UNIVERSIDAD FEDERICO HENRÍQUEZ Y CARVAJAL

UNIDAD III:
Organografía vegetal
Tema: El tallo
Asignatura:
Botánica General
Participantes:
Jóvenes Universitarios UFHEC
Facilitador:
Adonamil Cruz Evangelista, M.A.
Fecha:
05/06/2019
ORACIÓN
Reflexión del día
 El tallo
 Es el órgano de continuación de la raíz
sobre la superficie del suelo, se separa de la
raíz por medio del cuello o zona de
diferenciación.

Origen
 Se forma a partir de la yema embrionaria
del epicótilo y siempre crece con
geotropismo negativo y fototropismo
positivo.
 FUNCIONES

 *Proporciona soporte mecánico a las ramas,

flores y frutos facilitando la fotosíntesis, la
polinización y la dispersión o diseminación
de la semilla.
 *Constituye un conducto para el
desplazamiento de agua minerales desde la
raíz hacia la hoja.
 *Sirve transferencia de alimentos,
hormonas, y otros metabolismo
desde las hojas hacia el resto de
estructuras vegetal.
 *Produce nuevos tejidos,
desarrollando yemas que originan:
hojas, flores y frutos.
 *Permite el almacenamiento de
gran variedad de sustancias
nutritivas.
 En síntesis las funciones del tallo son
Cuatro:
Soporte
 Conducción
 Producción de nuevos tejidos
 Almacenamiento
Nudos Cicatrices

Morfología del tallo

Entrenudos Yemas Lenticelas

 Yemas

 Son pequeños cuerpos ovoides

que se forman de tejido
meristemático recubierto de
escama duras y de primordios
foliares u hojas jóvenes que al
madurar forman fotosintéticas.
 Yemas

A medida que el tejido

meritesmático prolifera se
diferencia la yema y se
transforma en un brote o
retoño que posteriormente se
diferencia en un órgano
vegetativo diferenciado.
 Por la posición

 Apical o terminal: Se ubican en los

extremos terminales del tallo y ramas,
generalmente son la de mayor tamaño.
 Laterales o axilares: Se ubican al lado de
las yemas apicales del tallo y/o ramas, se
forman en la axila foliar formada entre el
tallo y la rama o pecíolo de la hoja.
 Por el origen

 Yemas verdaderas: Si se
forman a partir de las axilas
foliares
 Yemas advertencias: Su
origen es un lugares distintos a
las axilas foliares.
 Por la diferenciación del tallo

 Florales: Dan origen a las flores y los

primordios foliares son alargados
 Foliares: Forman a hojas y ramas,
los primordios foliares son
redondeados.
 Mixta: Originan flores, hojas y
ramas, los primordios presentan las
dos formas.
Ejemplos yemas por la diferenciación del tallo.
 Por arreglo o disposición del
tallo

 Alterna o alternada: Cuando hay

una yema foliar por cada nudo.
 Opuesta: Hay dos yemas opuestas en
cada nudo, una a cada lado.
 Verticilada: Cuando de un mismo
nudo nacen tres yemas o más.
Yemas por arreglo o disposición del tallo
 Ramificaciones
 Las radimicaciones pueden ser lateral y terminal
 Radimificación Lateral, Indefinida o Monopodial
 Ramificaciones Terminal, Definida o Simpodial. Las
llemas apicales se atrofian o forman flores, lo cual
activa a las yemas axilares que se diferencian en
nuevas ramas y hojas, permitiendo la formación de
abundante follaje.
 No se ramifican: Los tallos que no tienen yemas, es
decir las plantas monocotilédoneas que tienen ápices
activo, ejemplo: palma de jardín.
 Nudo: Son abultamiento de tejidos
meristemáticos de los cuales se originan las
yemas.
 Entrenudos: Son espacios comprendidos
entre dos nudos.
 El crecimiento longitudinal de los tallos
depende del tamaño de los entrenudos.
Cuando los entrenudos no crecen lo
suficiente las plantas se llaman de vástago
corto, Por ejemplo: Col, lechuga.
 Cuando los entrenudos son de
mayor longitud de la planta se
llama de vástago largo, Ejemplo
rosal.
 El crecimiento longitudinal de la
planta se debe al Ácido Giberélico
que es una hormona de crecimiento
vegetativo.
 Lenticelas

 Son pequeñas proyecciones de la epidermis

del tallo, están formadas por un grupo de
estomas y células especializadas en el
intercambio gaseoso. Constituyen punto de
intercambio gaseoso en el tallo.
 Cicatrices: Son huellas que se forman al
desprenderse por abscisión hojas, flores,
frutos, yemas y ramas.
 La abscisión ocurre en época seca como
mecanismo de defensa de la planta.
Vamos a ver un video
 CRECIMIENTO DE LOS TALLOS

Primario (Longitud) Crecimiento secundario

Crecimiento primario
con geotropismo
negativo y fototropismo
positivo
Grosor o diámetro
Es el crecimiento
diametral o en espesor
efectuado por el cambio y
permite que el tallo logre
mayor dureza en sus
tejidos.
 Crecimiento primario
 Es efectuado a partir de la proliferación de la yema
terminal del tallo o de las ramas, durante esta
proliferación se crea tres tejidos:
 Protodermis: Es el tejido más más exterior de la células
que se desarrollan para formar epidermis.
 Meristemos fundamental: Es el tejido que al madurar
forma médula en el centro del mismo tallo, y corteza
rodeando a los vasos de conducción.
 Médula: Se forma de tejido parenquimático, sus
células son grandes con numerosos espacios
intracelulares, su función es la de almacenar alimentos.
 Corteza: Es un tejido que se encuentra a continuación
de la epidermis, se compone de parénquima, colénquima,
esclerénquima y tejido conductor.
 Procambio o procambium: Es el tejido de proliferación
que se activa después del primer año de vida de la planta.
Al activarse forma el cambium o tejido meristemático
lateral, es el responsable del crecimiento en grosor del
tallo y tiene actividad anual, su actividad se suspende
únicamente cuando la planta entra en período de
floración o cuando las condiciones ambientales son
adversas.
 Tallo de una monocotiledónea

 Son tallos cilíndricos,

herbáceos, y la mayoría tienen
crecimiento primario, es decir
su crecimiento es cerrado o
limitado ya que son de ciclo
corto.
 Anatomía:
 Crecimiento diametral

 Es el crecimiento diametral o en espesor

efectuado por el cambium y permite que el tallo
logre mayor dureza en sus tejidos. El cambium se
activa a partir del procambium después del
primer año de la planta. Permite crecimiento
secundario y terciario.
 Crecimiento secundario: Las gimnospermas y
dicotiledóneas bianuales y perennes tienen
crecimiento secundario, no así las mono y
dicotiledóneas anuales.
 El crecimiento lateral, secundario o diametral
es continuo, el crecimiento se reinicia cuando las
condiciones son favorables.
 Crecimiento terciario: Los tallos de tercer
estadio de crecimiento desarrollan troncos muy
resistentes y presentan la siguiente estructura:
 Radios vasculares: Son capas de tejido
parenquimático y colenquimático a manera de
canales radiales que atraviesan desde la corteza
hasta la medula y su función es conducir
lateralmente nutrientes en plantas jóvenes.
 Anillos de crecimiento: Se forman anualmente y
representan la capacidad de crecimiento del xilema, los
anillos engrosados representan el crecimiento máximo y
los delgados el crecimiento mínimo. Esto permite
determinar las condiciones climáticas del pasado, es decir
presencia o ausencia de lluvia.
 Duramen: Es la zona central del tronco que da soporte
mecánico al tallo.
 Albura: Es la región más externa de la madera, se
mantiene activa y conduce agua, minerales y almacena
alimentos.
 Tallos de dicotiledóneas y Gimnospermas

Son cónicos, la mayoría

leñosos aunque también
los hay herbáceos,
tienen crecimiento
abierto o indefinido
efectuado mediante el
cambium.
 CLASIFICACIÓN DE LOS TALLOS

 Existen una amplia variedad de forma, tamaño y

adaptaciones, para clasificarlos se toman en
cuenta varios criterios como son:
 Consistencia
 Duración
 Hábitat
 Forma
 Posición
Por la consistencia Por la duración
puede ser: Por la forma

Anuales Cónicos
Leñosos,
Bianuales Cilíndricos
semileñosos,
Perennes Globosos
herbáceos,
Cintiformes
suculentos.

Por el hábitat Por la posición

Erguidos,
Aéreos Rastreros, estalones, o
Subterráneos corredores
Acuáticos Trepadores: zarcillos,
volubles, aguijones, espinas
 Por la consistencia

 Leñosos: Son tallos de consistencia dura ya que tienen el tejido

esclerenquimatoso abundante. Por ejemplo, Eucalipto.
 Semileñosos: Tallo en los que la consistencia es intermedia entre
herbáceos y leñosos, predominan lso tejidos esclerenquimatosos,
y colenquimatosos, por ejemplo: Berengena, Fabáceas
 Herbáceos: Tallos blandos, débiles, frecuentemente verdes, el
tejido predominante es el parenquimatoso, y poco frencuente el
polequimatoso. Por ejemplo, Zanahoria, cilantro.
 Suculentos, Cladodios. Son tallos verdes suculentos y cumples
funciones similares a la hoja ya que son fotosintético, Ejemplo:
Esparrago, tuna y algunas orgquídeas.
Imágenes de diferentes tipos de tallo
 Por la duración

 Anuales: Tallos que tienen un ciclo de vida menor o igual a un año;

ejemplo;
 Hortalizas, vegetales, verduras,
 Bienales: Tallos o plantas que tienen un tiempo de vida de dos
años, por lo general el primer año lo utilizan para acumular
reserva y el segundo año florecer y fructificar
 Perenne: Son tallo que tienen un tiempo de vida muy prolongado o
casi indefinido, es común la floración y fructificación anual: Pino,
Cedro, Caoba, etc.
Imágenes tallos por la duración
 Por el hábitat

Aéreos

 Árbol: Plantas que tienen un tronco perfectamente diferenciado y visible, no

tienen ramificaciones sino hasta de cierta altura, son todas plantas leñosas y de
gran tamaño: ejemplo, coníferas.
 Arbusto: Plantas que no tienen un definido, es decir se ramifican desde la base,
son plantas que tienen longitud diversa, y consistencia semileñosa, por ejemplo:
 Hierbas: Tallo totalmente elástico, débiles, herbáceos, generalmente verdes, de
pequeño tamaño y crecen junto al suelo: ejemplo algunas poáceas,
 Acaule: Tallo muy corto con nudos y entrenudos casi juntos, forman una roceta de
hojas, por ejemplo: lechuga, col, coliflor.
 Cálamo: Tallo herbáceos sin ramificaciones ni nudos, de
consistencia muy blandas; Ejemplo Cebolla blanca.
 Caña: Es muy común la presencia de entrenudos prominentes,
entrenudos muy elongados, huecos o fistulosos o compacto,
Ejemplo: Bambús, Caña de azúcar, Maíz.
 Estípite: Tallo leñoso cilíndrico, no ramificado con un penacho o
agrupación de hojas en el ápice terminal, ejemplo: palmas.
 Escapo: es un tallo herbáceo, no ramificado, sin hojas que en su
parte terminal tienen varias flores.
Ejemplos de tallos aéreos
 Subterráneos o modificados

 Son tallos modificados y cumples funciones diferentes a lo normal,

se utilizan para reproducción asexual para obtener clones idénticos.
 Rizoma: Crecen en el interior de la tierra, de forma horizontal, son
alargado, que tienen yemas laterales, nudos, entre nudos.
 Un rizoma produce anualmente una planta nueva a partir de una
yema lateral, esta planta se llama vástago.
 Tubérculo: Resultan del engrosamiento de los ápices terminales de
los rizomas, se forman y ensanchas por acumulación de reservas
alimenticias del almidón. Ejemplo: Papa
 La papa: tienen 3 clases de
tallo: Aéreos normales,
rizomas subterráneos
delgados y tubérculos que
resultan del ensanchamiento
de las partes terminales de
los rizomas.
 Bulbo: Es un tallo corto, duro,
ensanchado, a manera de disco.
 Dos clases de bulbos, simple y
compuesto.
 Los bulbos simple tienen una sola
yema central, por ejemplo: cebolla
 Los bulbos complejos, además de
tener una yema centra, tienes varias
laterales, por ejemplo: Ajo.
 Tallos acuáticos: Se han adaptado a
vivir en el agua: Por ejemplo, Berro,
lirios.
 Por la forma

 Cónico: Tallos típicos de la dicotiledóneas

 Cilindricos: Tallos con diámetro iguales en la base
y el ápice, en monocotiledóneas, ejemplo; Caña,
Maíz
 Globoso: Tallo de gran volumen y ensanchados en
la parte media, Ejemplo: el ceibo.
 Por la posición

 Erguidos: Son tallos aéreos que

crecen con geotropismo negativo,
tienen vasos de conducción y tejidos
resistentes. Ejemplo: Eucalipto,
 Rastreros, corredores o talones:
Son tallos horizontales que crecen
sobre el suelo, son delgados con
nudos prominentes de los cuales se
producen retoño, fresa, frutilla.
 Por la modificaciones del tallo

 Trepadores, enredaderas, son tallos pocos consistentes que

necesitan apoyarse de cualquier sustrato para crecer y realizar sus
funciones normales.
 Tallos volubles: Son tallos que se enrollan sobre cualquier soporte.
 Zarcillos: Son estructura delgadas y enrolladas, suc recimiento es
espiral. Se puede formar a partir de las hojas (zambo, zapallo), o de
la parte del tallo (uva, chinola).
 Espina: Son proyecciones epidérmicas de varias células (rosal) o son
modificaciones de las hojas en el caso de los cactus.
 Aguijones: Son proyecciones del tallo y corresponden a partes
modificadas del tallo, ejemplo algarrabo.
Imagen modificaciones del tallo
 Práctica II. Presentación de tallos
Nombre Nudos Entrenudos Yemas Ramificaciones Crecimiento Clasificac Modificació
de la (Número) (Número) (Disposición) (tipos) Primario, iones n
Planta secundario,
terciario
 Bibliografía

 Rueda, D. (2015). Botánica Sistemática. Ecuador: Universidad de las Fuerzas

Armadas-ESPE.
 Barillas, J. O. (05 de Mayo de 2019).
file:///C:/Users/User/Desktop/UNIVERSIDAD%20PEDRO%20ENRIQUEZ%20Y%20
CARVAJAL/Botánica%20General/Unidad%20II/167502199-Botanica-
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 María, M. L., Sapio, O., Cargo, J., et al, e. (05 de Mayo de 2019).
https://www.fbioyf.unr.edu.ar/textos/botanica/intbotanica.pdf.
 Torres, C., Villalobos, N. (05 de Mayo de 2019).
file:///C:/Users/User/Desktop/UNIVERSIDAD%20PEDRO%20ENRIQUEZ%20Y%20
CARVAJAL/Botánica%20General/Unidad%20II/BIOLOGIA_VEGETAL.pdf.
 Síntesisde lo aprendido
 Evaluación de la clase
 Asignación para próxima clases