DIAGRAMA DE PESCADO

Teórico de la administración de empresas

japonés, experto en el control de calidad.
De entre las muchas aportaciones que
contienen sus numerosos libros sobre el
control de calidad, destaca su conocido
Diagrama causa-efecto (también llamado
"Diagrama de espina de pescado" por su
forma) como herramienta para el estudio
de las causas de los problemas.
 {
El Diagrama Causa-Efecto es llamado usualmente Diagrama de
“Ishikawa” porque fue creado por Kaoru Ishikawa.

Es una de las diversas herramientas surgidas a lo largo

del siglo XX en ámbitos de la industria y posteriormente en
el de los servicios, para facilitar el análisis de problemas y
sus soluciones en esferas como lo son; calidad de los
procesos, los productos y servicios. Fue concebido por el
licenciado en química japonés Dr. Kaoru Ishikawa en el
año 1943.
PASOS PARA CONSTRUIR UN
DIAGRAMA CAUSA-EFECTO

1. IDENTIFICAR EL PROBLEMA
{
(En el recuadro principal o cabeza del
pescado)

2. IDENTIFICAR LAS PRINCIPALES

CATEGORÍAS DENTRO DE LAS
CUALES PUEDEN CLASIFICARSE LAS
CAUSAS DEL PROBLEMA. (Espinas
principales del pescado)

3. IDENTIFICAR LAS CAUSAS (espinas)

4. ANALIZAR Y DISCUTIR EL
DIAGRAMA.
HOJA DE CONTROL U HOJA RECOGIDA DE DATOS.
 sirven para anotar los resultados a medida que se obtienen y al mismo
tiempo observar cual es la tendencia central y la dispersión de los
mismos.
 sirve para reunir y clasificar las informaciones según determinadas
categorías, mediante la anotación y registro de sus frecuencias bajo la
forma de datos.
 Lo esencial de los datos es que el propósito este claro y que los datos
reflejen la verdad. Estas hojas de recopilación tienen muchas
funciones, pero la principal es hacer fácil la recopilación de datos y
realizarla de forma que puedan ser usadas fácilmente y analizarlos
automáticamente.
 UNA SECUENCIA DE PASOS ÚTILES PARA APLICAR ESTA
HOJA ES LA SIGUIENTE:

1. Identificar el elemento de seguimiento

2. Definir el alcance de los datos a recoger

3. Fijar la periodicidad de los datos a recolectar

4. Diseñar el formato de la hoja de recogida de

datos, de acuerdo con la cantidad de
información a recoger, dejando un espacio para
totalizar los datos, que permita conocer: las
fechas de inicio y término, las probables
interrupciones, la persona que recoge la
información
Esta es una herramienta manual, en la que clasifican
datos a través de marcas sobre la lectura realizadas en
lugar de escribirlas, para estos propósitos son
utilizados algunos formatos impresos, los objetivos más
importantes de la hoja de control son:

• Investigar procesos de distribución

• Artículos defectuosos
• Localización de defectos
• Causas de efectos
GRAFICAS DE CONTROL
Es una carta o diagrama
especialmente preparado donde
se van anotando los valores
sucesivos de la característica de

{ calidad que se está controlando.

Los datos se registran durante el
funcionamiento del proceso de
fabricación y a medida que se
obtienen.

El gráfico de control tiene una

Línea Central que representa el
promedio histórico de la
característica que se está
controlando y Límites Superior e
Inferior que también se calculan
con
datos históricos.
Los gráficos de control constituyen una
herramienta estadística utilizada para
evaluar la estabilidad de un proceso.
Permite distinguir entre las causas de
variación. Todo proceso tendrá variaciones,
pudiendo estas agruparse en:

Causas aleatorias de variación. Son

causas desconocidas y con poca
significación, debidas al azar y presentes
en todo proceso.
Causas específicas (imputables o
asignables). Normalmente no deben estar
presentes en el proceso. Provocan
variaciones significativas.