decisión de capacidad.
La decisión de capacidad de una empresa puede ser:
• Largo plazo: inversiones o ventas de máquinas e instalaciones, toma
o despidos de personal.
• Corto plazo: subcontrataciones, turnos extras, eliminación de turnos,

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acortamientos de la jornal laboral.

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3.Decisiones del personal.
• Selección.
• Contratación.
• Despidos.
• Capacitación.
• Supervisión.
• Compensaciones.

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• Incentivos.

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4.Decisiones de calidad.

Los ADO son los responsables finales de la calidad de bines y servicios

producidos.

• Especificaciones.
• Diseños.
• Métodos.
•

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Capacitación.
• Inspecciones.

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Limitaciones de la administración de operaciones.

• No todos los problemas se pueden resolver con un método

específico, a veces necesita alguna modificación.
• La mayoría de os métodos solo consideran una solución, y
generalmente se necesita más de una.

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Riesgos de la administración de operaciones.

• Se pueden manipular los datos del problema

para ajustar a la solución.
• Utilizar un método para obtener la mejor
solución sin que sea el más adecuado para el

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problema.

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Método de la administración de operaciones.

Definición del problema: se necesita definir un problema para poder buscar

una solución .se debe definir cuál es el objetivo del problema, se debe tener la
certeza de que es lo que se busca .esto conlleva a tener claras restricciones
del problema.

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Modelo:
el modelo de debe de ajustar a os datos del problema, estos pueden ser
cualitativos o cuantitativos, también se deben de tomar en cuenta las
restricciones y el objetivo del problema.

Soluciones:
las soluciones no siempre son exactas, también se puede obtener varias

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soluciones del mismo problema.

Ajustes del modelo:

cuan do se comprueba que la solución se apega a la realidad, con datos
históricos y se observa si el modelo puede mejorar ajustando os datos.

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Servicios.
En conclusión un servicio es una prestación que realiza una
empresa o persona a u n cliente. la mayoría de o servicios son
intangibles.

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Características de servicios.

• Intangible: no se puede tocar, ejemplo: servicio a cuartos.

• Perecedero: no puede haber inventario de servicios, tienen un tiempo de
vida, ejemplo: la comida.
• Heterogéneo: el servicio puede tener una base pero varía con la
necesidad de cada persona. Ejemplo: el término de la carne.
• Simultaneo: la calidad en el servicio depende de la percepción del cliente.

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• El cliente tiene una participación en el proceso del servicio: puede existir
una coproducción, cliente-empresa. Ejemplo: un bufete.
• Inseparabilidad: no se puede separar de la empresa que lo ofrece.
Ejemplo: un hotel o un restaurante

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Elementos que constituye un servicio.

• Cliente.
• Prestador del servicio.
• Objetos dentro del servicio: pueden ser adquiridos por un
proveedor o ser producidos por la misma empresa.
Ejemplo: toallas y comidas.

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• Local del servicio.
• Equipos y muebles del servicio.
• Información que se le da al
cliente(folletos,menú,proramas,etc)

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Administración de operaciones en servicios

La administración de operaciones en los servicios permite a las

organizaciones administrar los recursos humanos y sus actividades,
monitorear el desempeño del personal, la trayectoria e intervenciones,
implementar control de calidad.

La administración de operaciones ayuda para que los servicios generen

el mayor valor agregado mediante la planificación, organización,

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dirección .Así como a mejorar la satisfacción del cliente y disminuir los
costos.

La administración de operaciones es una de las funciones principales de

cualquier organización y está relacionada con otras funciones de la
empresa.

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