TEMA: MEDIDAS

ANTROPOMETRICAS
Dr. BERMUDES PABLO
 IMPORTANCIA DE LA TOMA DE PESO Y
TALLA ADECUADA

■ Para que las mediciones de peso, talla y/o longitud sean de

utilidad, es preciso que sean tomadas y registradas
cuidadosamente; de lo contrario, no podrán ser utilizadas como
elemento predictivo del estado nutricional de una población, en
este caso de los niños.

■ Los datos básicos para evaluar el estado nutricional del niño

son: sexo, edad, peso, talla y/o longitud.
■ Para obtener información confiable y válida es indispensable:
– Obtener la edad exacta.
■ Dominar la técnica de pesar y tallar.
■ Contar con el equipo necesario y en buen estado.
■ Es importante determinar el sexo y la edad correcta del niño al
evaluar los datos antropométricos, ya que los estándares de
referencia para el crecimiento están divididos por sexo y en
categorías de edad, por mes.
■ De llegar a registrarse la edad en forma inadecuada la
evaluación nutricional del niño será incorrecta
■ Para la
recolección de
ambas medidas
(peso, talla y/o
longitud), se
requiere de un
equipo
antropométrico
(balanza y
tallímetro).de
buena calidad y
en buen estado.
CONCEPTOS BASICOS
 PESO
Mide la masa corporal total de un individuo. El mismo
debe tomarse con la menor cantidad de ropa posible.
Cuando el peso no se toma con la cantidad mínima de
ropa se puede estar sobreestimando (pesando más de
lo real) a un individuo; dando lugar a una evaluación
inadecuada del niño.
 TALLA LONGITUD
• Mide el tamaño del • Mide el tamaño del
individuo desde la niño desde la
coronilla de la cabeza coronilla de la cabeza
hasta los pies hasta los pies
(talones), el niño se (talones), y se mide
mide de pie (parado). acostado. Esta
La talla se toma en medida se toma en
niños mayores de 24 niños de 0 a 24 meses
meses.
 INSTRUMENTOS DE MEDICION DEL PESO:
LA BALANZA
Para tomar el peso se usará una balanza que consta de una plataforma
y una canasta desmontable.
En este estudio se utiliza una balanza digital, operada con baterías
alcalinas que tienen una duración de 1 (un) año, si se hacen 5 pesadas
por día. Puede dar el peso en kilogramo o en libras, con capacidad de
14 Kg. (30 libras) a 136 kg. (300 lbs). En la Figura 1 se pueden
observar las diferentes partes de la balanza.
 MEDIDAS

■ Es un proceso básico de la ciencia que consiste en comparar un patrón

seleccionado con el objeto o fenómeno cuya magnitud física se desea medir para
ver cuántas veces el patrón está contenido en esa magnitud.
MEDIDAS BASICAS

La medida diremos que es directa, cuando disponemos de

un instrumento de medida que la obtiene comparando la
variable a medir con una de la misma naturaleza física.
Peso: se mide con una balanza, sin que el sujeta vea el registro de la misma. Se
anota el peso del sujeto en Kg con, al menos, una décima de Kilo.

Talla: se mide con el tallímetro o el antropómetro y es la distancia del suelo al

vértex. El sujeto debe estar de pie, con los talones juntos y los pies formando un
ángulo de 45º. Los talones, glúteos, espalda y región occipital deben de estar en
contacto con la superficie vertical del antropómetro. El registro se toma en cm, en
una inspiración forzada el sujeto y con una leve tracción del antropometrísta desde
el maxilar inferior, manteniendo al estudiado con la cabeza en el plano de
Frankfort.
■ Talla sentado: es la distancia desde el vértex a la superficie horizontal donde está
sentado el sujeto, expresada en centímetros. Se puede tomar la altura desde el
suelo al banco y luego restar la altura del banco, o bien, tomar la altura desde el
banco al vértex directamente. El ángulo entre piernas y tronco debe ser de 90º. La
espalda y la cabeza deben de estar verticales y se realiza la medición durante una
inspiración forzada y con la cabeza en el plano de Frankfort. El resultado se registra
en cm.
■ Envergadura: es la mayor distancia entre los puntos del dedo medio de la mano
derecha y la izquierda expresada en centímetros. Para ello se anima al sujeto que
alcance la máxima distancia posible entre los dos dedos. Se registra con una
antropómetro o una cinta métrica fijada a la pared y paralela al suelo.
■PLIEGUES
■ MODELOS DE PREDICCIÓN CON PLIEGUES
■ Las ecuaciones y predicción de pliegues cutáneos están desarrolladas utilizando ya sea modelos
lineales de regresión (poblaciones - específicas) o modelos de regresión cuadráticos (generalizadas).
Existen hasta cien ecuaciones de poblaciones - especificas para predecir la densidad corporal a partir de
varias combinaciones de pliegues cutáneos, circunferencias y diámetros óseos.
■ Estas ecuaciones se desarrollaron para poblaciones relativamente homogéneas y se asume que son
válidas sólo para individuos que tienen características similares como la edad, el sexo, raza y el nivel de
actividad física. Por ejemplo, una ecuación es derivada específicamente para hombres sedentarios de 18
a 21 años, no puede ser válida para predecir la densidad corporal de hombres sedentarios de 34 a 45
años.
■ Las ecuaciones para poblaciones específicas están basadas en la relación lineal entre el panículo
adiposo y la densidad corporal (modelo lineal), sin embargo las investigaciones muestran que existe una
relación curvilínea (modelo cuadrático), entre los pliegues cutáneos y la densidad corporal, a lo largo de
un rango de adiposidad corporal.
■
■ Por lo tanto, las ecuaciones para poblaciones específicas tienden a subestimar el
porcentaje de grasa corporal en sujetos obesos y sobreestimarlo en sujetos
delgados.
■ Utilizando el modelo cuadrático, se han desarrollado y validado ecuaciones
generalizadas aplicables para individuos con variación amplia en edad (18 a 60
años) y en grasa corporal (hasta un 45% de grasa corporal). Estas ecuaciones
también tienen en cuenta el efecto de la edad en la distribución de la grasa
subcutánea e interna.
■ .
■ Una ventaja de las ecuaciones generalizadas es que una sola ecuación, en lugar de
varias, puede dar una estimación exacta del porcentaje de grasa corporal de un
sujeto.
■ Muchas ecuaciones utilizan de dos a cinco pliegues cutáneos para predecir la
densidad corporal. La densidad corporal se convierte en porcentajes de grasa
corporal utilizando la fórmula apropiada para la población específica.
■ Calcular la densidad corporal y el porcentaje de grasa corporal suele ser tedioso y
se requiere de tiempo, lo cual puede ser un problema cuando se están evaluando a
muchos pacientes o sujetos
 PLIEGUES CUTÁNEOS

■ Se debe pellizcar firmemente un pliegue cutáneo longitudinalmente y levantarlo

ligeramente entre el índice y el pulgar de la mano izquierda, teniendo cuidado de no
incluir el músculo subyacente. Se aplica el plicómetro aproximadamente a 1 cm por
debajo de los dedos del operador y a una profundidad semejante a la del pliegue,
mientras que éste se sigue sosteniendo suavemente durante toda la medición.
■DIAMETROS
■ Son distancias entre dos puntos anatómicos expresadas en centímetros. Se miden
con un gran compás, un antropómetro, ó un paquímetro, en función de la magnitud
del mismo y su localización.
■ D. Bicondíleo de fémur: es la distancia entre el cóndilo medial y lateral del fémur.
El sujeto estará sentado, con una flexión de rodilla de 90º, y el antropometrista se
coloca delante de él. Las ramas del calibre miran hacia abajo en la bisectriz del
ángulo recto formado por la rodilla
■ Biepicondileo de húmero: es la distancia entre el epicóndilo y la epitróclea del
humero. El sujeto deberá ofrecer al antropometrista el codo en supinación y
manteniendo en el misma una flexión de 90º. Las ramas del calibre apuntan hacia
arriba en la bisectriz del ángulo formado por el codo. La media es algo oblicua,
debido a que la epitróclea suele estar en un plano algo inferior al epicóndilo.
■
■ El perímetro de la cintura es indicativo del riesgo cardiovascular (grasa abdominal):
■ El perímetro de cintura normal en el hombre es inferior a 94 centrímetros en el
hombre y a 80 centímetros en la mujer.
■ El perímetro de cintura límite se sitúa entre 94 y 102 centímetros en el hombre y
entre 80 y 88 centímetros en la mujer
■ Se habla de perímetro de cintura patológico si el diámetro es superior a 102
centímetros en el hombre y en la mujer si está por encima de 88 centímetros
 P. cadera: es el contorno máximo de la
cadera, aproximadamente a nivel de la
sínfisis pubica y cogiendo el punto más
prominente de los glúteos
P. Muslo: el contorno del muslo,
tomando la media del muslo.
. Pierna: es el máximo contorno de la
pierna. Para medirlo cogemos la parte más
sobresaliente del gemelo.
■ P. Bíceps: es el contorno máximo del brazo contraído voluntariamente. El sujeto deberá
colocar el brazo en abducción y en la horizontal. El antebrazo debe estar en supinación y con
una flexión de codo de 45º. El antropometrista debe animar a realizar una contracción
máxima de bíceps mientras se realiza la medición.
MEDIDAD INDIRECTAS

■ Una medida es indirecta cuando se obtiene, mediante cálculos, a partir de las otras
mediciones directas. Cuando, mediante una fórmula, calculamos el valor de una
variable, estamos realizando una medida indirecta.
DENSIDAD CORPORAL
PORCENTAJE DE GRASA
INDICE DE MASA
INDICE CINTURA CADERA
INDICE DE MASA CORPORAL

■ El índice de masa corporal (IMC) es una medida que asocia la masa del cuerpo del
individuo y la talla de éste. También se conoce como índice de Quetelet en
reconocimiento a A.J Quetelet, estadista belga que lo ideó.
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■ BIBLIOGRAFIA
■ https://sites.google.com/site/medidasantropometricasgrupo4/05-articulos-
cientificos