CASO: ALACENA HUANCAINA Presentado por:

Guerra Castro José Raúl

PROPUESTA DE VALOR
Representativa, como marca Peruana
Incrementó la participación productiva de cerca de 480 agricultores
Utiliza la autentica receta casera
Crema lista para servir elaborada con ingredientes naturales
Producto innovador
 MARKETING MIX
• Se estableció un precio igual al de la
mayonesa alacena, considerando los
hábitos de los consumidores, pero con un
10% menos en cantidad.
• 90 gr, a S/. 1.70
• 450gr, a S/. 6.70
• 900gr, a S/. 12.70
PRECIO
PLAZA
• A través de canales modernos y
tradicionales, haciendo uso de la alta
capacidad de cobertura en el canal
abarrotero y la red de distribuidoras
exclusivas de Alicorp.
• Crema huancaína envasada lista para
servir con características organolépticas
de una deliciosa crema hecha en casa
• Se lanzaron 3 presentaciones: 90 gr,
450gr y 900gr
PRODUCTO
PROMOCIÓN
• Utilizaron una extensión de línea para
la marca de la salsa huancaína,
valiéndose de la imagen de alacena
DIMENSIONES DEL PRODUCTO
Complemento para
las comidas

Sabor agradable

Producto innovador,
elaborada con
ingredientes
naturales
Diversas
BÁSICO presentaciones y al
alcance de todos
los bolsillos
ESPERADO

INCREMENTADO

POTENCIAL
MATRIZ ANSOFF: CASO NUEVO PRODUCTO DE LA
MISMA LINEA EN MERCADO YA EXISTENTE
PRODUCTO: CREMA DE PEPINO
Actualmente la línea de productos alacena cuenta con: Mayonesa, crema de rocoto,
aji molido, kétchup, salsa de rocoto, huancaína, salsa golf, crema de aji “tari”, salsa
roja completa, mostaza y mayonesa light, con los cuales tiene un 60% de
participación de mercado, teniendo de principal competidor a las SALSAS WALIBI.
El producto CREMA DE PEPINO, se ofertaría al mismo precio que las mayonesas y en
las mismas presentaciones.
Se espera tras el lanzamiento de este producto que la participación de mercado,
crezca un 5% anual.