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Orgânicas
Aula 03
Hidrocarbonetos
1. Polaridade: Apolares
2. P.F e P.E: Aumenta com a
massa molecular
3. Fase de agregação:
1 a 4 C = gasosos
5 a 17 C = líquidos
acima de 18C = sólidos
4. Solubilidade: Insolúveis em água
5. Densidade: menos densos que a água
6. Propriedades Organolépticas: variáveis
7. Aplicação: combustíveis
Álcoois Grupo Funcional : C OH
Ác. Pícrico
Importantes:
Fenol •Fenol
•Cresois
•Derivados do
Meta-cresol ácido pícrico
Características:
H H •Formol
Formaldeído Acetaldeído •Acetaldeído
Aldeído fórmico Aldeído acético
Características: Aldeído da “dor de cabeça” e Formol
O
CH3
O
Ác. Grupo Funcional : C
OH
Carboxílicos
Nomenclatura Oficial (IUPAC)
Prefixo + Infixo + sufixo (-ÓICO)
Nomenclatura Usual
O O Importantes:
•Ác. Acético
H–C CH3– C
•Ác. Cítrico
•Ác Hexanóico
OH OH
(capróico)
Ác. Fórmico Ác. Acético
Características: Odor desagradável; acidulante ác.
Cítrico; Vinagre
Anidridos de
Ác. Carboxílicos
Grupo
O
Funcional O Importantes:
HOH •Anidrido
C
C acético
OH Desidratação •Anidrido
O maléico
OH
Hidrólise
Nomenclatura (IUPAC)
C C
Mesmas dos ácidos
O O
Características: Originam ác. Carboxílicos por hidrólise
O
Éster Grupo Funcional : – C
O–C
•Éter sulfúrico
Corinthians Campeão
Paulista invicto em 2009
derrotando o Santos
O
Orgânicos
Nomenclatura Oficial (IUPAC)
Nome do haleto + nome do hidrocarboneto
Nomenclatura Usual
Nome do haleto(na forma de ânion)+nome do Radial(-ila)
Características: CFCs;
agrotóxicos (BHC, DDT); Importantes:
solventes orgânicos (CCl4, CHCl3, •BHC
CHI3) •DDT
•CCl4
•CF2Cl2
Compostos de
Grignard Grupo Funcional : R-MgX
Características: São
organometálicos; matéria prima Importantes:
para produção de álcoois •Vários (matéria
(reações de Victor Grignard) prima para sínteses
orgânicas)
Compostos de Funções Mistas
1. Ácidos Carboxílicos
2. Amidas
3. Aldeídos
4. Cetonas
5. Alcoóis
6. Aminas
7. Éteres
8. Haletos Orgânicos