Universidad Católica del Norte

Facultad de Ingeniería y Ciencias Geológicas

Antofagasta

TRANSFERENCIA DE
MASA Y CALOR
DIM-613-732

Natalia Rojas Parra.

Ing. Civil Químico.
nrp0801@gmail.com
IMPORTANCIA DE LOS FENÓMENOS DE
TRANSPORTE
OCURRENCIA EN PROCESOS MINEROS Y
METALURGICOS
CONCEPTOS GENERALES
CONCEPTOS GENERALES
CONCEPTOS GENERALES
CONCEPTOS GENERALES
TIPOS DE DERIVADAS UTILIZADAS EN
FENÓMENOS DE TRANSPORTE
TIPOS DE DERIVADAS UTILIZADAS EN
FENÓMENOS DE TRANSPORTE
TIPOS DE DERIVADAS UTILIZADAS EN
FENÓMENOS DE TRANSPORTE
PRINCIPIOS DE CONSERVACIÓN
PRINCIPIOS DE CONSERVACIÓN
PRINCIPIOS DE CONSERVACIÓN
 Sentido físico de distintos tipos de flujo
Transporte de partículas:
El flujo es el número de partículas transportadas por unidad
de tiempo
v t N Número de partículas que
S atraviesan la superficie en
el intervalo t
N = nSx

x
N = nSvt
x = v t

numero partículas numero partículas 2 m numero partículas N

n  m    nS v
unidad volumen m3 s s t

14
 Flujo de calor

Energía que atraviesa una superficie por dT

unidad de tiempo  Potencia Q  kA
dx

watios Energía
Potencia =
Tiempo
T  T (x) x

Densidad de flujo
Q dT
 k
Potencia que atraviesa una superficie por A dx
unidad de tiempo y unidad de área
A

Potencia
Watios/m2
Área

Unidades relacionadas con calor

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 Conducción: transferencia de
Mecanismos de energía desde cada porción de
transmisón de calor materia a la materia adyacente
por contacto directo, sin
intercambio, mezcla o flujo de
cualquier material.
Convección natural: el
origen del mezclado es la
diferencia de densidades
Convección: transferencia de que acarrea una diferencia
energía mediante la mezcla de temperatura.
íntima de distintas partes del Convección forzada: la causa
material: se produce mezclado e del mezclado es un agitador
intercambio de materia. mecánico o una diferencia de
presión (ventiladores,
compresores...) impuesta
externamente.
Radiación: transferencia de energía mediada por ondas
electromagnéticas, emanadas por los cuerpos calientes y
16
absorbidas por los cuerpos fríos.
 DEFINICIÓN MECANISMOS DE
TRANSFERENCIA DE CALOR
 CONDUCCIÓN - LEY DE FOURIER
Proceso de propagación de energía en un medio sólido,
líquido o gaseoso mediante comunicación molecular directa
entre cuerpos a distintas temperaturas.

 CONVECCIÓN - LEY DE ENFRIAMIENTO DE

NEWTON
Proceso de transporte de energía debido al movimiento de un
fluido, donde el intercambio de energía es entre el fluido y
una superficie o interfase.

 RADIACIÓN - Ecuación de Stefan Boltzman

Transferencia de calor que se propaga en el vacío.
17
MECANISMOS DE
CONDUCCIÓN DE
CALOR

18
 CONTENIDOS

1.1. Mecanismos de conducción.

1.2. Conducción en pared plana.
1.3. Conducción en cilindro hueco.
1.4. Conducción en esfera hueca.

19
CONDUCCIÓN

La conducción es el único mecanismo de transmisión

del calor posible en los medios sólidos opacos.

Cuando en tales medios existe un gradiente de

temperatura, el calor se transmite de la región de
mayor temperatura a la de menor temperatura debido
al contacto directo entre moléculas.

http://www.gcsescience.com/pen5.htm

20
 Conducción Ley de Fourier: determinación del flujo de calor
(Estado estacionario)

Conductividad térmica (W·m-

1·grado -1): calor que atraviesa en la
Q x dirección x un espesor de 1 m del
material como consecuencia de una
X diferencia de 1 grado entre los
extremos opuestos

Gradiente de
Calor difundido dT temperatura
Q x  kA
por unidad de dx (grados/m): variación
tiempo de la temperatura en
la dirección indicada
por x.
Superficie (m2): superficie
a través de la cual tiene
lugar la transmisión de
calor
Experimento virtual de conducción del calor
21
http://www.jhu.edu/~virtlab/conduct/conduct.htm
 CONDUCCIÓN DE CALOR
Se va a considerar :
 Estado estable (sin variación en el tiempo)
 Unidimensional
 Sin generación interna de energía

El intercambio de energía ocurre de la región de

mayor temperatura a la de menor temperatura.
El calor puede fluir sin que se produzca un
desplazamiento observable de la materia, ya que la
conducción tiene lugar a escala molecular.
22
 LEY DE FOURIER
Forma unidimensional

dT T
q  k Q  kA
dx X

dT dT
q x  k
dT q y  k q z  k
dx dy dz
23
 El medio sólido es el medio más importante de
propagación de energía en el mecanismo de
conducción.
 En medio líquido y gaseoso es importante si que
no existen o se eliminan las corrientes naturales
de flujo que puedan presentarse como
consecuencia de las diferencias de densidad que
estos experimentan.
 La ecuación de Fourier también se cumple para
líquidos y gases situados entre dos placas
paralelas, siempre que no exista convección ni
radiación.
24
 CONDUCTIVIDAD TÉRMICA
Su valor determina la adaptibilidad de un material para un
uso determinado.
Es una función de la temperatura, pero la variación es
relativamente pequeña, de tal forma que para pequeños
intervalos de temperatura, se puede considerar constante.
Para intervalos de temperaturas mayores, varía con la
temperatura según:

k = a + bT

donde a y b son constantes empíricas, las cuales están en

función del material. 25
Conductores: Alta conductividad térmica
Aislante: Baja conductividad térmica

 Los metales puros tienen mayores valores de

conductividad y los gases y vapores los
menores.

 La conductividad de los metales puros

disminuye al aumentar la temperatura,
mientras que la de los gases y la de los
materiales aislantes aumentan con ella.
26
CONDUCTIVIDAD TERMICA
K [Btu/hr pie ºF]

Metales 30 - 240

Aleaciones 7 - 70

Líquidos no metálicos 0,1 - 0,4

Materiales aislantes 0,02 - 0,1

Gases a presión atmosférica 0,004 - 0,1

27
 Conductividades térmicas de algunos materiales
a temperatura ambiente

k (W·m ·K )
-1 -1
Material K
Vapor de agua 0.025
Aire 0.026 Malos conductores
Agua líquida 0.61
Mercurio 8.4
Espuma de poliestireno 0.036
Papel 0.13
Vidrio 0.35-1.3
Hielo 2.2
Plomo 34
Acero 45
Buenos conductores
Aluminio 204
Cobre 380
La conductividad
... pero la capacidad de transporte de calor
térmica cambia con el estado
no depende sólo de la conducción 28
de agregación
EJEMPLO 1:
CONDUCCIÓN DEL CALOR (Placa plana)

Integración de la ecuación de Fourier

Conductividad
térmica
A
Área

Espeso
r
 Q
Calor transferido en el Q
tiempo t t

http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/thermo/heatra.html 29
 Cálculo del flujo de calor a través del tabique de una habitación, de 34 cm
de espesor, siendo las temperaturas interior y exterior de 22 ºC y 5 ºC
respectivamente. Tómese como valor de la conductividad k = 0.25 W·m-1·K -1

Gradiente de temperaturas
dT Tdentro  T fuera 22  5
   50 K  m 1
dx xdentro  x fuera 0.34
Tdentr
o
dT
Gradiente de temperaturas constante  dx
 la temperatura varía linealmente Q x
S
Densidad de flujo
Tfuer
Q dT
 k  0.25  50  12.5 W  m 2 a
S dx
0.34 m
xfuera xdentro
Gradiente de temperaturas constante 
 densidad de flujo constante
30
 CONDUCCIÓN EN PARED PLANA
Pared plana formada por capas, en contacto térmico perfecto, es
decir, no hay caída de temperatura en la superficie de separación
entre las capas que están en contacto.
T
TA TB TC T

Ti
kA kB kC
xA xB xC
Te
x
T = TA + TB + TC 31
 T
Q
 LA LB LC 
   
 Ak A Ak B AkC 

L T
R Q
RA  RB  RC
Ak

T
Q
R
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Resistencias térmicas

Cuando el calor se transfiere a través de una pared aparece una

resistencia a la conducción

Q T T T T T T T
 k 2 1   2 1   2 1 
T1 T2 A x x/k R R

Conductividad
Resistencia térmica en W-1·m2·K

Similitud con circuitos eléctricos

x
I
V0 Q T
R I 
V0 R A R
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Ejemplo. Resistencias en serie

R R
R1 R 1 2
2
Resistencia equivalente = suma de resistencias
Ejemplo
Calcúlese la resistencia térmica de la pared de un
refrigerador, formada por tres capas de material,
cuyos espesores son, de dentro afuera 2 cm, 10 cm y 3
cm. Las conductividades térmicas de los tres
materiales son, respectivamente, 0.25, 0.05 y 0.20 W· 2 10 3
m-1 ·K-1. (cm)

x 0.02
R1  1   0.08 W-1·m2·K
k1 0.25 Resistencias en serie
x2 0.10
R2    2.00 W-1·m2·K
k2 0.05
R  R1  R2  R3  2.23 W-1·m2·K
x3 0.03 34
R3    0.15 W-1·m2·K
k3 0.20
 EJERCICIO DE APLICACIÓN

 La temperatura en ambos lados de una placa plana de 25

mm del material es 318 y 303 K. El flujo específico de calor
es 35.1 W/m2 .

 Dibuje el diagrama de flujo de calor. Identifique el sentido

de la transferencia de calor y las temperaturas de
superficie.

 Calcule la conductividad térmica en W/mK

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