Universidad Santo Tomás

CFT-IP
Bioquímica QUI-003

UNIDAD I: Niveles de organización

celular
 NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA
Al estudiar la materia viva se pueden distinguir varios grados de
complejidad estructural, son los niveles de organización de la
materia. Cada uno de ellos proporciona una serie de propiedades
de la materia que no se encuentran en los niveles inferiores.
Nivel atómico y molecular.
Las partículas subatómicas – protones, neutrones
y electrones – se combinan para formar los
átomos.
Nivel atómico y molecular.
La unión de dos o más átomos origina las moléculas.
 Nivel celular.
La asociación de organelos celulares constituye la célula,
unidad estructural y funcional de los seres vivos.
 Nivel orgánico: tejido, órgano..
Un tejido es un conjunto de células capaces de realizar
una función. Los tejidos se agrupan en órganos, y estos, a
su vez, en sistemas que constituyen un organismo.
 Nivel de población
Los seres vivos no viven aislados, sino que se relacionan
con individuos de su misma especie, formando una
población.
 Las distintas poblaciones que habitan una zona
(comunidad) interaccionan con el medio físico, formando
un ecosistema. La totalidad de organismos vivos que
pueblan la Tierra forman la biosfera, último nivel de
organización.
La teoría celular
La célula es la unidad funcional de los seres vivos.

La célula es la unidad estructural de los seres vivos.

La célula siempre proviene de otra célula preexistente.

CELULA PROCARIONTE Y EUCARIONTE

 La célula procariota
Las células procariotas son consideradas las mas
primitivas, no contienen núcleo que proteja al material
genético. Los organismos procariotas son las bacterias y
las algas verdes-azules pueden ser unicelulares o
pluricelulares. Generalmente presentan las siguientes
estructuras:
Pared rígida que controla el paso de sustancias. Presenta
unas arrugas hacia su interior que se denominan
mesosomas. En ellos se realiza gran cantidad de
actividades celulares, como fijar el ADN, realizar la
respiración celular, produciendo energía o controlar la
división de la célula.

Citoplasma, que está lleno de

agua y le da forma.
• Plásmidos, pequeñas secuencias de ADN
circular extracromosómico que le confieren a
la célula la capacidad de intercambiar material
genético con otras células o resistencia frente
a antibióticos.
• Muchas bacterias poseen flagelos, que son
estructuras que permiten que la célula se mueva.

E. coli
Otras bacterias presentan Pili que son estructuras rígidas que parten
de la membrana celular. Sirven para que las células se conecten y así
puedan transmitirse información.
 La célula eucariota
• La célula eucariota tiene el material genético protegido por
una membrana formando el núcleo, además en citoplasma
aparecen unas estructuras denominadas organelos
celulares que realizan distintas funciones.
Organismos pluricelulares
o unicelulares

-Estructura celular compleja

-Sistema de endomembranas.
-Membranas plasmáticas
-ADN nuclear
 CELULA EUCARIONTE
ANIMAL Y VEGETAL
Membrana plasmática Límite celular, barrera selectiva de permeabilidad con sistemas de
transporte, media las interacciones célula-célula, la adhesión a superficies
y la secreción.
Citoplasma Localización de organelos y de muchos procesos metabólicos.
Microfilamentos, Forman el Citoesqueleto que determina la estructura celular y el
Filamentos intermediarios, movimiento.
y Microtúbulos

Retículo Endoplásmico Transporte de materiales y lugar de síntesis de lípidos y de proteínas.

Ribosomas Síntesis de proteínas.

Aparato de Golgi Empaquetamiento y secreción de materiales para varias destinos y
formación de lisosomas.
Lisosomas Digestión intracelular.
Mitocondrias Producción de energía a través del uso del ciclo del ácido tricarboxílico,
transporte de electrones, fosforilación oxidativa y otras rutas.

Cloroplastos Fotosíntesis, captación de la energía de la luz y fosmación de hidratos de

carbono a partir del CO2 y agua.
Núcleo Depósito de la información genética, centro de control de la célula.
Nucleolo Síntesis de ARNr, formación de los ribosomas.
Pared celular Fortalece y da forma a la célula.
Cilios y Flagelos Movimiento celular.
Vacuola Almacenamiento, transporte y digestión de moléculas. Balance hídrico.
COMPARACIÓN ENTRE LA CÉLULA PROCARIÓTICA Y EUCARIÓTICA (1)

ESTRUCTURA PROCARIOTAS EUCARIOTAS

NUCLEAR
Membrana nuclear Ausente Presente

Nucleolo Ausente Presente

ADN Única molécula Varios cromosomas

No acomplejado con Acomplejado con
histonas histonas
ADN en plásmidos

División No mitosis Mitosis

Reproducción sexual Proceso fragmentario Aparato mitótico

No meiosis Huso mitótico de Mt
Meiosis
 Bibliografía

Alberts, B., Johnson, A. & Lewis, J. (2016). Biología Molecular de

la Célula. Editorial Omega. Castro, M. & Nelson, P. (2015).

Manual de Biología Celular. Santiago, Chile: Universidad Santo

Tomás. Karp, G. (2014).

Biología Celular y Molecular. Conceptos y experimentos.

Editorial Mc Graw-Hill.