TEMA:

CALIDAD TOTAL

LATACUNGA – ECUADOR
 GENERALIDADES
 EL Interés creciente por parte de los
gobiernos y las organizaciones por integrar
modelos de calidad con la finalidad de ser
competitivos en este mundo globalizado
 Las organizaciones tienen un doble reto, por
un lado, satisfacer las necesidades del cliente
y, por otro, las de sus empleados; si la
organización cumple con este compromiso
se dice que incorporó con éxito la calidad
total.
  Según su significado, cabe decir que la calidad
está en función de las expectativas de quien la
evalúa o recibe.

W. Edwards
Joseph Juran. "Es la
Deming. "Hacer las
adecuación al uso."
ALGUNAS cosas bien a la
Philip Crosby. "Cero
DEFINICIONES primera y siempre. La
defectos. Es la
DE LA CALIDAD calidad tiene como
conformidad con las
objetivo las
exigencias. Cumplir
necesidades del
con los requisitos del
usuario, presentes y
cliente."
futuras."
 Chiavenato.
"Calidad interna: Sosa Pulido. "Calidad
manera como una total: es lograr la
organización satisfacción total de los
administra la calidad clientes por medio de
de sus procesos, un trabajo excelente
productos y desde la primera vez."
servicios."
Nava Carbellido.
"Calidad total: sistema de
gestión o filosofía
gerencia' a través del cual
las organizaciones
satisfacen las necesidades
y expectativas del usuario,
sus empleados, accionistas
y toda la sociedad en
general
  Estadista y profesor estadounidense,
fue invitado por los japoneses
después de la Segunda Guerra
Mundial para enseñar a ingenieros
William
sus conceptos sobre calidad
Edwards
Deming  Todas las enseñanzas del Dr. Deming
sobre control estadístico de
procesos tuvieron un gran impacto a
nivel mundial
 Sus principales aportaciones son el
círculo Deming (ciclo PDCA; del
inglés plan [planear], do [hacer], chec
[verificar], act [actuar] ) y los 14
puntos de la gerencia.
 • Crear constancia con el propósito de mejorar el
1 producto y el servicio

• Adoptar la nueva filosofía.

2

• Dejar de depender de la inspección para lograr la

3 calidad.

• Acabar con la práctica de hacer negocios sobre la base

4 del precio.

• Mejorar el sistema productivo de manera continua y

5 permanente
 • Instaurar la capacitación en el trabajo
6

• Adoptar e implantar el liderazgo.

7

• Eliminar el miedo
8

• . Derribar barreras entre departamentos

9

• Eliminar los eslóganes, exhortaciones y metas

10 para los trabajadores.
 • Eliminar las cuotas numéricas.
11

• Eliminar las barreras que impidan que

12 la gente se enorgullezca de su trabajo.

• . Estimular la educación y autoestima

13

• . Actuar para lograr la transformación.

14
Joseph Juran

Resumió todos sus conocimientos en

su tribología sobre calidad, la cual es su
principal aportación en este campo.
La trilogía de la calidad del Dr. Juran.

Consiste en que la administración por la calidad radica en 3 procesos

orientados a lograr la calidad:
Philip Crosby
Propuso que la calidad es l
nueva forma de administración
en las organizaciones en la cual
todos deben estar
involucrados.

“ la calidad empieza en la gente

No en las cosas”
Los 14 pasos para la administración por calidad de Crosby
Compromiso de la dirección, la cual tiene que definir y comprometerse con una
política de mejora de calidad.

Equipos de mejora de calidad, representantes de cada departamento

encargados de cada equipo.

Medidas de calidad, reunir datos y estadísticas para analizar tendencias y

problemas de la organización.

El coste de calidad, es el coste de hacer las cosas mal y de no hacerlo

bien a la primera.

Tener conciencia de la calidad, enseñar a la organización el coste de la no

calidad para de esta manera evitarlo.

Acción correctiva, se emprenderán acciones correctivas sobre posibles

desviaciones.

Planificación de cero defectos, definir un programa de actuación para la

prevención de errores que puedan llegar a suceder.
Capacitación del supervisor, la dirección recibirá la preparación sobre como
elaborar y como se llevará a cabo el programa de mejora.

Día de cero defectos, se considera una fecha para llevar a cabo el

cambio de la organización.

Establecer las metas, fijar objetivos para reducir los errores.

Eliminación de las causas error, eliminar barreras que impidan el

cumplimiento óptimo del programa de cero defectos.

Reconocimiento, se ofrecen recompensas para aquellos que ayuden

a cumplir las metas.

Consejos de calidad, se pretende unir a todos los trabajadores con

comunicación.

Empezar de nuevo, la mejora de calidad es un ciclo por lo que nunca se deja

de tener un cambio continuo.
Kaoru Ishikawa

Ingeniero
catedrático y
consultor japonés,
considerado uno de
los gurús de la
calidad, desarrolló
técnicas, teorías y
actividades de
control de calidad.

Creo modelos de
calidad.
Las 7 herramientas de calidad
Diagramas de
Causa -
Efecto

Análisis de Gráficos de
estratificación control

Diagramas de Diagramas de
dispersión flujo

Gráficos de
Histogramas
Pareto
Círculos de calidad
se reúne para buscar identificació
soluciones a problemas n de
detectados en sus problemas
respectivas áreas de
desempeño laboral, o
para mejorar algún
aspecto que
caracteriza su puesto Diseño
de trabajo. de
Evaluación
solucione

líder
s

Selección
Ejecución de
soluciones
 Objetivos del circulo de calidad son:

Identificar las Involucrar a los

Que la
capacidades de empleados en
organización Facilitar la
cada empleado análisis y
mejore a través comunicación
y mejorar su solución de
del compromiso ascendente
potencial. problemas de
de las personas.
calidad.
 Herramientas básicas de la calidad

Estratificar no es más que dividir el

conjunto de los datos disponibles
en subconjuntos que, en principio,
Estratificación pueden ser más homogéneos, a
cada subconjunto se le denomina
estrato.
es una
herramienta estadística del control
de calidad que es aplicable a
cualquiera de las restantes
herramientas de Ishikawa y que, al
mismo tiempo, tiene aplicaciones
directas.
 Pasos para la estratificación
Determinar la característica: investigar la causa.

Seleccionar los datos: por la que no ocurre lo planeado. (causa)

Clasificar en grupos homogéneos: los datos pueden ser agrupados en causas

de suspensión atribuibles a diferentes destinos.

Representar de manera grafica: Se suma el total de las causas, se obtiene el

porcentaje de cada causa y el resultado es representado de forma grafica.

Determinar diferencias: si hay difernecias se elaboro corctamente la

estratificación.
 LISTA DE VERIFICACIÓN

Las listas de verificación o recolección

de datos se utilizan para reunir y
clasificar información.

Sirve como guía para la realización de

procedimientos.

Los cinco puntos para la administración

de medicamentos puede ser un ejemplo
de una lista de verificación.

Su objetivo es garantizar la seguridad

del paciente.
 HISTOGRAMA
Su naturaleza permite
Es una representación identificar y clasificar la
grafica de la variación de pauta de variación que
un conjunto de datos. en una tabla numérica es
difícil observar.
Se utiliza para mostrar
los cambios, identificar
anormalidades, comparar
los limites de variabilidad
y con base en los
resultados realizar una
explicación razonable.
PASOS PARA ELABORAR UN HISTOGRAMA

1
• Determinar el rango.

2
• Obtener el numero de clases.

3
• Establecer la longitud de clase.

4
• Establecer los intervalos de clases.

5
• Graficar el histograma.
 GRÁFICA DE PARETO
Herramienta de análisis de
datos utilizada para determinar
la causa principal de un
problema, En esta grafica se
organizan diversas
clasificaciones de datos por
orden descendente
La grafica de Pareto es una
técnica que separa los pocos
vitales de los muchos triviales.
De izquierda a derecha, por
medio de barras despues de
haber reunido los datos para
clasificar las causas que se
puedan asignar por prioridad.
Se utiliza para poner atención
en las causas de un problema o
como herramienta de mejora
continua.
 PASOS PARA SU ELABORACION

Trazar la escala de los Trazar una barra para

Seleccionar datos e
ejes verticales cada categoría de
incluirlos en
izquierdos para izquierda a derecha en
categorías.
frecuencia. orden descendente.

Trazar los ejes Trazar la línea del

Ordenar los datos de
horizontales y porcentaje
mayor a menor.
verticales. acumulativo.

Determinar el
Totalizar los datos de
porcentaje para cada
todas las categorías.
categoría.
 DIAGRAMA DE ISHIKAWA (CAUSA-EFECTO)

Útil herramienta que sirve

para identificar, clasificar y
analizar las causas de un
problema.

La ventaja de este
diagrama es que permite
visualizar rápida y
claramente la relación
entre las posibles causas
que contribuyen a que
se presente el problema.
GRÁFICA DE CONTROL

Desarrollado por: Dr.

Shewhart (1924)
constituye una herramienta
básica para el monitoreo
de cualquier proceso

Y uno de instrumentos
estadísticos más usados
actualmente
en cualquier organización,
ya sea privada o pública.
 OBJETIVOS DE LA GRÁFICA DE
CONTROL

d) Define el
a) Satisfacción b) Establecer el c) Previene las
camino para el
total hacia el autocontrol en fallas en lugar
mejoramiento
cliente las personas. de detectarlas
continuo.
DIAGRAMA DE DISPERSIÓN

es una donde se y donde

herramienta espera que estas
de análisis exista una relaciones
que muestra relación de pueden ser
las variables unas con lineales o de
de un respecto a cualquier
proceso otras otro tipo
PILARES DE LA CALIDAD
Son elementos necesarios para
establecer un modelo de calidad
Saber lo que se debe
lograr

Saber cómo hacer las cosas

bien a la primera vez

Contar con lo necesario

para hacer el trabajo

Que las personas quieran

hacer su trabajo