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Lisandro Alvarado
Decanato de Agronomía
Departamento de Ciencias Biológicas
Fisiología Vegetal
Tema 2
Relaciones Hídricas
en la planta
Potencial Hídrico es una medida
cuantitativa de la energía libre del
agua
Ψ = Ψs+Ψp+Ψm+Ψg
Ψc = Ψs+Ψp
Ψc = 0 Ψp =-Ψs
Ψc = Ψs+0
- +
Plasmólisis Turgencia
Cuando un tejido vegetal se encuentra en contacto con
un medio que lo rodea, las células se pueden
encontrar en tres estados osmóticos dependiendo de
cual sea el potencial de solutos del medio externo
Agua Pura
Ψs = 0 MPa Ψs = - 0,732 MPa
Ψp = 0,732 MPa
Ψp = 0
Ψ=0
Ψ = Ψs + Ψp = 0
Ψs = - 0,732 MPa
Ψp = 0 MPa
Ψ = - 0,732 MPa
Solución de Sacarosa
Ψs = - 0,244 MPa Ψs = - 0,732 MPa
Ψp = 0,488
Ψp = 0
Ψ =
Ψ = Ψs + Ψp
=
Célula turgente
Ψs = - 0,732 MPa
Ψp = 0,488 MPa
Ψ = - 0,244 MPa
Solución de Sacarosa
Ψs = - 0,732 MPa
Ψs = - 0,732 MPa
Ψp = 0
Ψp = 0 MPa
Ψ = Ψs + Ψp
Ψ=
= (-0,732-0) = -0,732 MPa
2.
Si una célula completamente turgente se
coloca en un medio hipertónico de sacarosa
(Ψ= - 0,6) como será el movimiento de
agua? Cual será el Potencial hídrico de la
célula al alcanzar el equilibrio ¿?. Explique
Volumen celular relativo Ψ (MPa) Ψs (Mpa) Ψp (Mpa)
0,9 (Plásmolisis) -1.6 -1.6 0
1,1 -1.0 -1.3 0.3
1,15 -0.67 -1.27 0.6
1,25 (Turgencia) 0 -1.17 1.17
En el continuo suelo-raiz-
planta-atmófera
El agua se mueve de
mayor a
Menor potencial hídrico