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composición, y función
de la membrana celular
La constitución de la membrana celular es lipoproteíca debido a que los
componentes mas abundantes son los fosfolípidos y proteínas, pero en las
células animales también pueden contener colesterol.
El modelo de mosaico fluido de la membrana, establece que la membrana es
formada por una doble capa de fosfolípidos denominada bicapa lipídica.
La membrana esta compuesta por:
52% proteínas.
40% lípidos.
8% glúcidos.
Los lípidos que conforman la membrana son moléculas anfipáticas, es decir que
poseen un extremo hidrofílico (polar) y un extremo hidrofóbico (apolar).
Los principales lípidos que conforman la capa son:
Fosfolípidos.
Glucolípidos.
Colesterol.
Las proteínas quedan dispuestas de tal manera que sus radicales quedan fuera de
la membrana para que pueden establecer contacto con sus fosfolípidos.
De acuerdo a su disposición las proteínas pueden ser:
Proteínas integrales o intrínsecas: están total o parcialmente englobadas en la bicapa.
Proteínas periféricas o extrínsecas: se adhieren superficialmente a la bicapa.
Función de la membrana plasmática
Mantiene estable el medio intracelular, regulando el paso de agua, moléculas y
elementos.
La bicapa actúa como una barrera semipermeable permitiendo el paso de
moléculas e impidiendo el paso de otras, las cuales requieren proteínas
transportadoras.
De acuerdo a su función estas proteínas pueden dividirse en:
Permeabilidad celular