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OPERACIONES
UNITARIAS EN LOS
LABORATORIOS
 Selección y manejo
La pureza es fundamental para la exactitud de un análisis

REACTIVOS

Para propósitos
Grado reactivo
Cumplir los estándares especiales
mínimos establecidos Ejm.
por el Comité de
Substancias Reactivas Grado Espectrofotome-
de la Sociedad estándar tría
Química Americana Cromatografía
(Reagent Chemical primario
Committee of American Poseen una alta
Chemical Society- pureza.
ACS-)
Instituro Nacional
de Estándares y
Tecnología (NIST)
 Reglas para el manejo de reactivos
y soluciones

1 Seleccionar el grado adecuado

2 Tomar la tapa entre los dedos

3 No regresar el exceso

4 Etiquetar los frascos

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REACTIVOS ETIQUETA

 REACTIVO SÓLIDO
REACTIVOS ETIQUETA

 REACTIVO LÍQUIDO
 PICTOGRAMAS DE
PELIGROSIDAD
FRASES R. RIESGOS
ESPECÍFICOS ATRIBUIDOS A
LAS SUBSTANCIAS
R1. Explosivo en estado seco
R10. Inflamable
R23. Tóxico por inhalación
R38. Irrita la piel

Frases S. Consejos de prudencia

relativos a las sustancias peligrosas
S3. Consérvese en lugar fresco
S22. No respirar el polvo
S29. No tirar los residuos por el desagüe
S50. No mezclar con (especificar
producto
 MEDIDA DE VOLUMEN
APROXIMADO
Vasos de precipitación Probetas
La precisión baja y se Permiten medir volúmenes de
forma aproximada, o transvasar
emplean para contener
y recoger líquidos. Vidrio y
líquidos, realizar plástico, siendo las capacidades
tratamiento de muestra y más frecuentes son 5, 10, 25,
precipitaciones. 50, 100, 250, 500 y 1000 mL.

Matraces
Titulaciones
 MATERIAL VOLUMÉTRICO
Buretas Pipetas aforadas
Para Transferir volúmenes exactos
la
medición
precisa de
deferentes
volúmenes.
25, 50 mL.
Graduadas
cada 0,1 mL
Un matraz volumétrico o aforado
fondo plano
forma de pera con cuello largo y
delgado.
La línea delgada, línea de enrase,
grabada alrededor del cuello indica el
volumen de líquido contenido a una
temperatura definida y se denomina
línea de enrase.
 OTROS MATERIALES
Balanzas
 PESADO
Balanzas

Granataria Analítica

1. Encender balanza.
2.Poner un vaso de precipitados
de tamaño y volumen adecuados
para la cantidad que se va a pesar Se usa para pesar
y poner a "0" (tarar). sólidos con gran
3.Añadir la cantidad de sustancia exactitud.
necesaria hasta el peso previsto. Precisión de 0.1 mg.
4. Apagar y limpiar si es necesario

Precauciones
MEDICIÓN DE VOLÚMEN
 MEDIDAS DE SEGURIDAD

NORMAS PERSONALES
Usar el equipo de protección
Cabello largo recogido
Prohibido comer, beber y fumar dentro del
laboratorio
Prohibido jugar, discutir y usar audífonos
Lavarse bien las manos y retirarse el
mandil antes de salir del laboratorio.

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 MEDIDAS DE SEGURIDAD

NORMAS PARA EL USO DE QUÍMICOS

Evitar el contacto
Use el pipetear. No la boca
No probar
Usar la Sorbona
Mirar los pictogramas de seguridad
Cuidar que la boca del tubo no apunte a
persona alguna
Identificar a las substancias

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 MEDIDAS DE SEGURIDAD

NORMAS PARA USO DE EQUIPOS

Pesar hasta 10% menos que el peso
máximo que soporte la balanza analítica
Mantener limpia y nivelada la balanza.
NUNCA MOVERLA.
Usar aislador sobre el mesón cuando se
use calentadores o reverberos
Apagar estufa y mufla antes de salir
En los destiladores usar teflón si hay
alguna fuga de agua
Armar los equipos de destilación siempre
eemngallceryo.conmdiciones seguras
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 MEDIDAS DE SEGURIDAD

NORMAS PARA RESIDUOS

Si son ácidos o bases, neutralizar y botar
por la cañería
Guardar en botellas y entregar al gestor
de residuos
Identificar las botellas de residuos
Los residuos orgánicos al tacho de basura
general.
Los materiales de vidrio roto, guardarlos
en el sitio destinado para ello. (gestor)

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 MEDIDAS DE SEGURIDAD

NORMAS DE EMERGENCIA
 Ubicar donde esta:
Ducha, lavaojos, Extintores, Alarma de
emergencia, mantas, Salida de
emergencia, botiquín.
En caso de evacuar:
Cerrar llave de gas,
Salir en forma ordenada,
Ubicar las mochilas en el sitio designado

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 RESUMEN

REACTIVOS
MATERIALES
EQUIPOS
NORMAS
 Descripción de la ventana
Botones de
Barra de principal
Barra de
Barra de
herramientas
control
Office título de la ventana
de acceso
Cinta de rápido
opcione
s
Encabez
Cuadro ado de
de columna
nombre
Puntero
de Barras de
celda desplazami
ento
Encabe-
zado de
fila

Zoo
Botones de m
Nombre de vistas
Hoja
 Conceptos
Son las divisiones horizontales
de la hoja de cálculo. Están
Fila identificadas con números,
comenzando desde 1.

Son las divisiones verticales de

la hoja de cálculo. Cada
columna esta identificada por
Columna una letra del alfabeto,
comenzado desde la A.

Es el casillero que se forma por la

intersección de una fila y una
Celda columna. Las celdas se identifican
con la letra de la columna y el
número de la fila a las que
pertenecen: por ejemplo D4.
 Es el archivo que se genera al
Libro guardarlo y esta compuesto
por un conjunto de hojas.

Cada libro de trabajo cuenta

inicialmente con tres hojas de
Hoja cálculo, y cada una de ellas
esta compuesta por planillas
o páginas.

La página esta formada por

Página celdas y estas son el área de
trabajo de la hoja de cálculo
donde se insertan los
diferentes tipos de datos.
Agregar, renombrar y eliminar hojas
Agregar
Para insertar una hoja de cálculo da clic en la
pestaña Inicio, despliega el comando
Insertar.

O bien, presiona el botón Insertar hoja de

cálculo que se encuentra enseguida de las
hojas iniciales.
 Renombrar
Para cambiare el nombre de una hoja se da
doble clic en el nombre inicial y se escribe el
nuevo nombre.

O bien, se selecciona la hoja se presiona

botón derecho del ratón y elige la opción
cambiar nombre y listo.
 Eliminar hojas
Para eliminar una hoja de cálculo da clic en
la pestaña Inicio, despliega el comando
Eliminar y elige la opción Eliminar hoja.

O bien, se selecciona la hoja se da clic

derecho y elige la opción eliminar del menú
contextual.
Las Funciones Estadísticas más utilizadas
Existen varias funciones estadísticas que se utilizan con
mayor frecuencia. Éstas son las siguientes:
•Función Promedio.
=PROMEDIO(Número1;Número2;......)
Función que nos devolverá la media aritmética de los
números o el rango encerrado entre paréntesis.
•Funciones Mínimo y Máximo
=MAX(Números) =MIN(Números)
devuelven los valores máximo y
mínimo rrespectivamente de una lista de números.
Las Funciones Estadísticas más utilizadas

•Función Moda.
=MODA(Números)
Proporciona como resultado el valor que más se repite
en un rango dado.
•Función Contar y Contara
=CONTAR(Rango)
Cuenta las veces que aparece un elemento numérico
en una lista.
=CONTARA(Rango)
Cuenta las celdas no vacías en un rango dado.
Las Funciones Estadísticas más utilizadas

•Función Contar.si
CONTAR.SI(Rango)
Cuenta las celdas en el rango que coinciden con la
condición dada.
•Función Mediana
=MEDIANA(Números)
Halla el número que se encuentra en medio de un
conjunto de números, es decir, la mitad de los números
es mayor que la mediana y la otra mitad es menor.
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