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INTEGRANTES:
ACOSTA ALVINO, ANALIZ S.
ALVAREZ URETA, JOEL
HUANUCO - 2018
ACEITES ESENCIALES
• Un aceite esencial es una mezcla de
diferentes sustancias de tipo química que han
sido sintetizadas por las plantas, siendo
aquellas que consiguen dar ese aroma
característico que poseen muchas planta,
flores, especias , etc. los aceites esenciales
son productos químicos muy aromatizados ,
de tipo no graso poco densas. pero bastantes
volátiles.
• Dichos aceites son insolubles en agua,
totalmente solubles en alcoholes.
OBJETIVO
El objetivo principal de la destilación es separar los
componentes de una mezcla cuyo punto de ebullición sea
alto y obtener el aceite esencial de un producto natural,
mediante la destilación por arrastre de vapor.
DESTILACIONES COMUNES
SIMPLE PRODUCCION
DE ALCOHOL
FRANCIONARIA DESTILACION
DESTILACION DE PETROLEO
ARRASTRE DE PRODUCCION
VAPOR DE ACEITES Y
ESENCIAS
DESTILACIÓN SIMPLE
DESTILACIÓN FRACCIONARIA
DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR
Es una técnica usada para separar sustancias orgánicas insolubles en agua y
ligeramente volátiles , de otras no volátiles que se encuentran en la mezcla, el
proceso que consiste en calentar un liquido hasta que sus componentes mas
volátiles pasan a fase de vapor y luego pasan a enfriar el vapor para recuperar
dichos componentes en forma liquida por medio de condensación.
Esta técnica se usa cuando los compuestos cumplen con las condiciones de ser:
• Volátiles
• Inmiscibles en agua,
• Presión de vapor baja
• Punto de ebullición alto(superior a 100°c).
DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR
LEY DE DALTON
(LEY DE PRESIONES PARCIALES)
• Cuando dos o mas gases o vapores , que no reaccionan entre si, se
mezclan a temperatura constante, cada gas ejerce la misma presión
que si estuviera solo y la suma de las presiones de cada uno, es igual
a la presión total del sistema. su ecuaciones matemática es ;
• Disponible en web:
http://www.botanical-online.com/medicinalseucalipto.htm
Hidalgo, María, ies zurbacan, s. 2011.eucaliptol. [en linea]
Cerezo.pntic.mec.es~jgarc247/2_bachtoanho_
Internacional_quimica/03eucaliptol.htm