Anatomía y Fisiología de

Cavidad oral y Orofaringe

 Anterior
Cavidad Oral
Cara posterior o Pared Superior
mucosa de los Paladar Duro
labios

Posterior
Mejillas
Paladar blando
Paredes laterales
(velo del
paladar)

Mejillas
Paredes laterales Pared Inferior
Piso de la Boca
MUSCULOS

Músculos de labios y carrillos

Orbicular de los
Buccinador
labios
Pterigoideos
Cuadrado de Risorio de
Masetero (Internos y
la barba Santorini
externos)
 Vestíbulo
 Está constituido por los labios y la
mejilla; tienen una constitución
anatómica similar, formada
externamente por piel, en un
plano medio por músculos
(orbicular de los labios,
bucinador) y en un plano interno,
por mucosa.
 Paladar óseo
Separa la cavidad
nasal de la boca, La porción posterior del
está constituido por paladar próxima a la
los procesos palatinos coana está formada
del hueso maxilar en por los huesos palatinos
sus porciones
anteriores

Vascularización: se
vasculariza a partir de la
arteria nasopalatina,
pero especialmente a Inervación nervio
partir de ambas arterias palatino
palatinas (ramas de la
maxilar interna)
Dientes
 Suelo de la boca
 Está formado por la lengua móvil y su musculatura subyacente, que formará la
musculatura del suelo de la boca.

La región anterior del suelo de la

boca se observa, al levantar la
punta de la lengua, la
existencia de un frenillo entre la
porción central y ventral de la
lengua y el suelo
La base de la lengua, en la que
se sitúa la amígdala lingual, se
encuentra insertada en el hueso
hioides, y delimita con la
epiglotis mediante el surco
glosoepiglótico

Lengua móvil, que aloja papilas

gustativas y tiene una función
decisiva en el primer tiempo de la
deglución (también lo tiene la base
de la lengua) y en la articulación de
la palabra
 Musculatura de suelo de la boca
Toda la musculatura del
suelo de la boca se
encuentra en relación
anatómica con la arcada M.
mandibular, en ella se genihioideo
insertan casi todos los
músculos

M. Digastrico
M.
Estilohioideo
M.
Mielohioideo
Vascularización e inervación de suelo de la boca

 La vascularización se realiza a través de

la arteria lingual, rama de la carótida
externa.
 La inervación motora la realiza el nervio
hipogloso
 La inervación sensitiva la realizan el
nervio lingual y el glosofaríngeo.
Mandíbula

 la mandíbula forma el armazón óseo de la parte

inferior de la cavidad bucal, formado por una
región media, denominada cuerpo, y dos
prolongaciones que constituyen las ramas de la
mandíbula.
 La mitad derecha e izquierda del cuerpo
mandibular se suturan en la línea media
formando la denominada sínfisis de la
mandíbula.
 Glándulas salivales
Parótidas de
tipo seroso

Mayores
Submaxilares
mucoserosas

Sublinguales
Glándulas mucoserosas
salivales
Se distribuyen en mucosa
del paladar, labios
carrillos
Menores nasofaringe,orofaringe
incluso traque y
bronquios
Parótidas de tipo Submaxilares Sublinguales
seroso mucoserosas mucoserosas

Situadas lateral y Localizadas por Colocadas en piso de

posteriormente de la debajo de maxilar la boca aquí mismo
cavidad oral, inferior y desembocan desembocan.
desembocan a través en el piso de la boca
del conducto de por los conductos de
Stenon a nivel del Wharton
segundo molar
superior.
 OROFARINGE
 Porción bucal de la faringe, y
está comprendida entre un
plano horizontal que pasa por el
velo del paladar y otro también
horizontal que lo hace por el
hioides.

 Queda separada de la cavidad oral por el istmo de las fauces o faringobucal,

formado por: los pilares anteriores (músculos palatoglosos) y los pilares posteriores
(músculos palatofaríngeos o faringoestafilinos) con el borde inferior del velo. Entre
los pilares se encuentran las amígdalas palatinas
 La porción superior de la orofaringe está formada por el
velo del paladar, y está constituida por los elementos
musculares, aponeuróticos y mucosa ya comentados.
 La pared posterior de la orofaringe queda delimitada
entre planos horizontales que pasan por el cuerpo del
axis y la tercera vértebra cervical.
Fisiología de la
cavidad oral y
Orofaringe
 Fisiología Cavidad oral

Articulación
Digestión
Fonatoria

Masticación
Defensa
Percepción de
Deglución la sensación
gustativa
 Masticación
Constituida por la función de las piezas
dentarias y músculos masticadores.
- Incisivos: corte de alimento
- Caninos: desgarrar
- Molares: moler
La fuerza implicada en los molares por los
músculos masticadores es de hasta 500kg.
Por cm2.
Digestión
Gracias a la tialina secretada por glanculas
salivales los almidones desdoblan hasta
disacáridos, estas glándulas también
secretan bicarbonato que mantiene el ph
en condiciones optimas para la acción de
la tialina.
 Deglución Gustación

La primera etapa de la Gracias a los botones gustativos

deglución se da cuando la en la lengua podemos detectar
lengua de forma voluntaria los cuatro sabores básicos:
empuja al bolo alimenticio a salado, dulce ,acido y amargo.
través del isto de las fauces.
 Articulación
Fonatoria
La movilización de la lengua,
paladar blando, labios y resto
de las estructuras de la cavidad
oral permite modificando la
columna de resonancia
produciendo lenguaje
articulado.
Defensa
Proporcionada por la secreción
salival que ocasiona la limpieza
del flujo de liquido, contiene IgA
y lizosimas que actúan contra
paredes bacterianas.
Por otro lado la presencia del
reflejo nauseoso.
 Fisiología Orofaringe
Transitan los alimentos,
líquidos y saliva al ser
tragados, desde la boca
hacia el esófago.
Junto con la boca, la
orofaringe emite aire para
la vocalización y espiración
no nasal; es la vía de paso
de los alimentos durante
el vómito y participa en la
identificación del gusto.
 Bibliografía
 Otorrinilaringología Práctica- Eduardo López Lizárra
 Otorrinilaringología y cirugía de cabeza y cuello.DR. JAVIER DIBILDOX M. Tomo I