pH y Amortiguadores

Amortiguadores, buffer o tampones

El pH de los medios biológicos es una constante fundamental para el
mantenimiento de los procesos vitales. La acción enzimática y las
transformaciones químicas de las células se realizan dentro de unos
estrictos márgenes de pH. En humanos los valores extremos compatibles
con la vida y con el mantenimiento de funciones vitales oscilan entre 6,8
y 7,8; siendo el estrecho margen de 7,35 a 7,45 el de normalidad.
También en el trabajo de laboratorio, es imprescindible el mantenimiento
de un pH para la realización de muchas reacciones químico-biológicas.
Los sistemas encargados de evitar grandes variaciones del valor de pH
son los denominados “amortiguadores, buffer, o tampones”. Son por lo
general soluciones de ácidos débiles y de sus bases conjugadas o de
bases débiles y sus ácidos conjugados. Los amortiguadores resisten
tanto a la adición de ácidos como de bases.
 Base fisicoquímica de la acción buffer
1.0 M HAc/1.0 M Ac-

HAc Ac-
HAc HAc
H+ HAc 0.1 mol Ac- 0.1 mol Ac-
H+ HAc H+ HAc
HAc OH-
Ac -
HCl Ac- OH- NaOH Ac- OH-
Ac- Ac-
HAc H+
HAc H+ Ac- H+

1L
1L 1L

[H+] = 1.8x10-5 M
H+ + Ac-  HAc HAc + OH-  Ac- + H2O
Buffer contiene Ac-, pH = 4.75 Buffer contiene HAc,
el cual remueve los el cual remueve los
Protones Adicionados, H+ OH- adicionados
Ecuación de Henderson-Hasselbalch. Concepto de pK
 Ecuación de Henderson-Hasselbalch.

Adaptación de la ecuación de equilibrio de disociación

de un ácido útil para calcular el pH de soluciones buffers.
HA  H+ + A-
 
 [H ][ A  ] 
logK a   log
Ka  [H ][ A ]
[HA ]  [HA ] 

   [ A  ] 
logK a   log H  log
 [HA ] 
 

 log K a    log H  log  ] 
 [ A  

 [ HA] 

 [ A ]    [ A ] 
pK a  pH  log   pH  pK a  log  
 [ HA ]   [ HA ] 
Acido (HA) + base conjugada (A-)
HA  H+ + A-

 [ A  ] 
pH  pK a  log
 [HA ] 

Base (B) + acido conjugado (BH+)

BH+  H+ + B

pH  pK a  log [B]  Debe usarse pKa,

 [BH ] 
GRACIAS