▰ Es una estrategia directiva que determina la gestión de
intercambio de la oferta global de servicios de un establecimiento o cadena hotelera con sus potenciales clientes, es decir, con el mercado ▰ Filosofía basada en un conjunto de técnicas de anticipación, identificación y satisfacción de las necesidades de los consumidores actuales y potenciales, utilizadas para lograr la rentabilidad den los servicios que ofrece el hotel 6 7