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La contracción permite los movimientos de los

distintos cartílagos y huesos del esqueleto.

Necesita energía para contraerse y relajarse.


ENERGÍA

HIDRATOS DE
CARBONO
GRASAS PROTEINAS
ADENOSINTRIFOSFATO (ATP)

FUENTE DE ENERGÍA INMEDIATA


“LA ENERGÍA NO SE CREA NI SE DESTRUYE,
SÓLO SE TRANSFORMA”
ENERGÍA
QUÍMICA

60-70 % CALOR 30-40 % MECÁNICA


 Las reservas intracelulares de ATP son escasas.

En músculo esquelético las reservas son de 5 x 10-6 mol/gr

SE AGOTARÁN LUEGO DE 0,5 SEG. DE ESFUERZO MÁXIMO

 Se debe resintetizar constantemente.


SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE ATP EN EL
MÚSCULO ESQUELETICO
• SISTEMA ATP-PC

• SISTEMA GLUCOLÍTICO

• SISTEMA OXIDATIVO

 El sistema ATP-PC, en ejercicios de muy alta intensidad y de corta duración. Su


duración está entre 4 y 15 segundos. utiliza reservas musculares de ATP y fosfocreatina.

 El Sistema Glucolítico: ejercicio es de alta intensidad y de mayor duración, 3 -5 de


minutos de actividad. Se abastece por medio de los carbohidratos.

Si bien estos 2 sistemas no duran tanto en el tiempo, ni tampoco producen tanta energía,
son indispensables para el futbol, que necesita de gran intensidad y fuerza.
SISTEMA ATP-PC
Utiliza ATP y FOSFOCREATINA (PC) FOSFÁGENOS.
 Libera energía con gran rapidez pero limitada.
Actividades que duran muy pocos segundos.
 No requiere oxígeno (anaeróbico)

SE RESTABLECE EL 50 % EN 30 SEGUNDOS


FOSFOCREATINA
• Concentración de 3 a 5 veces superior que ATP.
• Experimenta un marcado descenso durante el ejercicio.
• Se resintetiza rápidamente cuando finaliza el ejercicio
 FASE DE RECUPERACIÓN.

CPK (CREATINFOSFOCINASA)
• Se activa cuando aumentan las concentraciones
sarcoplasmáticas de ADP.
• Se inhibe cuando las concentraciones de ATP son altas.
SISTEMA GLUCOLÍTICO
HIDRATOS DE CARBONO (GLUCOSA)  permiten
obtener energía tanto en condiciones aeróbicas como
anaeróbicas.
PICO MAXIMO 20 “ – DURACION TOTAL: 2 min.
GLUCÓLISIS: proceso por el cual las células obtienen
energía de la glucosa en condiciones anaeróbicas.

Por hexoquinasa y fosfofructoquinasa: CONSUMEN 2


ATP, POR ESO ESTE SISTEMA APORTA 2 ATP
GLUCOGENOGÉNESIS: formación de glucógeno a
partir de glucosa.

HÍGADO: se almacenan aprox. 100 gr. de glucógeno para


un sujeto de peso y talla promedio.

MÚSCULO: el glucógeno almacenado suministra glucosa


en la célula muscular donde se encuentra.
La cantidad de glucógeno muscular es de 350-400 gr.
REPOSO EJERCICIO
MAS EFICAZ  EN EJERCICIOS PROLONGADOS CON
INTENSIDAD MEDIA
MAS • PRODUCE MAYOR CANTIDAD DE ATP
IMPORTANTE

AEROBICO • NECESITA O2 MITOCONDRIAS

• REPOSO: 70% DE ATP PROVIENE DE GRASAS –


30% HDC
SUSTRATOS
• AUMENTA INTENSIDAD AUMENTA % DE
HDC
- Músculo: glucógeno y TG
- Hígado: glucosa. • SUBMAXIMO PROLONGADO 1°HDC -
2°GRASAS - 3° PROTEINAS
- Tejido adiposo: TG
SISTEMA OXIDATIVO
- Músculo: glucógeno y TG
 Combustión de nutrientes - Hígado: glucosa.
- Tejido adiposo: TG

 Necesita presencia de oxígeno (aeróbico).

 Involucra sistema respiratorio y cardiovascular.


Abarca:

1.GLUCOLISIS o BETA OXIDACIÓN.


2.CICLO DE KREBS
3.CADENA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES
GLUCÓLISIS TRES PROCESOS PARA LA
Degradación de glucosa para obtener energía. Se
desdobla en 2 moléculas de ácido pirúvico se
PRODUCCION OXIDATIVA DE ATP
convierte en un compuesto llamado acetil-coenzima
a.

CICLO DE KREBS
El acetil –CoA entra en el ciclo de Krebs, una serie de
complejas reacciones químicas que permiten la
oxidación completa de acetil CoA, formando 2 ATP y el
sustrato se ha descompuesto en carbono y en
hidrogeno. El carbono restante se combina entonces
con oxígeno para formar dióxido de carbono,
eliminado por pulmones.

CADENA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES


Unido al ciclo de Krebs,
Oxidacion: el hidrogeno liberado se combina con 2
enzimas (NAD y FAD), llevan el H a la cadena donde se
combina con 02 para formar H20 e impedir la
acidificación.
Fosforilacion: se incorpora un grupo fosfato al ADP
para resintetizar el ATP.

36 – 38 ATP
CICLO DE KREBS

 Su principal función es la de extraer hidrógenos


contenidos inicialmente en las moléculas de
combustible (Glucosa Acetil ) para poder
oxidarlos en el proceso de FOSFORILACIÓN
OXIDATIVA.

 1 ATP, 2CO2, 2NADH+H, 1 FADH2

 Se extraen hidrógenos del agua intracelular.


 La energía procede de la oxidación de los
CADENA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES

FOSFORILACIÓN OXIDATIVA
2 PROCESOS:

1. Oxidación: en el cual el oxígeno es el aceptor final de los


electrones que se liberan de los átomos de hidrógeno
obtenidos de los nutrientes a lo largo de los diferentes
procesos.

2. Fosforilación: por el cual se incorpora un grupo fosfato al


ADP para resintetizar el ATP.
LIPÓLISIS
β OXIDACIÓN
PROTEINAS COMO SUSTRATO ENERGÉTICO
 El 80% de AAL están en músculo esquelético.

 Pueden utilizarse como sustrato energético


mediante oxidación (principalmente AAR), o
liberarlos a plasma (fundamentalmente alanina y
glutamina) donde en hígado se constituyen en
precursores gluconeogénicos.

 Participación confirmada por presencia de urea en


sangre y excreción de nitrógeno en orina.
INTERACCIÓN DE LOS SISTEMAS ENERGÉTICOS
UTILIZACIÓN DE LOS SISTEMAS
ENERGÉTICOS DURANTE EL EJERCICIO
Durante la actividad física los 3 sistemas actúan en
conjunto.

Puede predominar uno u otro según:

• Intensidad
• Duración
• Entrenamiento
• Alimentación
BIBLIOGRAFÍA

• J. López Chicharro, A. Fernández Vaquero. Fisiología del


ejercicio. 3ª ed. Editorial Medica Panamericana.

• Onzari, M. Fundamentos de Nutrición en el Deporte.2°


edición. Ed. El Ateneo, Buenos Aires, 2014.
ROTULADO DE ALIMENTOS
Información nutricional

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