Junuda RAF, dr., M.Kes.

,SpKJ

1
 Sejak jaman sebelum masehi, awal kehidupan
manusia, sudah mencurigai bahan-bahan
makanan yang mempengaruhi perilaku,
pikiran dan perasaan manusia. Termasuk di
Cina
 Teh, kopi, coklat daun ganja dll.
 Dewasa ini untuk menguragi perilaku
hiperaktivitas pada ADHD adalah makanan
bebas glutein dan kasein.

2
 Sumber protein bermutu tinggi, relatif lebih
murah, melimpah, lebih mudah dicerna,
banyak mengandung asam lemak tidak jenuh
termasuk EPA dan DHA dan kandungan
mineralnya lebih lengkap. 2
 Keunggulan lain ; lebih cepat disajikan dan
dapat diterima oleh lapisan masyarakat.
 Daging putih ikan kadar protein tinnggi dan
kadar lemak rendah dibanding daging merah
ikan .

3
 Asam lemak omega -3 ini turuna dari
prekusor( pendahulunya0, yakni asam lemak
esensial linoleat dan linolenat. As. Lemak ini
tidak bisa dibentuk oleh tubuh dan harus
dipasok langsung dari makanan.
 Prekusor ini alami prose elongate dan
desaturate yg menghasilkan 3 bntuk as.
Lemak omega -3; LNA( as. Alfa linolenat0,
EPA ( eikosapentaenoat), serta DHA 9
dokosaheksanoat)

4
 Proses pertumbuhan sel neuron terjadi
pekan ke -20 hingga ke 36 dan
disempurnakan sampai bayi usia 2 tahun.
 Otak paling banyak memerlukan energi ( >
70 % ) untuk proses tumbuh kembang. Energi
ini terutama dari deposit zat gizi dan as.
Lemak esensial tubuh ibunya.

5
 Omega-3 sebagian besar ( 60 %) diperlukan
sebagai unsur penyusun dinding sel neuron.
 sedang sisa DHA lainnya sebagai pembentuk
cawan untuk wadah rhodopsin, senyawa vital
penginderaan dan pengiriman sinyal balik yg
diterima mata ke otak

6
 Kadar serotonin yang rendah dan peningkatan
aktivitas singulat sering dikaitkan dengan
kecemasan, kemurungan, ketidaklenturan
emosional dan sifat mudah marah.
 Makanan dpt meningkatkan kadar srotonin
melalui 2 cara
 Makanan berkadar karbohidrat tinggi ( exp.
Pasta, kentang, roti, kue kering dan berondong
jagung) meningkatkan kadar L triptofan( as.
Amino alami yg mrpkn batu bata pembangun
serotonin).

7
 Efek serotonin yg menenangkan dpt
dirasakan 30’ setelah mengkonsumi mknn
ini.
 2.Konsumsi makanan kaya triptofn spr.
Ayam, kalkun, ikan salmon, daging sapi, selai
kacang, telur, ercis, kentang dan susu.
 Makanan berprotein tinggi, asam amino yg
ukurannya lebih besar akan memenangi
kompetisi untuk masuk ke dalam otak. Ini
kan menurunkan kadar serotonin di otak dan
memperburuk susana hati

8
 L –triptofan: a.amino alami yang ditemukan
dalam : susu, daging dan telur
 Pasien tidur lebih nyenyak, tidak alagi agresif,
dan lebih mampu mengendalikan suasana
hati setelah mengonsumsi L-triptofan (
1.000-3.000 mg sebelum tidur)
 Inositol/ kelompok vitamin B dosisi 12-20
mg ampuh meredakan kemurungan, depresi
dan gangguan fokus

9
 Penambahan suplemen zinc dapat
mengurangi gejala inatensi, hiperakatif dan
impulsivitas
 Beberap penelitian: defisiensi besi tanpa
anemia berhubungan dengan hambatan
kognitif, inatensi dan hiperaktif.

10
 korelasi antara asupan rendah ikan dengan
tingginya tingkat depresi di kalangan
warganya negara dan - dan sebaliknya - telah
ditunjukkan untuk berbagai jenis depresi .
 Karbohidrat kompleks serta komponen
makanan tertentu seperti asam folat , asam
lemak omega - 3 , selenium dan triptofan
diperkirakan mengurangi gejala depresi .(1)

11
12
 1. (http://www.mentalhealth.org.uk/help-
information/mental-health-a-z/D/diet/)

13
 References:
1) Rush, AJ. STAR-D: What have we learned?
Am J Psychiatry. 2007;164-201
2) Pigott, et al. Efficacy and Effectiveness of
Antidepressants: Current Status:Psychother
Psychosom. 2010;79(5):267-79.
3) Bourre, JM: J. Nutrition, Health & Aging: Vol
10(5) 2006: 377-385. Effects of nutrients (in
food) on the structure and function of the
nervous system: update on dietary
requirements for brain: Part 1:
micronutrients.
4)Miller HL :et al.: Clinical and biochemical 14