LACTANCIA

MATERNA
 INTRODUCCIÓN
• La composición de la leche es diferente según la especie de
mamífero. La leche humana se caracteriza por ser de las
que menor concentración de proteínas posee.

• La concentración de proteínas está muy relacionada con la

velocidad del crecimiento, lo cual explica que la especie
humana es la que más tiempo tarda en llegar a la vida
adulta. El periodo de tiempo en que el ser humano es más
vulnerable es mayor.

• Gracias a la plasticidad que tienen todos los tejidos en

maduración, el SNC puede adquirir sus grandes
capacidades memorísticas e intelectuales.
 INTRODUCCIÓN
• El lactante (primer año de vida) es un ser totalmente
dependiente de los individuos de su especie,
particularmente de su madre.

• Aumenta su talla un 50% y multiplica su peso por 2’5 en los

primeros 9 meses de vida, con mayor proporción de grasa
respecto al recién nacido.

• Necesita nutrientes que le aporten materiales energéticos y

plásticos.
 TIPOS DE LECHE DE MUJER
• La composición de la leche materna varía:
a. A lo largo de los distintos periodos de la lactancia.
b. A lo largo de las 24h del día.
c. En relación a la alimentación.
• En los primeros días de lactancia la concentración de proteínas,
aminoácidos libres y sales minerales es muy elevada mientras
que la de glúcidos y lípidos es baja pues las necesidades
energéticas están cubiertas por la grasa parda del niño y lo que
éste necesita son materiales plásticos.
• En adelante, la concentración de glúcidos y lípidos se incrementa
de forma importante y disminuye la de proteínas, aminoácidos
libres y sales minerales.
 CALOSTRO
• Es la leche del final del embarazo y los primeros
2-4 días de vida extrauterina.
• Color amarillo limón.
• Cantidad escasa: 50-60 mL/día
• Peso específico elevado: 1040-1060
• Alta concentración de proteínas, especialmente
Ig tipo A y lactoferrina
• Abundante en sales y vitaminas.
• OBJETIVO: defensa de las infecciones
respiratorias y digestivas.
 LECHE DE TRANSICIÓN

• Intermedia entre el calostro y la leche madura.

• Mayor concentración de glúcidos y lípidos.
• Menor proporción de sales y proteína.
• Mayor volumen.
 LECHE MADURA

• Desde 3ª-4ª semana hasta el destete

• Composición estable
• Mayor proporción de caseína

CALOSTRO LECHE MADURA

ENERGÍA 67 Kcal/100 mL 70 Kcal/100 mL
PROTEÍNAS TOTALES 10 g/100 mL 1’1 g/100 mL
IgA Secretora 5’4 g/100 mL 0’15 g/100 mL
Lactoferrina 1’4 g/100 mL 0’15 g/100 mL
Caseína/Proteínas séricas 16/54 40/60