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TEMA:
El Jengibre (Zingiber officinale)
OBJETIVOS
Objetivo General:
Conocer los diferentes usos del jengibre.
Objetivos Específicos:
¿Ayudará el jengibre a la curación y prevención de ciertas
enfermedades cancerosas?.
¿Podría el jengibre ser más efectivo que los medicamentos?.
Saber sus efectos positivos y negativos en el cuerpo humano.
HIPÓTESIS
La planta de jengibre posee entre sus componentes una gran cantidad de ácidos, en
especial, el linoleico, el ácido ascórbico, el oleico y el ácido oxálico.
Además, el jengibre posee varios aminoácidos, entre ellos arginina, leucina, lisina,
niacina y valina.
Por otra parte, la planta de jengibre es rica en vitaminas, las que se destacan ya sea por
abundancia o importancia para nuestro organismo son la vitamina A, B y C.
USOS DEL JENGIBRE
El Jengibre puede ser utilizado en 2 campos:
Campo Medicinal
Campo Culinario
UTILIZACIÓN EN EL CAMPO MEDICINAL
El Jengibre se utiliza como medicina en caso de:
Cefaleas: es de uno de los remedios naturales más eficaces en
caso de cefaleas, jaquecas y migrañas.
Nauseas: la medicina popular viene recomendando el jengibre
con mucho éxito en las nauseas del embarazo. Hoy en día el
jengibre se está probando también para las nauseas y vómitos de
la quimioterapia.
En problemas digestivos: facilita la digestión de los alimentos y
es muy útil en caso de gases, hinchazón abdominal, pesadez,
espasmos digestivos, etc. Y algunos pacientes de colon irritable
también comentan observar mejoría de sus síntomas.
Resfriados: el jengibre es muy eficaz ante cualquier resfriado u
otra infección (otitis, cistitis, anginas, bronquitis, etc.)
especialmente cuando la persona siente que cogió frió. También
alivia la tos y favorece la expectoración.
UTILIZACIÓN EN EL CAMPO MEDICINAL
Gran analgésico y antiinflamatorio, a nivel externo: aplicado en
forma de compresa suele ayudar muchísimo en dolores articulares
(lumbagos, ciáticas, reumatismos, etc.) La Medicina Tradicional China
dice que es especialmente eficaz cuando hay síntomas de frío en esa
zona (palidez, baja temperatura, etc.). También es eficaz en dolores
artríticos o reumáticos. Suele mejorar la movilidad de la zona tratada y
disminución del dolor.
Ingredientes:
El jengibre es uno de los remedios naturales más difundido en el mundo y con más
propiedades y aplicaciones medicinales para diferentes patologías que van desde
una simple gripe o resfriado hasta una enfermedad compleja como es el cáncer.
En definitiva el jengibre es una de los más importantes condimentos o hierbas, no
solo por su uso gastronómico sino también por sus propiedades medicinales las
cuales hemos ido descubriendo a través de los años.
Esta raíz posee un gran número de virtudes; entre otras, estimula el apetito, cura las
anomalías digestivas y se utiliza como condimento para las comidas. En la alta
cocina se recomienda utilizar esta raíz en platos agridulces y postres.
El Jengibre ha ayudado a muchas personas en la curación y tratamiento de sus
enfermedades.
Se ha demostrado que el Jengibre es más eficaz que los medicamentos
especialmente para tratar el cáncer ovárico.
Sus efectos negativos no son tan graves, pero en algunos casos no se debería
administrar (embarazo, lactancia, entre otros)