PRESENTADO POR:

VARA ALBERTO, Nicanor

HERNANDEZ MEDINA, Esequias
INOCENTE ORTEGA, Ronaldo
Definición

Los alimentos
transgénicos son
aquellos que incluyen
en su composición
algún ingrediente que
procede de un
organismo que se le ha
incorporado, mediante
técnicas genéticas, un
gen de otra especie.
Impactos de los transgénicos en el medio ambiente

Muchos y variados, pero lo peor de

todo es que algunos de estos
Daña a la fauna del suelo.
problemas son imprevisibles. Se
están liberando semillas con genes
de especies que no se cruzarían en la
naturaleza.
Daña a otras especies de
insectos beneficiosas.

Es imposible prevenir la
contaminación genética: no se
puede contener el polen,
transportado por el viento o las
abejas. Una vez liberada una
planta transgénica, es imposible
evitar que contamine a sus
equivalentes no transgénicos.
Impactos de los transgénicos en el medio ambiente

A nivel global se ha
comprobado que:

Los transgénicos multiplican el uso de herbicidas y

otros agrotóxicos.

Promueven un modelo de agricultura altamente

industrializado.

Muchos agricultores de EEUU y Argentina tienen

graves problemas de control de malas hierbas.

Algunos cultivos transgénicos transfieren los

genes introducidos a plantas.
 Los transgénicos representan un peligro para la
biodiversidad

Incremento del uso de herbicidas y fertilizantes,

con sus impactos sobre suelo, agua, flora y fauna;

Impacto de los cultivos resistentes a plagas

sobre insectos y microorganismos del suelo;

Contaminación de especies silvestres;

Cambios de uso del suelo (deforestación y

desecación de turberas) para ganar terrenos
para la agricultura industrial.
Alimentos transgénicos más usados

Maíz transgénico: en el caso del maíz,

los nuevos genes son implantados en el
genoma de la planta.

Papas transgénicas: en este caso, las

enzimas de almidón son invalidadas al
ser introducida una copia antagónica del
gen que la anula.

Tomates transgénicos: aquí, la

diferencia con los tomates comunes es
que el tiempo en el que se descomponen
es mucho más largo, para ello, una de
sus enzimas tiene que ser inhibida
genéticamente gracias a su gen opuesto.
Alimentos transgénicos más usados

Carnes transgénicas: el objetivo es

aumentar el tamaño y el peso de los
animales, además de acelerar su
crecimiento.

Arroz transgénico: la función es que

contenga más vitamina A.

Café transgénico: el único objetivo es

aumentar la producción e incrementar
la resistencia a los insectos.
Tipos de alimentos transgénicos

Sustancias empleadas en
tratamientos de animales con el
objetivo de mejorar la producción

Sustancias usadas en la industria

alimentaria, obtenidas de
microorganismos por técnicas de
DNA recombinante

Animales transgénicos que

segreguen en su leche una proteína
humana o que tengan menor
contenido de lactosa
Finalidad de creación de alimentos transgénicos

Desde su aparición, este

tipo de alimentos han sido
objetivo de mucha
polémica. Existen
posiciones enfrentadas
entre los que están de
acuerdo y aquellos
expertos que están en
contra de su utilización.
Beneficios a favor de los alimentos transgénicos

Los alimentos transgénicos están

sometidos a controles y análisis
constantemente.

Debido a su modificación genética,

son productos más resistentes a
plagas.

La mejora en las características

nutritivas de los alimentos.
Desventajas de los alimentos transgénicos

Los riegos sanitarios a largo

plazo no se están evaluando
correctamente”, añade además
que “hay informes científicos en
los que se muestran evidencias
de riesgos a la salud: alergias,
aparición de nuevos tóxicos y
otros efectos inesperados son
algunos de los riesgos”.