Biodiversidad

1 750 000 especies de organismos

en la tierra
270 000 especies vegetales en el mundo

36 000 especies vegetales en México

5 % plantas (estudio por actividad
biológica)

15 % plantas (estudios fitoquímicos)

____________________
Alvarado Zink, 2000
Biodiversidad en México
México ocupa los primeros lugares mundiales en varias
categorías:
Primer lugar en reptiles: 707 especies
Segundo lugar en mamíferos: 439 especies
Cuarto lugar en plantas: 26 000 especies
Cuarto lugar en anfibios: 282 especies

Plantas mexicanas endémicas

No solo un gran número de especies, sino un gran número de
plantas endémicas: 10 400 especies
Ej. 900 especies de cactáceas, de las cuales 687 son
endémicas

Grupo de Países y número de especies

organismos
Plantas Brasil Colombia China México Australia
55 000 45 000 30 000 26 000 25 000
Metabolito Secundario:

Son productos o metabolitos intermediarios

Son compuestos con distribución restringida en grupos
taxonómicos, son no necesarios para sobrevivir una célula, pero
juegan un papel importante en la interacción celular (organismo)
con su ambiente, asegurando la sobrevivencia del organismo en
su ecosistema

_______
Verpoorte, 2000
Metabolitos secundarios: ~100 000

Plantas representan una fuente

potencial para la obtención de
metabolitos secundarios bioactivos
por su amplio espectro de actividad
biológica
 Número aproximado de metabolitos secundarios
reportados en el Diccionario de productos
Naturales
Núm. Total de MS 85 058
Alifáticos 5 200
Policétidos 2442
Carbohidratos 3210
Heterocíclicos con oxígeno 1348
Aromáticos simples 4527
Benzofuranoides 387
Benzopiranoides 2694
Flavonoides 8128
Taninos 750
Lignanos 1565
Policétidos aromáticos 2448
terpenoides 27 463 Hemi- 56
Mono- 1946
Sesqui- 8650
di- 7834
Tri- 5582
Tetra- 352
Poli- 51
Esteroides 4600
Aminoácidos y péptidos 3921
Alcaloides 15765 Indol 3693
Isoquinolínicos 3498
Esteroidales 873
 Número de especies de plantas que han sido
estudiadas por su actividad biológica o
fitoquímicamente
(hasta 1995)
Base de datos de NAPRALERT ( Verpoorte, 2000)

Vegetales Especies estudiadas por su Especies estudiadas

actividad biológica
fitoquímicamente

Mononcots 1 283 3 721

Dicots 11 924 31 126
Gimnospermas 239 638
Pteridofitas 349 961
Briofitas 39 457
Líquenes 118 625
 CLASIFICACION DE METABOLITOS SECUNDARIOS
ESTRUCTURA QUIMICA Basada en el esqueleto
molecular:
1. Compuestos de cadena
abierta o alifática
2. Compuestos alicíclicos o
alifáticos
3. Compuestos aromáticos o
bencenoides
4. Compuestos heterocíclicos
ACTIVIDADA FISIOLÓGICA Compuestos de estructura
diversa relacionados por su
estructura
TAXONÓMICA Basada en estudios morfológicos
comparativos de plantas y
taxonómicos
BIOGÉNESIS Basada en las rutas metabólicas
de síntesis
ECOLÓGICA De acuerdo a su relación entre
dos organismos
Geraniol, farnesol
Terpenoides, esteroides
Quinonas, fenólicos
Alcaloides, flavonoides
Hormonas, vitaminas,
antibióticos, captadores de luz,
micotoxinas, fitorreguladores de
crecimiento, fitoalexinas,
alelopáticos
Alcaloides del Ergot, Iboga,
Opium, Erythrina, Lupinus
Terpenos, esteroides, fenoles,
flavonoides, alcaloides
Autoinhibidores, alelopáticos ,
fitoalexinas
 FITOQUIMICA

Estudio de los metabolitos

secundarios presentes en los
organismos vivos (plantas, hongos,
microorganismos, insectos, etc.) a
través de su aislamiento, purificación e
identificación estructural
FUNCIÓN DE LOS METABOLITOS SECUNDARIOS
EN LAS PLANTAS

 Comunicación
 Polinización
 Aromas en flores y frutos
 Pigmentación de plantas
 Reguladores de Crecimiento
 Transporte de electrones
 Mecanismos de Defensa
Importancia de los metabolitos secundarios

 Industria farmacéutica: medicamentos

antibióticos y vitaminas
 Cosmetología y perfumería: obtención
de esencias
 Industria agroalimentaria: saborizantes,
aromas y colorantes naturales
 Industria agroquímica: insecticidas,
herbicidas, reguladores del
crecimiento
Implicaciones en la obtención de
metabolitos secundarios
Extracción del material Obtención a través de
biológico síntesis

 Mezclas complejas  Estructuras

 Cantidades complejas (difíciles
pequeñas (mg) de sintetizar)
 Factores bióticos  Bajos rendimientos
abióticos  Demasiado onerosa
 Almacenaje y
Transporte del
material
 Etapas fenológicas
 Factores ambientales
 Aplicación de la técnica de cultivo de
tejidos

• Micropropagación de plantas
• Obtención de plantas libres de virus
• Rescate de embriones
• Ingeniería genética y mejora vegetal
• Almacenamiento de germoplasma
• Estudio de procesos metabólicos y
fisiológicos
• Estudio de fenómenos fisiopatológicos
• Producción de metabolitos secundarios
 Una alternativa:
Obtención por cultivo in vitro

• Suministro constante y homogéneo

• Condiciones controladas
• Estado fisiológico uniforme
• Fácil manipulación
• Altos rendimientos
• Genera metabolitos nuevos
• Facilita estudios biosintéticos y
fisiológicos
 Aplicación de la técnica de cultivo de
tejidos

• Micropropagación de plantas
• Obtención de plantas libres de virus
• Rescate de embriones
• Ingeniería genética y mejora vegetal
• Almacenamiento de germoplasma
• Estudio de procesos metabólicos y
fisiológicos
• Estudio sobre fenómenos
fisiopatológicos
• Producción de metabolitos secundarios
 CO2 hv
Biosíntesis
METABOLISMO PRIMARIO METABOLISMO SECUNDARIO

Ruta de las pentosas fosfato Gomas, mucílagos, antibióticos

Azúcares Glúcidos

Eritrosa-fosfato
Glucólisis

Acidos fenólicos
ACIDO SHIQUÍMICO
taninos, flavonoides
lignanos, cumarinas
Aminoácidos aromáticos

Fosfoenolpiruvato
Prótidos
Alcaloides
Antibióticos

Piruvato Aminoácidos alifáticos

Grasas y ceras
MALONIL
+ Acidos grasos
Acetil-CoA
ACETIl-CoA
Antraquinonas

Acetoacetil-CoA
Ciclos de los ATC
+ Isoprenoides (terpenos,
ACIDO
esteroides, carotenoides)
Acetl-CoA MEVALÓNICO
Principales grupos de Metabolitos secundarios

Terpenoides
Ruta ácido mevalónico

Compuestos fenólicos
Ruta acetato-malonato
Ruta del ácido shiquímico

Alcaloides y compuestos de nitrógeno

Aminoácidos

Glucósidos cianogénicos
Aminoácidos
Función de los metabolitos secundarios

Pigmentos de flores y frutos

Reguladores de crecimiento
 Papel ecológico

Polinizadores

Comunicación entre diferentes

organismos

Guías de miel
Mecanismo de defensa

Tricomas: acumulación