CAPITULO II

SITUACION DE ACTUAL DE LA UNIDAD DE NEGOCIO

MISION

 “ El Hospedaje La Portada es lograr convertirse en el refugio del viajero que

viene a conocer Tarma la Perla de los Andes, o del viajero que quiere
descansar después de haber concluido sus actividades y negocios. Que
nuestros clientes se sienta cómodos, tranquilos y engreídos.”
VISION

 “Posicionarnos como líder en el rubro de hotelería a nivel local, de

reconocida confianza y excelente prestigio establecido.”
VALORES

 Respeto
 Excelencia
 Responsabilidad
 Amor al trabajo
OBJETIVOS ESTRATEGICOS

OBJETIVO GENERAL:
 Ser una empresa hotelera reconocida a nivel local y regional
caracterizada por la calidad en el servicio y la satisfacción
plena del cliente.
OBJETIVOS ESTRATEGICOS

OBJETIVO ESPECÍFICOS:
 Atraer a la mayor cantidad de clientes posibles e incrementar
paulatinamente la afluencia de huéspedes.
 Brindar el mejor servicio a los clientes.
 Lograr que los clientes se sientan satisfechos.
 Ser una empresa sólida y económicamente rentable.
 Permanecer a la vanguardia en cuanto a instalaciones y servicios de
hotelería.
 MAPA DE PROCESOS
PROVEEDOR

R PROCESOS ESTRATÉGICAS
S
E A
GESTION ADMINISTRATIVA GESTION DE MEJORA CONTINUA
Q S
U T
PROCESOS OPERATIVOS
E
I
R RECEPCIÓN AL CLIENTE ALOJAMIENTO
I F
M A
I C
PROCESOS APOYO/SOPORTE
E I
N COMPRAS GESTION RR HH MARKETING COBRANZA
O
T GESTION DE GESTION GESTION GESTION DE
O LOGISTICA PROVEEDORES CONTABLE SERVICIOS
N
CLIENTE CLIENTE
CAPITULO III
PLANTEAMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN
LEVANTAMIENTO DE LA INFORMACIÓN
ENTREVISTAS

ENTREVISTADO EN FUNCION DE LOS

ENTREVISTADO EN FUNCION DE LA GERENCIA
EMPLEADOS
 LEVANTAMIENTO DE LA INFORMACIÓN
ENTREVISTAS

 ¿Considera usted que tiene una buena comunicación con su jefe, porque?
Sí, porque él sabe escucharnos cuando nosotros tenemos algún problema o
consulta que hacerle, también es muy participativo y no es muy renegón trata de
solucionar su problema de la empresa sobre sí mismo de su empresa.
 ¿Siente usted Motivación por parte de su jefe para poder alcanzar los objetivos
trazados por la organización?
El trata mucho la motivación, realiza reuniones sporadicas, nos invita a cenar, ha
logrado que se nos celebre una fiesta cumpleaños a cada personal etc.… Esto
me motiva a mí y mis compañeros a no defraudarle a él y a la empresa hotelera.
 LEVANTAMIENTO DE LA INFORMACIÓN
ENTREVISTAS
 ¿Siente usted que su jefe es creativo e innovador, explique?
Sí, porque siempre está ideando cosas para que su empresa crezca por ejemplo
quiere poner cámaras para la seguridad sea a nosotros como personales y al
turista que se queda en el hotel.
 ¿Usted trabaja en conjunto con sus compañeros?
Sí, porque todos dependemos de todos aquí nadie puede trabajar por sí mismo y
nos ayudamos frecuentemente pero también nos hacemos amigos.
 ¿Usted alguna vez lo capacitaron para trabajar en este hotel, si es si como lo
capacitaron?
Nunca me capacitaron, pero solamente me explicaron cómo trabajar y q hacer
en esta empresa hotelera.
LEVANTAMIENTO DE LA INFORMACIÓN
ENTREVISTAS
 ¿Considera usted que tiene una buena comunicación con sus
personales, porque?
Teóricamente sí, porque gracias a ellos son los ejes colaborativos de mi
empresa ya que ellos me comunica lo que pasa en mi empresa y nos
organizamos,

 ¿Cuáles son los métodos utilizados para motivar a sus empleados?

Como Gerente creo: Que la motivación es grande del empleador es
que buscamos es la solución de sus necesidades y se sienta feliz en su
trabajo como que este en su hogar, y también a veces los motivo
llevándolos a cenar,
LEVANTAMIENTO DE LA INFORMACIÓN
ENTREVISTAS

 ¿Usted como gerente usted conoce el campo de las áreas de un hotel, por
ejemplo?
Si pero es poco que conozco solamente lo sé para saber, pero más adelante
pienso tener una organización.
¿Usted como dueño de su empresa del hotel la Portada al 2040 usted cómo lo
ve a alcanzar al éxito?
 Yo como dueño de mi empresa en el año 2040 veo un éxito tener un
restaurante, una cochera y primordialmente tener sedes en distinto lugares
nacionales.
LEVANTAMIENTO DE LA INFORMACIÓN
ENCUESTAS

ENTREVISTADO EN FUNCION DE LOS

ENTREVISTADO EN FUNCION DE LA GERENCIA
EMPLEADOS
 LEVANTAMIENTO DE LA INFORMACIÓN
ENCUESTAS
a) ¿Te sientes cómodo formando parte de este hospedaje? b) ¿Cómo es el trato que recibes de tus jefes?
 LEVANTAMIENTO DE LA INFORMACIÓN
ENCUESTAS
c) ¿Estás de acuerdo con el horario de trabajo en el c) ¿Qué haría usted como parte del hospedaje para que este
hospedaje? obtenga mayor cantidad de clientes?
ANÁLISIS EMPRESARIAL
ANÁLISIS DEL ENTORNO

 Para el análisis de del hospedaje “La Portada”

E.I.R.L. se empleara el análisis PEST
convencional ya que con el análisis exhaustivo
de los cuatro factores político, económico,
social y tecnológico es más que suficiente para
la evaluación del mercado en el que se
encuentra el negocio.
ANÁLISIS DEL ENTORNO
FACTORES POLTICOS

 El hospedaje “La Portada” S. A. tiene su ubicación en la provincia

de Tarma, situada en el centro del Perú y por lo tanto se ve
afectado por la estabilidad política de la provincia, de a región y
el país en el que se encuentra.
 La cada vez mayor estabilidad de los gobiernos provincial,
regional y estatal favorece el aumento de turistas para la
provincia de Tarma.
 Cabe mencionar los esfuerzos de la Municipalidad Provincial de
Tarma en inversiones para la mejora, renovación y potenciación
turística de la misma, además de centros de atracción. Un
ejemplo de ello lo constituye la política de infraestructura (El
Museo Municipal, la renovación de las plazuelas, etc.)
ANÁLISIS DEL ENTORNO
FACTORES ECONOMICOS

 En el análisis del entorno económico, es importante considerar,

que la industria turística está tomando cada año un papel
predominante en el movimiento de productos y servicios en la
provincia de Tarma al punto de ser uno de los rubros que mueve
la economía de la provincia; esto se ha dado gracias a que
Tarma se ha convertido en un receptor de turistas tanto
extranjeros como nacionales generando así más movimiento
económico para la provincia de Tarma.
 Cabe destacar que la Municipalidad Provincial de Tarma por
medio de su Agencia de Turismo está invirtiendo para la
promoción del turismo de la provincia de Tarma.
ANÁLISIS DEL ENTORNO
FACTORES SOCIALES-CULTURALES

 Las tendencias actuales en el mercado del turismo,

influenciadas por los valores culturales y sociales, se
centran en la concepción de que la esencia de la
propuesta de valor de un producto turístico es “vivir la
experiencia” además de que el incremento del
turismo en la provincia de Tarma, ha significado para
sus habitantes un gran estímulo para asociarse a esta
industria cambiando su percepción de lo que es el
turismo, entendiendo que el turismo es una actividad
enriquecedora para los habitantes y necesaria para
el desarrollo de la provincia de Tarma, y por tanto
deben dar una cordial atención al turista.
 ANÁLISIS DEL ENTORNO
FACTORES TECNOLOGICOS
 El campo tecnológico, juega un papel influyente en el desarrollo de la industria
turística en la provincia de Tarma; la misma que con el paso de los años genera
creación e innovación en lo que a productos, sistemas e infraestructura se
refiere; el internet, las comunicaciones, la expansión de las redes informáticas y
sociales ha llevado a las empresas y consumidores a otro nivel, por ejemplo, el
uso ya obligado de páginas web sobre todo en el turismo, ya que es una
actividad interterritorial que promociona y comercializa actividades ofrecidas
lejos del lugar donde se encuentra el cliente y por otro lado, al formar parte de
una industria que involucra ocio y entretenimiento, necesita promoción basada
en medios audiovisuales que resulten atractivos para el futuro consumidor. A esto
se suman los sistemas hoteleros los cuales hacen posible la correcta
administración de las habitaciones del hospedaje.
 ANÁLISIS EMPRESARIAL
ANÁLISIS COMPETITIVO
 Amenaza de nuevos entrantes.
 Rivalidad entre competidores.
 Poder de negociación con los proveedores.
 Poder de negociación con los clientes.
 Amenaza de productos o servicios sustitutivos.

La acción conjunta de estas cinco fuerzas competitivas es la que va a determinar la

rivalidad existente en el sector. Los beneficios obtenidos por las distintas empresas van a
depender directamente de la intensidad de la rivalidad entre las empresas, a mayor
rivalidad, menor beneficio. La clave está en defenderse de estas fuerzas competitivas e
inclinarlas a nuestro favor.
ANÁLISIS COMPETITIVO
RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES

 Identificación de competidores

Son
diferente
rama
hotelera,
así como
de
diferente
HOSPEDAJE HOSPEDAJE HOSPEDAJE EL tamaño.
JORDANA CORAZON PICAFLOR
ANÁLISIS COMPETITIVO
RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES

 Grado de diferenciación: La competencia es principalmente en la publicidad y

la calidad del servicio ya que los precios son similares o iguales. A raíz de esto se
va se preocupara dar un mejor trato y lograr la mayor satisfacción al huésped,
de la misma manera se trata de emplear diversos medios para la difusión del
nombre del hospedaje “La Portada”.
ANÁLISIS COMPETITIVO
AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES

La amenaza a nuevos competidores es

relativamente baja debido a que:
 Mercado saturado: El sector está saturado con
hospedajes tanto en el centro de la ciudad
como los alrededores.
ANÁLISIS COMPETITIVO
AMENAZA DE SERVICIOS SUSTITUTOS

Existen muchos servicios que podrían

sustituir al de un hospedaje, como los
son hoteles, hostales, haciendas que
presentan un costo mayor con una
variedad de servicios extras.
ANÁLISIS COMPETITIVO
PODER DE NEGOCIACIÓN DE PROVEEDORES

El poder caería en el hospedaje en las

circunstancias:
 Productos son estándares.
 No representa un coste alto el cambio de
proveedor.
ANÁLISIS COMPETITIVO
PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS COMPRADORES

El poder de negociación recaería en el

cliente cuando:
 Existe un cantidad de volumen de
requerimiento.
 Nuestro servicio es estándar
ANÁLISIS INTERNO (CADENA DE VALOR)
INFRAESTRUCTURA
Área total: 60 mª Nº de habitaciones: 15
Trabajar de forma activa, organizada y en pro de cumplir la visión de la
empresa.

RECURSOS HUMANOS
Nº de personal: 3 personales.
Capacitación mínima del personal periódicamente.

DESARROLLO TECNOLOGICO
Implementación de wi-fi, tv pantalla palana 32”, acceso a televisión por cable.

ADQUISICIÓN Política de adquisición: Nuestros proveedores deben ser aprobados por la

administración y supervisados por área de compras.
LOGISTICA DE PRODUCCION / LOGISTICA DE MERCADEO Y
ENTRADA OPERACIONES SALIDA VENTAS POST-VENTA
Detergentes, Limpieza •Promoción de Obsequiar folletos turísticos
Lista de Recepción de sugerencias
desinfectantes, Mantenimiento descuento por julio y
habitaciones noviembre. Ajustes en los servicios
sabanas, frazadas, Actualización de la •Publicidad y
disponibles.
almohadas, lista de lista de huéspedes reservaciones por
huéspedes frecuentes Habitaciones agencias online
operativas. •Check in- Check out
frecuentes. •Reservaciones
telefónicas