Administración de empresas

agropecuarias
 La Administración de Empresas Agropecuarias es el proceso de toma de decisiones mediante el cual destinamos recursos
que se distribuyen en cierto número de alternativas con el propósito de organizar, dirigir y controlar el negocio, de tal forma
que se logren los objetivos que se han trazado.es por ello que la Administración de Empresas Agropecuarias es una
disciplina y un arte, cuyo objetivo es la realización de diversas actividades económicas con lo cual se obtengan resultados
satisfactorios en la producción.

 La administración de empresas agropecuarias es el proceso de toma de decisiones por medio del cual escasos recursos se
distribuyen en cierto numero de alternativas con el propósito de organizar, dirigir y controlar el negocio.

 La Administración Agropecuaria es la ciencia, arte o habilidad para alcanzar los objetivos de una Empresa Agropecuaria
mediante la Planeación, Organización, Integración, Dirección y Control de los factores de producción de la tierra también
llamados (Recursos Naturales), buscando la mayor rentabilidad y bienestar social en los proyectos productivos del campo.
EMPRESA AGROPECUARIA
Las empresas agropecuarias son aquellas que explotan en grandes
cantidades los productos agrícolas y pecuarios.

Recursos de la empresa con los insumos y la

tecnología disponible para
llevar a cabo la actividad productiva se dan de
la siguiente manera:

recursos + insumos + tecnología = Productos

 EMPRESARIO
Las grandes decisiones a afrontar en una empresa se pueden resumir en
cinco puntos:
* ¿Qué producir?
* ¿Cuánto producir?
* ¿Cómo producir?
* ¿Cuándo comprar y/o vender?
* ¿Dónde comprar y/o vender?

El empresario es un productor que tiene visión del futuro,

identifica
oportunidades de negocio, la planifica y la hace realidad con su
esfuerzo y dedicación.

La función del empresario es:

- Reunir los factores de producción disponibles.
- Asignar utilización de dichos factores (planificación)
- Asumir los riesgos de las decisiones.
 TIPOS DE EMPRESAS AGROPECUARIA

• Empresas independientes

• Empresas conjuntas

• Empresas competitivas

• Empresas suplementarias

• Empresas complementarias
FUNCIONES DE LA ADMINISTRACION
DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

Planificación Organización

Ejecución Control
Planificación
La planificación podría
definirse como la selección de
actos futuros que parecen
más apropiados para producir
los resultados que se desean.
Se acepta que la
planificación es una
metodología para la toma de
decisiones.
La función de planificación
contiene cierto número de
etapas que incluyen la
identificación y definición del
problema y la identificación
de las soluciones alternativas
 Organización
La palabra organización se ha
usado para denotar: el proceso de
agrupar y arreglar diversas partes
mutuamente dependientes con el
fin de formar un todo; una unidad
formada de varios componentes,
los cuales dependen mutuamente
entre sí, pero cada uno con una
función específica; un grupo de
individuos agrupados para un fin
determinado; la estructura
ejecutora de una empresa; el
personal administrativo de una
empresa.
Ejecución

La ejecución consiste en
llevar a cabo o poner
en operación los planes
escogidos. Una vez que
se completa el proceso
de planificación y de
organización, se debe
seleccionar la mejor
alternativa y ponerla en
operación.
 Control
La función de control consiste en establecer
estándares, comparar los resultados obtenidos con
ellos y realizar los ajustes necesarios para el logro de
los objetivos trazados.

Esa información puede

usarse para mantener los
planes y los resultados
deseados, en la dirección
de un rango aceptable.
Un buen sistema de control
requiere un sistema seguro
de registros y una buena
habilidad para usarlos.
 Riesgo
La empresa agropecuaria enfrenta por
riesgo de la empresa
Se define el lo menos cinco tipos de riesgo:

riesgo como una

situación en la cual
todos los resultados  El riesgo de la
 Inestabilidad de los precios de los productos e
son conocidos por insumos. producción
quien toma  Pérdida de la cosecha por mal tiempo.  Riesgo de precios
 Destrucción de la maquinaria, equipo  Riesgo financiero
la decisión. o instalaciones.  Riesgo debido a las
 Pérdida de la vida de los animales políticas de gobierno
 Pérdida de la salud o de la vida del propietario
 Incertidumbre

Se dice que existe incertidumbre cuando

se desconocen los posibles resultados
o probabilidades, la incertidumbre se
iguala a un estado de
duda
El administrador de tomar una
cualquier negocio Toma de decisiones decisión no
es nada fácil
se enfrenta día a
día con problemas
sobre los cuales
debe tomar
decisiones
toma de decisiones
en una empresa
agropecuaria es
similar al de una
fábrica
escasos recursos
entre diversos usos
alternativos requiere
que el administrador
tome decisiones.