PERCOBAAN 1

IDENTIFIKASI GUGUS ALDEHID, KETON, DAN KARBOKSILAT

KELOMPOK 4
 FIANTI DAMAYANTI / 17030234019
 JIHAN SHOFWATUL I. D. A /
 RIZA RIFIYA N. M /17030234029
1 Uji Tollens 2 mL larutan AgNO3 5%
1. Dimasukkan dalam tabung reaksi yang telah
dibersihkan dengan air, sabun, air suling dan
dikeringkan
2. Ditambahkan 2 tetes larutan NaOH 5%
3. Dicampur dengan baik
4. Ditambahkan tetes demi tetes larutan NH4OH 2%
sambil dikocok sampai endapan larut
5. Diamati
Reagen Tollens

1 mL Reagen Tollens 1 mL Reagen Tollens 1 mL Reagen Tollens 1 mL Reagen Tollens

1. Dimasukkan dalam tabung
reaksi
2. Ditambahkan 2 tetes
benzaldehid
3. Dikocok campuran
4. Didiamkan 10 menit
5. Ditempatkan dalam air panas
(35˚-50˚) selama 5 menit jika
reaksi tidak terjadi
Hasil Pengamatan
1. Dimasukkan dalam tabung
reaksi
2. Ditambahkan 2 tetes aseton
3. Dikocok campuran
4. Didiamkan 10 menit
5. Ditempatkan dalam air
panas (35˚-50˚) selama 5
menit jika reaksi tidak
terjadi
Hasil Pengamatan
1. Dimasukkan dalam tabung
reaksi
2. Ditambahkan 2 tetes
Sikloheksanon
3. Dikocok campuran
4. Didiamkan 10 menit
5. Ditempatkan dalam air
panas (35˚-50˚) 5 menit
jika reaksi tidak terjadi
Hasil Pengamatan
1. Dimasukkan dalam tabung reaksi
2. Ditambahkan 2 tetes formalin (5
tetes formaldehid dalam 5 mL air)
3. Dikocok campuran
4. Didiamkan 10 menit
5. Ditempatkan dalam air panas
(35˚-50˚) selama 5 menit jika
reaksi tidak terjadi
Hasil Pengamatan
2 Uji Fehling dan Uji Fehling
Benedict 10 mL Fehling A + 10 mL Fehling B

1. Dimasukkan dalam gelas kimia lalu dikocok hingga homogen

Reagen Fehling

5 mL Reagen Fehling 5 mL Reagen Fehling 5 mL Reagen Fehling 5 mL Reagen Fehling

1. Dimasukkan dalam 1. Dimasukkan dalam 1. Dimasukkan dalam 1. Dimasukkan dalam

tabung reaksi tabung reaksi tabung reaksi tabung reaksi
2. Ditambahkan beberapa 2. Ditambahkan beberapa 2. Ditambahkan beberapa 2. Ditambahkan beberapa
tetes formaldehid tetes n-heptaldehid tetes aseton tetes sikloheksanon
3. Ditempatkan dalam air 3. Ditempatkan dalam air 3. Ditempatkan dalam air 3. Ditempatkan dalam air
mendidih mendidih mendidih mendidih
4. Diamati dan dicatat 4. Diamati dan dicatat 4. Diamati dan dicatat 4. Diamati dan dicatat
perubahan yang terjadi perubahan yang terjadi perubahan yang terjadi perubahan yang terjadi
setelah 10-15 menit setelah 10-15 menit setelah 10-15 menit setelah 10-15 menit

Hasil Pengamatan Hasil Pengamatan Hasil Pengamatan Hasil Pengamatan

 Uji Benedict

Reagen Benedict

5 mL Reagen Benedict 5 mL Reagen Benedict 5 mL Reagen Benedict 5 mL Reagen Benedict

1. Dimasukkan dalam 1. Dimasukkan dalam 1. Dimasukkan dalam 1. Dimasukkan dalam

tabung reaksi tabung reaksi tabung reaksi tabung reaksi
2. Ditambahkan beberapa 2. Ditambahkan 2. Ditambahkan 2. Ditambahkan
tetes formaldehid beberapa tetes n- beberapa tetes aseton beberapa tetes
3. Ditempatkan dalam air heptaldehid 3. Ditempatkan dalam sikloheksanon
mendidih 3. Ditempatkan dalam air mendidih 3. Ditempatkan dalam
4. Diamati dan dicatat air mendidih 4. Diamati dan dicatat air mendidih
perubahan yang terjadi 4. Diamati dan dicatat perubahan yang 4. Diamati dan dicatat
setelah 10-15 menit perubahan yang terjadi setelah 10-15 perubahan yang
terjadi setelah 10-15 menit terjadi setelah 10-15
menit menit
Hasil Pengamatan
Hasil Pengamatan Hasil Pengamatan Hasil Pengamatan
 5 mL larutan jenuh Natrium Bisulfit
3 Adisi Bisulfit (NaHSO3)
1. Dimasukkan ke dalam erlenmeyer 50 mL
2. Didinginkan larutan di dalam air es
3. Ditambahkan 2,5 mL aseton setetes demi setetes sambil dikocok
4. Didiamkan selama 5 menit
5. Ditambahkan 10 mL etanol untuk memulai penghabluran
6. Disaring hasil reaksi menggunakan corong penyaring

Residu Filtrat

1. Ditambahkan beberapa tetes HCl pekat

2. Diamati perubahan yang terjadi

Hasil Pengamatan
 Pengujian 5 mL fenil hidrazin Fenil hidrazin
4
dengan 1. Dimasukkan ke dalam tabung reaksi
Fenilhidrazin 2. Ditambahkan 10 tetes benzaldehid
3. Tabung reaksi ditutup
4. Diguncangkan selama 1-2 menit hingga hasilnya
menghablur
5. Disaring dengan corong penyaring

Residu Filtrat
1. Dicuci dengan sedikit air dingin
2. Ditambahkan sedikit metanol/etanol
3. Dibiarkan menjadi kering
4. Diamati dan tentukan titik lelehnya

Hasil Pengamatan
2,4-dinitrofenilhidrazin
5 mL 2,4-dinitrofenilhidrazin
1. Dimasukkan ke dalam tabung reaksi
2. Ditambahkan 10 tetes benzaldehid
3. Ditutup tabung reaksi
4. Diguncangkan selama 1-2 menit hingga hasilnya menghablur
5. Disaring dengan corong penyaring

Residu Filtrat
1. Dicuci dengan sedikit air dingin
2. Ditambahkan sedikit metanol/etanol
3. Dibiarkan menjadi kering
4. Diamati dan tentukan titik lelehnya

Hasil Pengamatan
Turunan benzaldehid
5 mL turunan benzaldehid

1. Dimasukkan ke dalam tabung reaksi

2. Ditambahkan 10 tetes benzaldehid
3. Ditutup tabung reaksi
4. Diguncangkan selama 1-2 menit hingga hasilnya menghablur
5. Disaring dengan corong penyaring

Residu Filtrat
1. Dicuci dengan sedikit air dingin
2. Ditambahkan sedikit metanol/etanol
3. Dibiarkan menjadi kering
4. Diamati dan tentukan titik lelehnya
Hasil Pengamatan
Sikloheksanon
5 mL sikloheksanon
1. Dimasukkan ke dalam tabung reaksi
2. Ditambahkan 10 tetes benzaldehid
3. Ditutup tabung reaksi
4. Diguncangkan selama 1-2 menit hingga hasilnya menghablur
5. Disaring dengan corong penyaring

Residu Filtrat
1. Dicuci dengan sedikit air dingin
2. Ditambahkan sedikit metanol/etanol
3. Dibiarkan menjadi kering
4. Diamati dan tentukan titik lelehnya

Hasil Pengamatan
5 Pembuatan 1 gram hidroksilamin-hidroklorida (NH2OHCl) + 1,5 gram CH3COONa.3H2O
Oksim
1. Dimasukkan dalam Erlenmeyer 50 ml yang sudah terisi 4 ml air
dan dilarutkan
2. Dipanaskan sampai 35˚C
3. Ditambahkan sikloheksanon
4. Ditutup tabung tersebut dan digoncangkan selama 1-2 menit
5. Didinginkan di dalam air es

Residu Filtrat

1. Disaring dengan corong penyaring

2. Disiram dengan 2 mL air es
3. Ditiupkan diatas sehelai kertas saring yang kering
4. Ditentukan titik leleh dan dicatat hasilnya

Hasil Pengamatan
6 Reaksi Haloform 3 mL larutan NaOH 5%

Tabung 1 Tabung 2 Tabung 3 Tabung 4

1. Ditambahkan 5 tetes 1. Ditambahkan 5 tetes 1. Ditambahkan 5 1. Ditambahkan 5

aseton isopropil alkohol tetes 2-pentanon tetes 3-pentanon

2. Ditambahkan ±10 mL 2. Ditambahkan ±10 mL 2. Ditambahkan 2. Ditambahkan

larutan iodium sambil larutan iodium sambil ±10 mL larutan ±10 mL larutan
digoncangkan sampai digoncangkan sampai iodium sambil iodium sambil
iodium tidak hilang iodium tidak hilang digoncangkan digoncangkan
lagi lagi sampai iodium sampai iodium
tidak hilang lagi tidak hilang lagi
3. Diamati endapan 3. Diamati endapan
iodoform warna kuning iodoform warna 3. Diamati endapan 3. Diamati endapan
yang terbentuk kuning yang terbentuk iodoform warna iodoform warna
kuning yang kuning yang
4. Dicatat baunya 4. Dicatat baunya terbentuk terbentuk
4. Dicatat baunya 4. Dicatat baunya
Hasil Pengamatan Hasil Pengamatan Hasil Pengamatan Hasil Pengamatan
7 Kondensasi Alkohol

Bagian A

4 mL larutan NaOH 1%

1. Dimasukkan dalam tabung reaksi

2. Ditambahkan 0,5 mL asetaldehid

3. Digoncangkan dengan baik

4. Dicium dan dicatat baunya

5. Dididihkan selama 3 menit dengan hati-hati

6. Dicatat bau tengik dari hasil kondensasi yaitu krotonaldehid

Hasil Pengamatan
Bagian B 4 mL larutan NaOH 1%
1. Disusun alat untuk merefluks menggunakan labu 50 mL
2. Ditambahkan 10 mL etanol + 1 mL aseton + 2 mL benzaldehid + 5
mL larutan NaOH 5%
3. Disambungkan labu ke kondensor
4. Direfluks campuran tersebut selama 5 menit
5. Didinginkan
Hablur
5. Dikumpulkan dengan penyaring buchner

Residu Residu

1. Dihablurkan kembali dengan etanol

2. Diamati dan catat titik lelehnya

Hasil Pengamatan
8 Identifikasi Karboksilat

Bagian A
5 mL asam cuka

1. Dimasukkan ke dalam tabung reaksi

2. Ditambahkan 3 mL larutan KMnO4 1 N

3. Diamati perubahan yang terjadi

Hasil Pengamatan
Bagian B
5 mL larutan CH3COONa encer 10%

1. Dimasukkan ke dalam tabung reaksi

2. Ditambahkan 3 mL larutan FeCl3 5% sampai terjadi warna merah

3. Dipanaskan sampai terjadi endapan bergumpal berwarna merah coklat

4. Disaring

Filtrat Residu

1. Ditambahkan K4FeCN6
2. Dibandingkan dengan warna Ferri Klorida dalam jumlah yang sama

Hasil Pengamatan
TERIMAKASIH