Intoxicaciones alimentarias

agudas
Alumno: Juan Hernández Cortés
• Ocurre cuando uno ingiere alimentos o agua que contiene bacterias,
parásitos, virus o las toxinas producidas por estos microrganismos.
• La intoxicación alimentaria puede afectar a una o varias personas que hayan
ingerido el mismo alimento contaminado.
• La mayoría de las intoxicaciones por alimentos son agudas, esto significa que
se producen súbitamente y duran un corto tiempo y la mayoría de la gente se
recupera sola sin tratamiento.