UNIDAD I

SEMINARIO DE
INVESTIGACIÓN
CIENTÍFICA I

Dr. Leoncio Cusiche Pérez

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IMPORTANCIA

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ETAPAS DE LA EVOLUCIÓN HUMANA

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EL FUEGO

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LA CAZA

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LA AGRICULTURA EN LA EPOCA
PREHISTORICO

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 LA AGROINDUSTRIA
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PRIMITIVA

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LA INVESTIGACIÓN EN
LA AGROINDUSTRIA
• La función de la investigación de la agroindustria
como sector de la economía tiene facetas múltiples y
que cambian a lo largo del desarrollo. En las primeras
etapas del crecimiento, la elaboración industrial de
productos agrícolas tiende a limitarse a unos pocos
cultivos de exportación, mientras que la mayoría de
los productos agrícolas se consumen con una forma
mínima de elaboración que se realiza totalmente
dentro del sector agrícola. Las industrias de
elaboración previa predominan en su forma más
primitiva, como la molienda del trigo y del arroz, el
prensado del aceite y la conserva del pescado.
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LA INVESTIGACIÓN EN EL PROCESO DE
DESARROLLO DE LA AGROINDUSTRIA

Actividades agroindustriales aparentemente más

diversificadas, basadas en frutas y hortalizas o
productos pecuarios, pueden ser igualmente primitivos
en cuanto a su organización, bajo nivel de producción de
valor agregado y falta de concatenaciones con las
industrias químicas y mecánicas y con los servicios de
mercadeo y financieros. Tal es el caso de Egipto, donde,
pese al crecimiento de la producción de frutas y
hortalizas y la correspondiente industria de
transformación, la agricultura primaria sigue
absorbiendo casi el 90 por ciento de las compras de
artículos intermedios de la industria, mientras que se ha
desarrollado una cadena de concatenaciones más larga
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sólo para los productos relacionados con la ganadería.
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INVESTIGACIÓN DE LA
AGROINDUSTRIA EN EL PERÚ

Deficiencias en conocimientos,
capacidades o herramientas que
faltan dar o enseñar para poder
explotar la Agroindustria en el
Perú

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FALTA DE CONOCIMIENTOS SOBRE

DESARROLLO SOSTENIBLE RURAL

Como crear biorreactores o calefactores de

manera artesanal. Esto serviría para que
las personas tuvieran una mejor calidad de
vida. También para generar y/o mejorar sus
negocios; por ejemplo: generar abonos o
fuentes de combustión, realizar varios
tipos de negocios teniendo un sistema de
calefactor o de combustión.
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FALTA DE CAPACIDADES PARA VER

OPORTUNIDADES EN LA SIERRA
• Como distinguir materias primas con gran
potencial curativo u ornamental. Poder realizar
proyectos de inversión para ver su potencial
demanda y ejecución del proyecto.
• Además, saber cómo sostener los proyectos de
manera óptima y con utilidades. Esto se
consigue mediante un buen sistema
administrativo y organizacional; es decir,
formulando procesos operativos eficientes y
cortos bien definidos.

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FALTA DE HERRAMIENTAS
DESCENTRALIZADAS Y ECONÓMICAS
Se puede obtener grandes beneficios de
nuestras materias primas, si se tuvieran
laboratorios a disposición de las personas.
Con estos laboratorios se podrían estudiar
aquellas que contengan grandes beneficios
a las personas o empresas. De esta
manera, vender los componentes
potenciales o especiales de forma
concentrada.
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 CENTRO NACIONAL DE BIOTECNOLOGIA AGROPECUARIA Y
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FORESTAL

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