PRESENTACIÓN ANTEPROYECTO

DE TRABAJO DE GRADO

NOMBRES:
JAMES CANTILLO BERNAL
LUIS CARCAMO ECHEVERRIA
 TÍTULO DEL TRABAJO DE GRADO

OBTENCIÓN DE ACEITE CRUDO A PARTIR

DE LAS HOJAS DE CHANCAPIEDRA
(PHYLLANTHUS NIRURI) MEDIANTE LA
TÉCNICA DE HIDRODESTILACIÓN POR
ARRASTRE DE VAPOR
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Desconocimiento de parámetros óptimos que rigen el

proceso de hidrodestilación de vapor, y conocimiento si
este es viable desde el punto de vista económico
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
JUSTIFICACIÓN
 JUSTIFICACIÓN
Colombia cuenta con 51.220
especies de plantas y un gran
número de ellas con capacidad de
producir varias cosechas anuales.

Los aceites esenciales, tienen una

demanda global que representa
una producción de 100.000
toneladas anuales y los 900
millones de dólares.
JUSTIFICACIÓN
 JUSTIFICACIÓN

La destilación por arrastre de vapor se usa debido a que

permite separar la mezcla el aceite esencial de otras
sustancias como hidrocarburos, fenoles, alcoholes, etc.
OBJETIVOS
 OBJETIVOS

❖ OBJETIVO GENERAL
Evaluar el rendimiento en la producción de aceite crudo a partir de la hoja de
Phyllanthus Niruri, mediante la técnica de hidrodestilación por arrastre de vapor

❖ OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Identificar el contenido de metabolitos de interés presentes en hojas de la planta
Phyllanthus Niruri.
• Extraer el aceite esencial de la planta Phyllanthus Niruri.
• Identificar el aceite esencial obtenido, mediante caracterización físico-química y
organoléptica.
• Evaluar el rendimiento de la extracción.
ESTADO DEL ARTE
 ESTADO DEL ARTE
ÁMBITO NACIONAL

Obtención de aceites esenciales y extractos etanólicos

de plantas del amazonas

Angela Gonzalez Villa

Logros:
● Evidencia que no todas las plantas tienen el mismo rendimiento volumétrico,
en donde algunas de las especies tratadas con destilación por arrastre de
vapor ni siquiera se pudo llegar a medir.
 ESTADO DEL ARTE
ÁMBITO NACIONAL

Evaluación de la actividad antiviral in vitro de cuatro extractos

de las especies caryodendron orinocense y phyllanthus niruri de
la familia euphorbiaceae contra los virus herpes bovino tipo 1 y
herpes simplex tipo 2

David Arboleda, Ana Cañas

Albeiro Lopez, Jorge Forero

Logros:
● Se determina que extractos de acetato de etilo de P.N. podía inhibir
parcialmente el virus HVB-1.

● Es posible aislar compuestos de interés medicinal de plantas de la familia

Phyllanthus, los cuales contienen fenoles, terpenos y alcaloides.
 ESTADO DEL ARTE
ÁMBITO INTERNACIONAL

“Desarrollo de un sistema de extracción de aceites

Esenciales”

Estudia distintos sistemas de extracción de aceites

esenciales como el eucalipto, menta, cipres
Diego Paredes Punina
Fabián Quitanoa Chicaiza

Logros:
● Determinación de tiempo promedio de extracción del tiempo muerto hasta el 89%
es de unos 50 minutos, para llegar al 100% se tarda otros 40 minutos adicionales

● Análisis de rentabilidad muestran que con una extracción de 150 mL/día arrojan
resultados satisfactorios, lo cual muestra la extracción de aceites esenciales como
una alternativa de trabajo
 ESTADO DEL ARTE
ÁMBITO INTERNACIONAL

Investigación de metabolitos secundarios en plantas

medicinales con efecto hipoglicemiante y determinación
del cromo como factor de tolerancia a la glucosa

Américo Castro, Fritz Choquesillo

Luis Felix, Hugo Milla, Carlos Bell

Logros:
● Se logra determinar la presencia en la planta Phyllanthus Niruri de metabolitos
secundarios: Alcaloides, Flavonoides, Taninos, Saponinas y Glicósidos.

● Se encontró en los extractos acuosos en caliente de Phyllanthus Niruri la presencia

de cromo, en una proporción en ppm de 0.050
 ESTADO DEL ARTE

¿Qué vacíos existen?

¿Qué aspectos faltan por abordar?

❖ Los estudios realizados sobre extractos o aceites

esenciales de la planta Phyllanthus Niruri se han hecho
usando otros métodos, este trabajo busca realizarlo
usando hidrodestilación por arrastre de vapor y
conseguir los parámetros óptimos que rigen este
proceso.

❖ Algunos trabajos han demostrado que el método de

arrastre de vapor puede ser alternativa de trabajo
usándose en la extracción de aceites esenciales, este
trabajo se busca saber si encontrando los parámetros,
es posible realizarse con Phyllanthus Niruri.
DISEÑO METODOLÓGICO.
DISEÑO METODOLÓGICO.

Nivel de investigación.
Bibliografía amplia para el proceso, pero muy
limitada para el objeto de estudio.

Proceso nunca antes realizado con esa planta

especifica.

Desconocimiento de todos los usos del aceite

esencial de chanca piedra.

Características fisicoquímicas de la planta

poco conocidas.

Investigación explorativa.
DISEÑO METODOLÓGICO.

Diseño de
• Variables dependientes
investigación.
de propiedades
fisicoquímicas.
• Resultados variables
Investigación dependiendo de
experimental. parámetros como
temperatura y presión.
• Investigación que se
realiza desde lo
empírico.
DISEÑO METODOLÓGICO.
Población.
• Se tomó tres árboles como
población; y para evitar la tala
del árbol, la madera para el
ensayo se obtuvo de las ramas
más maduras.
Muestra.
• Se tomó 1.5462kg de
hojas, 1.5316kg de Madera
y 1.5326kg de Corteza de
cada uno de los tres (3)
individuos objeto de la
investigación.
DISEÑO METODOLÓGICO.

Metodología.
• Se realiza el montaje
basado en unos ya
realizados en la
universidad nacional de
Manizales y de Leticia.
DISEÑO METODOLÓGICO.

• Se realiza el proceso
de destilación con los
parámetros y factores
previamente
calculados.
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