ESCUELA CENTRO DE BACHILLERATO

TECNOLOGICO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS No. 160

PREPARACION DE SOLUCIONES PARA OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO

“Método de esterilización por calor húmedo”

Profesora: Abigail Salinas Sánchez

TURNO MATUTINO
López Ávila Jennifer
Linares Alvarado Brenda Lizbeth
Martínez Carera Alexandra Citlalli
Martínez Cuellar Irvin Jair
 INTRODUCCIÓN
En este proyecto hablaremos sobre el tema de esterilización por
calor húmedo, en el cual aprenderemos los diferentes tipos de
metodologías que existen para realizar este método,
conoceremos las ventajas y desventajas, los tiempos de
esterilización de acuerdo utensilios utilizados, así como los
materiales utilizados y la metodología.
En el cual se espera que los objetivos planteados posteriormente
ayuden a que el alumno obtenga mayor conocimiento.
 Identificar los diferentes metodologías que existen para realizar esterilización
por calor húmedo.
 Conocer las ventajas y desventajas de la esterilización por calor húmedo.
 Conocer los tiempos de esterilización.
 Conocer los materiales que se pueden utilizar por en la esterilización por
calor húmedo.
 Aprender la metodología que se utiliza por este método.
 Comienza el trabajo de
Pasteur en el año 1864
En la medicina
Fermentación y la
La enfermedad generación espontanea
surge por un ataque
de gérmenes

ANTECEDENTES
HISTORICOS
Pasteurización
Puede hacerse
Proceso de manualmente o
calentamiento liquido con equipo técnico.

Se utilizan
Especialmente la
detergentes químicos
leche
y desinfectante
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE EL METODO DE ESTERILIZACION POR CALOR
HUMEDO
VENTAJAS DESVENTAJAS

 La esterilización con calor  No permite esterilizar

húmedo de las proteínas soluciones que formen
bacterianas absorbe la emulsiones con agua.
humedad.
 Rápido calentamiento y  Es corrosivo sobre ciertos
penetración. instrumentos metálicos,.
 Destrucción de bacterias y
esporas en corto tiempo.
 NO deja residuos tóxicos.
 Hay un bajo deterioro al
material expuesto.
 Económico.
Métodos de esterilización
por calor húmedo
 Autoclave
ES
Este Una
Es un recipiente de presión, metálico

Tiene paredes gruesas Que Permite trabajar a alta Para Realizar una Esterilización con vapor
con cierre hermético. presión reacción de agua debe resistir la
industrial presión de la
temperatura.
 TIEMPOS DE ESTERILIZACIÓN
POR AUTOCLAVE :

Líquidos Materiales de Instrumental y los

caucho paquetes de ropa

15 minutos 20 min. A 24°c 30 min. al 132°C

 TINDALIZACIÓN
Es

Se Consiste
Una técnica de esterilización
En

Consigue la Elevar la
destrucción temperatura

De Del

Microorganismos Material que se

requiere
Sin
Entre
Alterar la
composición química 60 a 100 °c

Del Por
Material 24 hrs.
 Es a una
Pasteurización
Temperatura
Una técnica de esterilización
Donde Vino de

Se eliminan 30 segundos
Microorganismos
a
Lácteos
Patógenos 90 ° c

En
Productos Cerveza

Juegos
Como
 este en un

Método Periodo

Consiste Aproximadamente
en de
Colocar el 10 minutos
material
con solo

Agua “Destruye formas

hirviend vegetativas ”
o
 Métodos Tiempo Temperatura

Líquidos: 15 minutos (poco

usual) 24°C
132°C – 134°C
Autoclave Materiales de caucho: 20
minutos
Instrumental y los paquetes de
ropa: 30 minutos

Materiales lábiles: más de

3 días 100°C, pero estables a
temperaturas entre 60 y 100
Tindalización °C

30 segundos 90°C
1minuto 75°C

Pasteurización

10 minutos 100°C

Ebullición del agua

 Materiales que se pueden esterilizar
por calor húmedo

Textil Vidrio Goma

Son todas las telas Es un material Material elástico y

que usan inorgánico duro, frágil, resistente obtenido
como materia transparente y amorfo principalmente por
prima fibras que se encuentra en la procedimientos químicos.
entramadas o tejidas. naturaleza.
 Materiales

Sonda Foley Teflón Polipropileno

“Silastic”

Material plástico que Es un termoplástico,

 Uso máximo 60
es muy resistente al subproducto gaseoso
días.
calor y a la corrosión de la refinación del
 Estéril.
petróleo
 Materiales
Acero Contenidos Elementos con
inoxidable acuosos mercurio

Es la aleación de hierro Se refiere a aquello que está Elemento químico, es un

con un contenido de constituido por agua o que metal líquido a temperatura
cromo y carbono. tiene una gran cantidad de ordinaria, de color blanco
ella. plateado, brillante y denso
Metodología
 MATERIALES

Metodología
2 cajas de Petri
2 pipetas
1 matraz Erlenmeyer
Papel estraza
Cinta masking
Autoclave

A) Lava y seca tu material

B) Introduce 300 ml. De agua

en el matraz Erlenmeyer de 500
ml. Tapa con la rosca de modo
que no tenga un cerrado
hermético ni que quede la tapa
suelta.
Metodología
C) Envuelve la tapa de petri

D) Envuelve la pipeta

E) Prepara el medio de cultivo

como indica la etiqueta del medio
 F) llevarlo a lavar

Metodología
G) Estos equipos emplean vapor de
agua saturado, a una presión de 15
libras lo que permite que la cámara
alcance una temperatura de 121ºC.
El tiempo de esterilización
usualmente es de 15 minutos.

H) Secar y envolver en papel de

estraza para llevarlo al autoclave y
asi proceder a la esterilización.
 NOTA:
1. Antes de comenzar el proceso de esterilización es necesario remover
todo el aire de la cámara del autoclave, porque de lo contrario no se
podrán alcanzar las condiciones de esterilización requeridas debido a que
la cámara interna del equipo no podrá ser saturada por el vapor de agua.
2. Si se van a esterilizar materiales tales como
instrumentos quirúrgicos, equipos, etc. No se deben
cubrir con materiales impermeables al agua como por
ejemplo el papel de aluminio, porque éste no permite
que el vapor tenga acceso al material y por lo tanto
no se logrará la esterilización

3. Si se van a esterilizar materiales tales como

instrumentos quirúrgicos, equipos, etc. No se deben cubrir
con materiales impermeables al agua como por ejemplo
el papel de aluminio, porque éste no permite que el vapor
tenga acceso al material y por lo tanto no se logrará la
esterilización

4. Cuando se coloca el material a esterilizar en el interior

del equipo se debe garantizar la libre circulación del vapor
de agua alrededor de todo el material.
 Conclusión
Finalmente se cumplen los objetivos en este proyecto, así como aprender
conceptos de la metodología y su uso.

Esta investigación nos ayudo a aprender mas sobre este tema; el uso correcto
para realizarlo, los ,materiales que se utilizan y las ventajas y desventajas que
conlleva este método, en lo cual nos servirá de mucha ayuda para las practicas
próximas.
 Referencias
 (abril, 2013) “Métodos de esterilización ventajas y desventajas”
recuperado de:
http://monicalorenaideas.blogspot.com/2013/04/metodos-de-
esterilizacion-ventajas-y.html
 (S.F) “Materiales de esterilización”
Recuperado de :
http://www.soportehospitalario.com.ar/info_materiales_de_esterilizacion.p
hp
Video de esterilización por
calor húmedo

https://www.youtube.com/watch?v=e2b5SmCXgxU